Restaurants, cafés et boulangeries à Zadar

Via Ospedale 64, 73024 Maglie

+390836312174

Malliè est à la fois un restaurant et une pizzeria situé Via Ospedale à Maglie. Sa cuisine accorde une place égale aux plats de la mer et de la terre, tandis que l'espace dédié aux pizzas propose plusieurs types de pâte. Cette combinaison permet aux convives de choisir entre un repas complet au restaurant et une pizza, sans que tout le monde soit obligé d'opter pour le même type de cuisine. Le choix des ingrédients est au cœur de cette approche, qui allie des produits italiens à des ingrédients sélectionnés provenant d’ailleurs. La carte suit le déroulement classique d’un repas italien, avec des entrées de fruits de mer et de viande distinctes, des plats de base et des plats principaux. À côté de ces rubriques, on trouve des salades copieuses, des petits en-cas et des desserts. La carte des pizzas propose un large choix, divisé en classiques, grands favoris, combinaisons spéciales et recommandations du pizzaiolo. Des pizzas farcies et une section dédiée aux pâtes alternatives viennent élargir encore l’offre. La carte des boissons comprend des bières en bouteille et à la pression, des vins rouges, blancs et rosés, des vins mousseux et des spiritueux. L’établissement peut accueillir une centaine de convives dans une salle intérieure spacieuse et un espace extérieur. Ces deux espaces font partie de l’offre événementielle du restaurant, faisant de Malliè un lieu idéal aussi bien pour une célébration que pour un simple repas en ville. L'équipe se compose du pizzaiolo Paolo Scarlino et des chefs Maurizio Civilla et Gianluca Accogli. Grâce à la présence d'un pizzaiolo dédié aux côtés des chefs du restaurant, les deux volets de la carte constituent des parties distinctes d'un même établissement. Les clients peuvent contacter le restaurant directement par téléphone ou par e-mail.

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1280 Palm Coast Pkwy SW, Palm Coast

+13863020777

mar.–dim. 16:30–21:00; lun. Fermé

Mamaling apporte une touche de cuisine de rue asiatique sur Palm Coast Parkway Southwest. Sa carte propose aussi bien du pho vietnamien que des ramen japonais, des currys thaïlandais et des petites assiettes, ce qui en fait un choix idéal pour les clients qui aiment découvrir plusieurs styles culinaires au cours d’un même repas. Commencez par des raviolis au porc, des edamame ou des côtes levées glacées, ou goûtez un mini-taco sichuanais servi dans une coque de wonton croustillante. Les plats plus copieux proposent des nouilles, du riz et du curry dans plusieurs combinaisons. Le pho est composé de nouilles de riz dans un bouillon de bœuf, tandis que les ramen au porc rôti sont accompagnés d’un bouillon aux champignons, d’un œuf, de bambou et de shiitakés. Les ramen « Zen » constituent une alternative à base de champignons. Le curry vert et le curry à la citronnelle et à la noix de coco côtoient le pad thaï, le riz frit et le bœuf sautés. Plusieurs plats proposent du tofu en accompagnement du poulet ou des crevettes, et la carte indique clairement les plats et options sans gluten. La carte des boissons va de la bière, du vin et du saké au thé et à la sangria au saké. Il est conseillé de réserver pour les groupes de six personnes ou plus. Pour une première visite, pensez à choisir une petite assiette avant de vous décider entre un bol de nouilles et un curry. Cette approche permet de comparer les textures croustillantes avec le bouillon ou la sauce, plutôt que de commander plusieurs plats similaires. Les convives aux goûts différents peuvent chacun choisir un plat principal distinct et partager les entrées pour découvrir les saveurs. L’attrait de cet endroit réside dans la possibilité de passer de plats asiatiques réconfortants et familiers à des combinaisons moins connues, sans pour autant imposer à toute la table un seul type de repas.

Jalan Pantai Suluban, Uluwatu Surf Villas, 80361 Pecatu

+62817555365

lun.–dim. 07:00–23:00

Mana Uluwatu est le restaurant des Uluwatu Surf Villas, situé au-dessus de l'océan, à l'extrémité ouest de la péninsule de Bukit. Les clients qui ne séjournent pas dans les villas sont les bienvenus. Grâce à son emplacement surélevé, la mer occupe une place centrale lors de votre visite, que vous veniez pour le petit-déjeuner, un repas en journée ou un dîner au coucher du soleil. Le pavillon principal du restaurant est construit en teck et en bois de fer de récupération, avec une architecture ouverte donnant sur le littoral. Le restaurant et l'espace piscine, plus décontracté, proposent des menus différents ; choisissez donc le cadre qui correspond le mieux à vos envies. Une réservation au restaurant ne doit pas être considérée comme une confirmation d'accès illimité à toutes les installations du complexe. Mana définit sa cuisine par des produits frais, des fruits de mer, du poulet élevé en plein air et du bœuf nourri à l’herbe, les ingrédients et épices indonésiens donnant toute leur saveur aux plats. La cuisine travaille avec des fournisseurs locaux et adapte son offre au fil du temps. Consultez le menu actuel du petit-déjeuner, du déjeuner ou du dîner avant de réserver si vous souhaitez goûter un plat en particulier. Un menu enfant est proposé, ce qui permet d’organiser aussi bien un repas en famille qu’une soirée entre adultes. Précisez vos exigences alimentaires à l’équipe lors de la réservation et renseignez-vous sur la table la mieux adaptée à votre groupe. Utilisez l’adresse des Uluwatu Surf Villas sur Jalan Pantai Suluban plutôt qu’un repère générique du village d’Uluwatu. Pour les visites au coucher du soleil, prévoyez suffisamment de temps pour le trajet et confirmez votre choix de table directement auprès de Mana.

Bahnhofstr. 33, 58762 Altena

+49 2352 3383755

Snack-bar turc spécialisé dans les grillades au charbon de bois.

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Jalan Raya Ceningan, Ceningan Resort, 80771 Nusa Ceningan

+628113897702

Le restaurant Mangrove fait partie du Ceningan Resort, situé à proximité des mangroves, au nord-est de Nusa Ceningan. Le complexe abrite également le centre de plongée Ceningan Divers ; la salle à manger est donc un point de rendez-vous naturel pour les clients qui reviennent de la mer. Les visiteurs extérieurs sont les bienvenus ; ils peuvent passer directement au restaurant ou contacter l’établissement pour réserver une table. La cuisine se décrit comme un mélange de cuisine indonésienne, de plats internationaux et de plats maison familiers. Elle propose des options végétariennes et végétaliennes, ainsi que des plats à base de viande et de fruits de mer. Le guide culinaire végétal proposé par l’établissement présente des plats locaux tels que le gado-gado, le nasi campur et le tofu cuit dans des feuilles de bananier, en expliquant les ingrédients plutôt qu’en traitant la cuisine végétarienne comme un simple complément. Le petit-déjeuner est servi toute la journée, tout comme le déjeuner et le dîner. Le menu publié par le restaurant témoigne également d’une influence internationale plus large, avec notamment un plateau composé de falafels, de houmous, de baba ganoush et de pain pita. Les menus pouvant varier, renseignez-vous sur la disponibilité de ces plats si c’est la raison principale de votre visite. Précisez vos besoins alimentaires spécifiques à la cuisine au moment de passer commande. Le Phoenix Bar, situé juste à côté, sert des cocktails, des jus de fruits, des smoothies et de la bière, tandis que le salon propose des jeux de société. Cet établissement est donc idéal pour un repas qui se prolonge en une soirée conviviale et tranquille. Privilégiez l’établissement du Ceningan Resort plutôt qu’un restaurant du même nom situé dans une mangrove sur une autre île. Vérifiez directement les horaires d’ouverture actuels de la cuisine, en particulier si vous arrivez après une excursion ou si vous prévoyez un dîner tardif.

Eisenbahnstr. 11, 45549 Sprockhövel

+49 170 4858890

Petit stand de snacks avec service au comptoir dans le quartier de Herzkamp.

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Konrad-Adenauer-Platz 2, 59368 Werne

+49 2389 9902398

Glacier (Eiscafé) sur la Konrad-Adenauer-Platz.

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Krottorfer Str. 54, 57258 Freudenberg

+49 2734 3634

Un stand de snacks dans le centre de Freudenberg.

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Wirtsweg 4, 39056 Nova Levante

+393319490705

Le Marions Grillstube by Mannius propose une approche inhabituellement participative de la dégustation de steak à Nova Levante. Un barbecue au charbon de bois trône à l’intérieur du restaurant, tandis que les clients qui aiment prendre en main leur propre cuisson peuvent opter pour de la viande servie sur une pierre chauffante à table. Le repas devient ainsi autant une occasion de comparer les morceaux et de choisir la cuisson finale que de commander un simple steak. La cuisine prépare également des entrées, des plats de poisson et des desserts faits maison, accompagnés d’une sélection de vins. Ses sauces maison constituent un élément important de l’identité du restaurant : les recettes mises au point pour la salle à manger ont donné naissance à une gamme distincte de ketchups, de sauces et d’assaisonnements. Les associations tomate-piment côtoient celles de pomme et de gingembre, offrant aux convives plusieurs directions différentes à explorer avec la viande grillée. Le menu du déjeuner va bien au-delà d’un simple plat de steak. Parmi les entrées, on trouve du tartare de bœuf accompagné de pain maison, un carpaccio à la truffe noire, ainsi que du fromage de chèvre accompagné d’un chutney de figues et de noix. Les tagliolini faits maison sont servis soit à la truffe, soit avec un mélange de crevettes et de coquilles Saint-Jacques. Parmi les autres choix, on trouve la tagliata de Black Angus, les côtes de porc et le poulet, accompagnés de légumes et de pommes de terre en éventail. Pour un repas plus découverte, la dégustation sur pierre chaude associe différentes viandes dans une seule assiette. Elle convient aux clients qui souhaitent comparer les textures et les saveurs plutôt que de se contenter d’un seul gros morceau. Il est possible de réserver une table via le système de réservation en ligne du restaurant.

Vasa Raickovica 13a, 81000 Podgorica

+38220242665

lun. 10:30–22:30; mar. 10:30–22:30; mer. 10:30–22:30; jeu. 10:30–22:30; ven. 10:30–22:30; sam. 10:30–22:30; dim. 10:30–22:30

Masala Art est un restaurant indien situé en plein cœur de Podgorica ; c’est l’un des rares endroits au Monténégro où la cuisine du sous-continent est considérée comme une cuisine à part entière, et non comme un simple service de plats à emporter. L'établissement se présente comme haut de gamme et décrit son offre comme un véritable voyage à travers la cuisine indienne — des plats familiers, servis avec une certaine solennité. Cela revêt ici plus d’importance qu’ailleurs. Les restaurants monténégrins proposent principalement de la viande grillée, du poisson de l’Adriatique et des plats influencés par la cuisine italienne venue de l’autre côté de la mer ; un restaurant indien à Podgorica constitue donc une véritable alternative plutôt qu’une option parmi tant d’autres, et pour un voyageur végétarien, c’est l’une des adresses les plus accessibles du pays. Les plats sont livrés ou peuvent être emportés, et les réservations se font via le site web du restaurant. Deux numéros de téléphone sont indiqués et les deux sont joignables. L’établissement est ouvert tous les jours de 10 h 30 du matin à 22 h 30, sans pause ni jour de fermeture — il est donc tout à fait possible de déjeuner à 15 h et de dîner à 22 h. Le restaurant se trouve à l’ouest de la Morača, dans la partie la plus récente de la ville, accessible à pied depuis le centre et à quelques minutes en voiture du vieux quartier. Vous trouverez Masala Art au 13a, rue Vasa Raičkovića, 81000 Podgorica.

Esseler Str. 2, 45739 Oer-Erkenschwick

+49 2368 6997746

Stand de saucisses et de grillades dans le quartier d'Oer, à Oer-Erkenschwick.

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Via De Viti De Marco S/N, 73024 Maglie

+390836503955

« Max Massimo Mentasti » est le restaurant du chef et propriétaire Massimo Mentasti, situé Via De Viti De Marco à Maglie. Sa cuisine s’inspire de la gastronomie du Salento tout en intégrant des ingrédients et des idées provenant d’autres régions italiennes et de l’étranger. Il qualifie cette approche de « tradinnovazione » : des saveurs traditionnelles exprimées à travers de nouveaux plats, avec une attention particulière portée à l’équilibre, à la texture et à la préparation. Le cadre du restaurant suit cette même approche réfléchie, avec un éclairage tamisé, des sièges spacieux et un nombre limité de couverts. Le parcours professionnel de Mentasti l’a conduit dans différentes régions d’Italie, notamment en Lombardie, en Ligurie, dans la Vallée d’Aoste et en Sardaigne. Fort de ces expériences, il s’est installé dans le Salento en 2018. Le restaurant reflète cette alliance entre un parcours personnel et un lieu de vie choisi, en intégrant des influences venues d’ailleurs à une cuisine ancrée dans le territoire environnant. Les clients peuvent dîner à la carte, se retrouver autour d’un apéritif ou déguster une boisson préparée par l’équipe du bar. Un bar au bord de la piscine et un jardin élargissent le cadre au-delà de la salle à manger intérieure. L’établissement accueille également des événements privés, avec des formules de repas à l’intérieur, au bord de la piscine ou dans le jardin. Les célébrations peuvent inclure des anniversaires, des mariages, des fêtes religieuses familiales et des événements d’entreprise. Des apéritifs sous forme de buffet accompagnés d’une découpe de gâteau font partie des formules proposées, tandis que l’animation musicale peut prendre la forme d’une playlist d’ambiance, d’un set de DJ ou d’un groupe live. Les demandes d’événements sont discutées avec le personnel afin que le cadre, le nombre d’invités et le style de service soient adaptés à la réunion.

13499 South Cleveland Avenue, Suite 111, Fort Myers, 33907

+12399903336

Le McGregor's Public House apporte l'ambiance d'un pub irlandais-américain au quartier de Bell Tower, à Fort Myers. Les propriétaires, Tom et Meagan, ont développé leur établissement en s'inspirant de leur passion pour l'hospitalité irlandaise et de leur expérience dans le secteur des bars et restaurants. Leurs voyages en Irlande ont contribué à façonner leur vision d’un «public house» comme lieu de rencontre pour les amis, les familles et les personnes qui souhaitent faire connaissance. La cuisine, les boissons et les animations s’inscrivent toutes dans cette dimension conviviale. La cuisine revisite des plats de pub classiques en y apportant sa touche personnelle. Son répertoire comprend notamment le shepherd’s pie, les sausage rolls, les bangers and mash, le ragoût irlandais et le soda bread fait maison. Les « Scotch eggs » sont agrémentés de boudin blanc, ajoutant ainsi un autre ingrédient irlandais à cette collation de pub bien connue. La carte s’enrichit au fur et à mesure que la cuisine propose de nouveaux plats, dont les ingrédients proviennent également d’autres petites entreprises locales. Ce lien avec les fournisseurs de proximité s’inscrit dans la démarche des propriétaires visant à créer une communauté autour du pub. L’offre de boissons ne se limite pas à une pinte de stout. Des bières importées et locales sont disponibles à la pression, ainsi qu’un bar à spiritueux complet et des cocktails artisanaux. L’offre de restauration et de boissons vise à allier les grands classiques des pubs traditionnels à des préparations plus contemporaines, plutôt que de suivre une formule unique et figée. Les animations constituent un autre aspect de l’identité de l’établissement, avec un calendrier d’événements couvrant la musique et d’autres activités. Les clients peuvent faire d’un repas un moment privilégié ou se retrouver autour d’un verre dans un cadre conçu selon la conception de l’hospitalité des propriétaires. La combinaison de plats irlandais, d’un bar varié et d’une histoire liée à la gestion locale confère à ce pub une place à part parmi les options de restauration de Bell Tower.

Avinguda del Rei Jaume I 103, 07180 Santa Ponsa

+34971692313

lun. 12:00–00:00; mar. 12:00–00:00; mer. 12:00–00:00; jeu. 12:00–00:00; ven. 12:00–00:00; sam. 12:00–00:00; dim. 12:00–00:00

Le Mercader del Mar se trouve sur l’Avinguda del Rei Jaume I, l’avenue qui longe Santa Ponsa sur la côte sud-ouest de Majorque. La cuisine est méditerranéenne et sa seule spécialité est la paella — ce qui, sur cette île, signifie que le riz constitue le plat principal plutôt qu’un simple accompagnement, et cela vaut la peine de la commander comme telle. Deux points pratiques à retenir concernant cet établissement. Il est ouvert toute l’année, ce qui n’est pas courant dans une station balnéaire où une bonne partie des établissements ferment de novembre à mars. De plus, la cuisine fonctionne sans interruption, de midi à minuit, tous les jours de la semaine — il n’y a donc pas de temps mort l’après-midi entre les services, ce qui peut surprendre ceux qui ont l’habitude des horaires nord-européens. Il existe des cartes distinctes pour les enfants et pour les desserts, et le site est disponible en espagnol, en anglais et en allemand, ce qui indique clairement quelle clientèle fréquente cet établissement. Le restaurant appartient à un groupe majorquin qui gère également le Puerto Portals et plusieurs établissements le long de cette avenue ; le niveau de qualité y est donc homogène et les menus présentent des similitudes. Santa Ponsa se trouve à environ vingt minutes à l’ouest de Palma, dans une baie abritée dotée d’une plage de sable, et cette avenue en est la rue principale. Vous trouverez le Mercader del Mar au 103, Avinguda del Rei Jaume I, 07180 Santa Ponsa.

Avinguda del Rei Jaume I 92, 07180 Santa Ponsa

+34971373405

lun. 11:00–00:00; mar. 11:00–00:00; mer. 11:00–00:00; jeu. 11:00–00:00; ven. 11:00–00:00; sam. 11:00–00:00; dim. 11:00–00:00

Situé sur l’Avinguda del Rei Jaume I à Santa Ponsa, le Mestiza propose trois types de plats : des hamburgers, des steaks de première qualité et des pizzas fines et croustillantes à l’américaine. Son nom complet l’indique clairement, ce qui évite à quiconque d’avoir à deviner : il ne s’agit pas d’une cuisine majorquine et l’établissement ne prétend pas en être une. Le mot « mestiza » signifie « métissé », et la carte est à la hauteur de cette appellation. Outre la carte principale, il existe des menus distincts pour le petit-déjeuner et les desserts. La cuisine ouvre à 11 heures du matin et reste ouverte jusqu’à minuit, tous les jours de la semaine sans jour de fermeture. Les plats sont livrés via Just Eat. Le site est disponible en cinq langues — espagnol, anglais, allemand, français et italien —, ce qui reflète fidèlement la clientèle de cette avenue au mois d’août. Il appartient au même groupe majorquin que le Mercader del Mar et le Balcón de María, situés à quelques pas dans la même rue ; le service et le niveau de qualité sont donc communs à tous ces établissements, même si les cuisines sont distinctes. Santa Ponsa se trouve à environ vingt minutes en voiture à l’ouest de Palma, et l’avenue s’étend du périphérique jusqu’à la plage, où se trouvent la plupart des restaurants de la ville. Le numéro 92 se trouve vers l’extrémité inférieure, ce qui signifie que le restaurant est à quelques pas de la plage plutôt que de la route principale — bon à savoir si vous revenez de la plage l’estomac vide. Vous trouverez Mestiza à l’adresse suivante : Avinguda del Rei Jaume I 92, 07180 Santa Ponsa.

Kölner Straße 311, 58256 Ennepetal

+49 2333 6088537

Snack-bar proposant des plats à emporter dans le quartier de Büttenberg, à Ennepetal.

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Heiligenroder Str. 72, 28816 Stuhr

+49 4206 315

Le Meyerhof, à Heiligenrode, est un hôtel-restaurant depuis 1815. C'est le genre de grande auberge de campagne autour de laquelle s'articulent les festivités d'un village de l'arrière-pays de Brême. L'établissement dispose d'un restaurant, d'une grande salle, d'un jardin d'hiver, d'un salon avec cheminée appelé « Kamindiele », d'un café en plein air et d'une terrasse d'été, ce qui permet de trouver un endroit agréable où s'asseoir par tous les temps. Les salles de réception portent des noms tels que la « Kardinalzimmer », la « Jagdzimmer » et la « Buddenbrock », et la salle principale, d’une superficie de près de 280 mètres carrés, peut être aménagée pour accueillir de très grandes réceptions, avec une capacité totale allant de dix à environ 350 personnes. La cuisine est régionale et de saison. La carte se lit comme un voyage à travers le nord de l’Allemagne : soupe de poulet de Heiligenrode, Labskaus de Brême à l’ancienne, Knipp à la poêle, Pannfisch de Hambourg, une grande plie de la mer du Nord à la mode de Finkenwerder et du Kibbeling, ainsi que des roulades de bœuf, un demi-canard, un ragoût de chevreuil et des médaillons de porc grillés. Les végétariens peuvent commander du camembert cuit au four ou une assiette de salade au buffet. Le mercredi est le jour du schnitzel et le jeudi celui du burger ; au cours de l’année, on propose un buffet de Pâques, une ouverture de la saison des asperges avec un grand buffet, ainsi que des menus de fête pour Noël et le Nouvel An. À l’étage se trouvent quatorze chambres, et l’établissement est certifié « Bett+Bike » : il dispose d’un abri fermé à clé avec prise de recharge pour vélos électriques, d’un espace pour sécher les vêtements mouillés et d’outils pour les petites réparations, ce qui en fait une étape incontournable pour les cyclistes. Les groupes en autocar et les groupes de motards sont les bienvenus, et la famille loue également des barbecues, de la bière et des remorques réfrigérées pour les fêtes à domicile.

10 Rue Pino, 20200 Bastia

+33495343316

Micca Nome est un restaurant corse situé rue Pino, dans le quartier du marché de Bastia. Sa carte allie la langue de l’île à sa cuisine, les plats étant classés sous des intitulés en corse pour les entrées, les plats principaux et les desserts. Des beignets de fromage frais et des anchois préparés à la bastiaise ouvrent le bal d’une sélection qui oscille entre charcuterie, pâtes et fruits de mer. La charcuterie provient de la maison Joseph Borragini et fils, à Murato, avec notamment de la coppa, du lonzu et des saucisses mentionnées sur la carte. Un plateau plus copieux comprend en outre une terrine et des beignets de fromage. Parmi les plats principaux, on trouve des pâtes à la bottarga, du veau aux olives et aux penne, du sanglier en sauce accompagné de mafaldine, ainsi que des cannellonis farcis au brocciu. Les fruits de mer se déclinent ici sous plusieurs formes : sardines farcies au brocciu, calamars en sauce accompagnés de riz, soupe de poisson, et une assiette du pêcheur associant une soupe à des filets de poisson, des seiches, des crevettes et des moules. Le jarret d’agneau aux figues et au miel offre une autre option du menu. Les enfants disposent de leur propre petite sélection, comprenant notamment des pâtes au beurre ou un œuf au plat accompagné de frites. Les desserts s’inscrivent dans la lignée corse avec le fiadone, le pastizzu et la crème brûlée aux marrons, aux côtés d’un tiramisu aux noisettes et d’un plateau de fromages. La carte des vins couvre l’ensemble de l’île, avec notamment des vins de Saparale, du Domaine de la Punta, de Gioielli, du Clos Capitoro et des producteurs de la région de Calvi. Les tables peuvent être réservées directement par téléphone ou par e-mail. L’adresse, la cuisine et les vins font de cet établissement une introduction ciblée à la cuisine corse au cœur du quartier de l’ancien marché.

Fellahoglu 21, 8016 Paphos

+35797619945

ven.–sam. 20:00–00:00

La taverne Michios est un restaurant grec familial situé rue Fellahoglu à Paphos, dont la cuisine met à l’honneur la gastronomie chypriote traditionnelle. Le « meze » à base de viande est sa spécialité, accompagné de légumes de saison et des saveurs typiques de l’île. Les viandes grillées au charbon de bois et les salades du village constituent la base de la cuisine, tandis que le halloumi, les plats végétariens et les desserts maison viennent élargir l’éventail des choix proposés. Le repas réunit deux aspects de l’identité de la taverne : une cuisine familiale et un lieu de fête. Son approche s’appuie sur des traditions culinaires transmises de génération en génération, les produits de saison venant agrémenter les assiettes aux côtés des grillades. La carte suit les variations des récoltes plutôt que de présenter la cuisine comme un ensemble de plats internationaux. Pour les visiteurs intéressés par la cuisine chypriote, l’association de mezzés, de légumes et de la cuisson au charbon de bois offre une excellente introduction au style de la maison. La musique fait également partie intégrante de l’expérience. Des concerts grecs ont lieu principalement le week-end, faisant résonner des mélodies traditionnelles dans la salle à manger et intégrant ainsi le divertissement au repas. Cela confère à Michios un attrait particulier pour les clients qui souhaitent allier gastronomie et musique, qu’ils viennent en couple ou organisent une soirée entre amis. La famille place l’atmosphère accueillante au cœur de l’esprit du restaurant. Il est possible de réserver une table directement par téléphone, et il est recommandé de le faire. Appeler la taverne permet également d’organiser facilement une visite autour d’une soirée musicale et de discuter des options végétariennes avant de venir.

Buchhagen 2, 37619 Bodenwerder

+49 5533 5614

Mittendorf Gastronomie est un lieu de restauration événementiel situé à Buchhagen, un quartier de Bodenwerder, spécialisé notamment dans les fêtes de famille, les mariages et les soirées organisées. Les salles sont conçues pour s'adapter à chaque occasion. Des cloisons insonorisées permettent à l’équipe d’adapter l’espace à la taille du groupe, tandis que les tables peuvent être disposées en longues tables de banquet ou en tables rondes. Cela rend le lieu particulièrement adapté aux visiteurs souhaitant organiser un événement lors d’un séjour dans la région. Le menu est élaboré en concertation avec les hôtes, plutôt que d’être proposé sous forme de formule fixe pour chaque célébration. L’équipe de cuisine, dirigée par Karl-Jörg Mittendorf, propose des suggestions de menus pouvant faire l’objet d’une discussion personnalisée, et les buffets constituent une autre option. Les réceptions de mariage peuvent débuter sur la terrasse ensoleillée ou se poursuivre directement par un café et un gâteau de mariage à table. Un éclairage programmable permet de modifier l’ambiance de la salle au fur et à mesure que l’événement se déroule. Une autre branche de l’activité est le spectacle culinaire, qui combine un repas à quatre plats avec des animations sur scène entre chaque plat. Le programme d’automne annoncé mêle magie, jonglage, peinture sur sable, acrobaties et comédie. Un menu végétalien distinct est disponible pour cet événement s’il est sélectionné lors de la réservation ; l’établissement précise que cette alternative est également sans lactose et sans gluten. Les invités présentant d’autres intolérances alimentaires sont priés de contacter l’équipe à l’avance. Un parking est disponible devant le bâtiment. Qu’il s’agisse d’organiser une fête privée ou de participer à un dîner public, les visiteurs doivent prendre leurs dispositions directement avec le lieu.

23024 NE 8th Street, Sammamish, 98074

+12063711427

mar.–sam. 11:00–14:00, 16:00–21:00; dim. 11:00–14:00, 16:00–20:00; lun. Fermé

« Mommy's Kitchen » est un restaurant de cuisine du nord de l'Inde situé sur la NE 8th Street à Sammamish, à quelques minutes au nord de chez nous. Il est plutôt axé sur les plats à emporter, la livraison et le service traiteur que sur les longues soirées à table. Le nom est à prendre au pied de la lettre : aux fourneaux, on trouve des mères qui cumulent à elles toutes plus de soixante-cinq ans d’expérience culinaire, et l’équipe à l’origine de ce restaurant avait déjà dirigé d’autres établissements locaux pendant une vingtaine d’années avant d’ouvrir celui-ci. La cuisine proposée est une cuisine punjabi maison. Parmi les entrées, on trouve des samosas, des aloo tikki, des pakoras au paneer et aux légumes, ainsi que du khaman dhokla du Gujarat, sans oublier des chaat tels que le samosa chaat, le papdi chaat et le bhalla chaat, accompagnés de chutneys au tamarin et à la menthe. Les assiettes punjabies sont la spécialité de la maison : makki ki roti accompagné de sarson saag, chole bhature et chole poori. Côté currys végétariens, on trouve le dal fry, le dal makhani, l’aloo gobhi, l’achari aloo, le palak paneer, le kadahi paneer, le paneer tikka masala et le malai kofta ; quant aux plats à base de viande, l’offre va du poulet au beurre et du poulet tikka masala au curry de chèvre et au curry d’agneau désossé. Les pains sont préparés à la main sur la tava, du roti au blé complet au makki roti au maïs, en passant par le naan et le naan à l’ail ; le riz est proposé nature, au cumin ou sous forme de pulao aux petits pois ou aux légumes. Le gajar halwa vient clore le menu. Le menu indique clairement chaque plat végétarien, végétalien ou sans gluten, ce qui facilite la commande pour un groupe hétérogène. La cuisine ferme entre le déjeuner et le dîner et reste fermée le lundi. Un service traiteur est proposé dans les comtés de King, Snohomish et Pierce.

Località Bedemie 11, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366803

Morgenrot est un chalet-restaurant situé dans les prairies de Bedemie, au-dessus de Gressoney-La-Trinité, tenu par son propriétaire, Giorgio. La cuisine reste fidèle au Val d'Aoste : fondue chinoise, polenta concia généreuse en fromage fondu, et zuppa alla valpellinentze, la soupe locale de pain, chou et fontina cuite au four. La carte des vins reste elle aussi proche de la région, avec des références du Val d'Aoste et du Piémont. En hiver, le chalet se trouve sous une épaisse couche de neige et est accessible à ski pendant la journée. Pour le dîner, une dameuse vient chercher les clients et les ramène, ce qui transforme le repas du soir en petite expédition. En été, on y accède par une balade à travers les pâturages verts.

Kirchstraße 2, 59439 Holzwickede

+49 2301 1878787

Un établissement combinant glacier, café, bar et restaurant, situé près du centre-ville.

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Alleestraße 2, 58730 Fröndenberg

+49 2373 9612672

Snack-bar turc spécialisé dans le döner.

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Donderseweg 22, 9331 TB Norg

+31592612098

mer.–dim. 10:00–17:00

Le site naturel de Noordsche Veld réunit un café et un pavillon d’information au bord des paysages de bois, de landes et de vallées fluviales près de Norg. C’est un lieu où l’on peut allier un moment de restauration à la découverte de la campagne environnante, l’offre gastronomique mettant à l’honneur les produits régionaux. Le pavillon présente également l’archéologie de la région, notamment les tumulus et les anciens systèmes de culture. Café, thé frais, gâteaux, biscuits et glaces constituent autant d’options pour une petite pause. Le menu du déjeuner comprend des soupes maison, des petits pains garnis, des sandwichs grillés et des en-cas pour accompagner les boissons. Des plats spécialement conçus pour les enfants sont proposés. L’une des spécialités de la maison est le « Drenttea », un goûter composé de produits régionaux sucrés et salés, qui met en avant le lien avec la Drenthe. L’espace intérieur peut accueillir environ soixante personnes, et une grande terrasse extérieure offre aux groupes un autre lieu de rassemblement. L’équipe organise des réunions d’affaires, des anniversaires, des fêtes d’enfants, des journées en famille et des mariages, avec des activités proposées en complément des repas. Parmi les possibilités : une randonnée guidée, une balade en chariot couvert ou un parcours énigmes, organisés selon les souhaits du groupe. Pour les visiteurs individuels, des informations sur les randonnées sont disponibles au pavillon. Un parcours violet s’étend sur six kilomètres et un parcours jaune sur treize kilomètres. Les familles peuvent explorer le Donderpad à l’aide d’un livret d’activités, proposant une chasse au trésor différente pour chaque saison. Ces liens entre la gastronomie, les loisirs et le paysage font de ce café un point de départ idéal pour une sortie à la campagne, que l’objectif principal soit le déjeuner, une promenade ou un moment de convivialité en plein air.

Seestraße 104, 83209 Prien am Chiemsee

+49 8051 609960

Le « Neuer am See » réunit un restaurant, un café et une pâtisserie au sein de cet hôtel familial situé dans la Seestraße à Prien. Le lac Chiemsee se trouve à environ deux cents mètres, ce qui place l'établissement à proximité du port, de la promenade au bord du lac et des bateaux à destination de Herrenchiemsee. À l’intérieur, les clients ont le choix entre un restaurant pouvant accueillir environ quatre-vingts personnes, un petit « Stüberl » lambrissé d’épicéa et un espace café lumineux situé à côté du comptoir à pâtisseries. Le « Stüberl » peut accueillir une vingtaine de convives et offre également un cadre intime pour une fête de famille ou une petite réunion. En été, la terrasse offre le choix entre le côté port, plus animé, et le côté sud du bâtiment, plus calme. Les plats et les boissons peuvent être commandés depuis n’importe quel coin de la terrasse. La cuisine propose du poisson du lac Chiemsee ainsi que des plats de viande, des salades, des pâtes et des options végétariennes, avec des ajouts de saison figurant sur un menu qui change tous les jours. La boulangerie-pâtisserie sur place constitue un élément tout aussi important de la visite. On y confectionne des gâteaux aux fruits, des cheesecakes, des gâteaux à la crème et des petites pâtisseries, ainsi que du pain, des petits pains et des bretzels préparés selon des recettes familiales. Le petit-déjeuner propose un large choix alliant sucré et salé, avec notamment des œufs, des yaourts et des fruits. Café et thé, bière bavaroise et une sélection de vins viennent compléter le tableau. C’est un choix pratique lorsque l’un souhaite un repas complet et que l’autre préfère se servir au comptoir des pâtisseries. Des plats à emporter sont également disponibles. Pour les célébrations, l’équipe peut préparer les tables et organiser les menus en accord avec l’hôte à l’avance.

Harderwijkerweg 85, 8071 EN Nunspeet

+31341252829

Le restaurant Ni Hao Chinese Cuisine est situé sur la Harderwijkerweg à Nunspeet, où le chef Jie Chen allie les techniques cantonaises traditionnelles à une approche contemporaine. Shuping Chen-Wu dirige la salle et sélectionne les vins et les thés qui accompagneront les plats. Il en résulte un restaurant axé sur la cuisine chinoise, où une attention particulière est portée à l’équilibre, à la préparation et à la façon dont les plats s’harmonisent à table. L’une des façons de dîner ici consiste à opter pour la sélection « Chistro » de plats à partager, commandés pour toute la table. Les assiettes sont servies au fur et à mesure qu’elles sont prêtes, ce qui permet au repas de se dérouler à travers une succession de saveurs variées. Parmi les choix proposés, on trouve des raviolis aux crevettes cuits à la vapeur, des xiao long bao au porc, des raviolis au poulet garnis d’une sauce au piment doux, ainsi que des coquilles Saint-Jacques à l’ail, aux oignons nouveaux et à la sauce soja vieillie. Le canard rôti est accompagné de concombre, de poireau, de sauce hoisin et de crêpes. Des options végétales sont également proposées, notamment un assortiment végétalien de légumes et de champignons sautés au wok, ainsi que des versions végétaliennes de plusieurs autres plats. Les clients souhaitant suivre un parcours gustatif prédéfini peuvent opter pour un menu dégustation, tandis qu’un menu dédié au canard permet de découvrir cette volaille à travers différentes préparations. Les plats à emporter constituent une autre option : les commandes se font par téléphone et la sélection comprend des soupes, des rouleaux de printemps, des légumes, des fruits de mer et des plats de viande. Le restaurant dispose de son propre parking équipé d’une borne de recharge, d’une terrasse pouvant accueillir vingt personnes et d’une salle à manger privée. Les réservations peuvent être effectuées via le service de contact et de réservation du restaurant.

Hauptstr. 19, 59969 Hallenberg

+49 2984 1415

Restaurant « Village » situé dans le quartier de Hesborn, à Hallenberg.

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Theodor-Heuss-Str. 2A, 58300 Wetter (Ruhr)

+49 2335 1430

Restaurant situé dans le quartier Alt-Wetter de Wetter (Ruhr).

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Asserstraat 55, 9331 JB Norg

+31592612359

Norgerhout est un restaurant et un café-brunch situé à proximité du bois de Norgerholt, dans la rue Asserstraat à Norg. Son intérieur s'inspire de la nature environnante et dégage une atmosphère chaleureuse, semblable à celle d'un salon, qui fait le lien entre l'expérience culinaire et la forêt voisine. L'établissement propose des déjeuners, des dîners et des boissons, ainsi que des formules destinées aux visiteurs partant à la découverte des bois. La cuisine travaille avec des ingrédients de saison et propose à la fois une sélection à la carte et un menu surprise du chef. Le menu d’automne associe gibier, poisson et légumes : le pâté de gibier est accompagné de prunes et de brioche, le tartare de chevreuil de poivrons rôtis et de parmesan, et le bouillon aux champignons des bois est servi avec du pain. Parmi les plats principaux, on trouve du faisan aux panais et au madère, du canard aux choux de Bruxelles et aux épinards, ainsi que la pêche du jour accompagnée de légumes de saison. Le céleri-rave à la vanille et aux noisettes et le chou-rave au sirop de pomme et aux noix de macadamia constituent des alternatives axées sur les légumes. Des côtes de porc et un burger maison sont également proposés. Les desserts suivent la même orientation saisonnière, avec notamment du chocolat noir aux mûres et à la fève tonka, ou encore des poires pochées aux amandes et à l’anis étoilé. Un plateau de fromages offre une autre option pour terminer le repas. Pour une sortie axée sur la randonnée, Norgerhout propose de combiner un café ou un thé accompagné d’une part de gâteau avec un parcours de cinq kilomètres en forêt, suivi d’un déjeuner à la néerlandaise. Le « high tea » réunit des bouchées sucrées et salées et nécessite une réservation à l’avance. Un menu enfant distinct est disponible, tandis que des salles privées et des formules sur mesure permettent d’accueillir des célébrations, des réunions et des repas pour des groupes plus importants.

Marktstr. 2, 59555 Lippstadt

+49 2941 2983156

Restaurant turc et international situé près de la place du marché.

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Vico Berno 6, 17021 Alassio

+390182640387

L'Osteria Mezzaluna est installée dans le Vico Berno depuis 1993, dans une petite ruelle reliant les rues commerçantes d'Alassio à la mer. Son intérieur éclairé à la bougie et ses tables en terrasse, au milieu des plantes et des fleurs, lui confèrent l’ambiance d’une osteria de quartier méditerranéenne. La musique live acoustique fait partie intégrante de son ambiance en soirée ; dîner ici peut donc être l’occasion de s’attarder tout en découvrant la carte. Commencer par partager est une bonne idée. Les planches associent charcuterie et fromages du sud de l’Italie, tandis que le pinzimonio marie des légumes frais à des sauces savoureuses. Les moules peuvent être commandées au vin blanc et au poivre ou accompagnées de pesto au basilic, de pommes de terre et de haricots verts. Parmi les entrées de fruits de mer, on trouve également des anchois marinés et un assortiment de poissons fumés et de thon. Les pâtes ligures occupent une place de choix : les trofie sont servies avec du pesto, des pommes de terre et des haricots verts, tandis que les pansotti à la ricotta et aux herbes sont accompagnés d’une sauce aux noix. Les scialatielli aux fruits de mer et les raviolis farcis au poisson offrent d’autres options, tandis que le thon, l’espadon et les calamars grillés mènent le repas vers le plat principal. Parmi les choix végétariens, on trouve la panissa aux pois chiches, des légumes grillés et des fromages ; les enfants disposent de leur propre sélection, plus restreinte. Les desserts vont du tiramisu aux fruits aux gâteaux maison en passant par les sorbets aux fruits, le tout accompagné d’un café préparé à la cafetière moka pour finir. Consultez le programme musical si vous avez une soirée particulière en tête. Les réservations en ligne doivent être effectuées au moins 24 heures à l’avance et nécessitent la confirmation du restaurant ; appelez pour les groupes plus importants ou les projets de dernière minute. L’horaire publié pour les soirées prévoit un jour de fermeture le mardi.

Franz-Schubert-Allee 2, 01558 Großenhain

+49 3522 529410

L'Osteria Vecchie Mura propose une alternative italienne à Großenhain, avec au menu des pizzas, des pâtes, de la volaille et du poisson à partager. Son emplacement sur la Franz-Schubert-Allee est idéal pour combiner un repas avec une visite de la ville. Le restaurant accepte les réservations, qu'il s'agisse d'une table pour deux ou d'un grand repas de famille, et demande à ses clients de réserver par téléphone. La pizza occupe une place de choix dans l'offre. La carte propose notamment des Margheritas, des pizzas au salami et aux champignons, ainsi qu’un calzone garni de jambon, de champignons et d’œuf. D’autres combinaisons intègrent des fromages plus corsés ou du salami épicé. L’établissement propose également des plats de pâtes et des plats principaux plus copieux ; il n’est donc pas nécessaire que tous les convives s’accordent sur une pizza avant de choisir cette adresse. L’Osteria peut accueillir des anniversaires, des mariages, des événements d’entreprise et des fêtes de saison sur réservation. Pour un groupe plus important, il est préférable de discuter directement du format plutôt que de supposer que le service à la carte habituel répondra à toutes les exigences. Il est également utile d’appeler pour vérifier les ingrédients ou demander les recommandations du moment. Le mardi et le mercredi, le service commence en fin d’après-midi. Du jeudi au dimanche, les horaires du déjeuner et du dîner sont distincts, avec une pause entre les deux ; le restaurant est généralement fermé le lundi, bien qu’il annonce être ouvert les lundis fériés. Il se trouve au 2 Franz-Schubert-Allee ; pensez à confirmer la date et le nombre de convives lors de la réservation, surtout si votre visite a lieu un jour férié.

Fellahoglu 21, Shops 19-20, 8016 Paphos

+35796926616

Oulla Halali Sou est un restaurant familial spécialisé dans les mezzés, situé dans le quartier de Moutallos, dans la vieille ville de Paphos. Fondé en 2023, il réunit un grill, une cuisine préparant des amuse-bouches faits maison et un espace de restauration dédié aux repas partagés. Son nom, une expression grecque signifiant « tout pour vous », reflète l’importance que la famille accorde à la générosité à table. La cuisine s’inspire de recettes chypriotes, à base d’ingrédients locaux frais et de préparations transmises de génération en génération. Le mezze est au cœur de l’expérience, accompagné de souvlaki, de sheftalia et de salade du village. Les amuse-bouches accompagnent les grillades, et le réapprovisionnement de ces petits plats fait partie intégrante de la philosophie d’accueil de l’établissement. La famille décrit le grill et la cuisine des amuse-bouches comme des éléments complémentaires du repas, alliant la viande cuite à la flamme à une succession d’autres saveurs. Des vins locaux, des bières et des boissons non alcoolisées accompagnent les plats. Les clients peuvent s’installer dans la salle à manger climatisée ou sur la terrasse extérieure. Le restaurant organise également des repas pour les groupes et les occasions spéciales ; il est demandé aux organisateurs de contacter l’équipe afin que les préparatifs puissent être effectués. Il est recommandé de réserver, bien que les clients sans réservation soient les bienvenus. Des plats à emporter sont disponibles, et la livraison est assurée par Wolt. Les concerts apportent une dimension supplémentaire à la taverne, les mezzés faisant partie intégrante de l’expérience lors de ces occasions. Ce lieu reste avant tout axé sur le partage d’un repas : les clients venant pour la musique ou pour une rencontre informelle sont invités à commander à manger. Ce mélange de cuisine familiale, d’assiettes à partager et de service personnalisé confère au restaurant un caractère de quartier indéniable.

Stoja 23, 52100 Pula

+38598254421

lun.–dim. 13:00–23:00

L'Oštaria Gina est un petit restaurant situé à Stoja, doté de neuf tables et offrant une vue sur la mer et les pinèdes. Le vin occupe une place centrale dans le fonctionnement de la cuisine. L'équipe sélectionne les bouteilles du jour et crée des plats pour les accompagner, en tenant compte de la météo ainsi que des ingrédients fournis par ses fournisseurs de confiance. Les pêcheurs locaux apportent le poisson pêché pendant la nuit, et les agriculteurs fournissent des produits frais. Cela donne lieu à un menu qui change tous les jours, plutôt qu’à une offre que l’on peut supposer identique d’une visite à l’autre. La cuisine traditionnelle d’Istrie côtoie un intérêt pour les vins naturels et les méthodes de vinification traditionnelles. Les hôtes décrivent la dégustation des vins sélectionnés et des plats préparés pour cette journée particulière comme le cœur d’un repas ici. Lorsque les circonstances le permettent, ils expliquent également comment chaque plat est préparé et partagent un peu de leur savoir-faire culinaire. L’histoire de la famille remonte à l’agriculture et à la production alimentaire au XIXe siècle. Gina a perpétué cette tradition en ouvrant le Buffet Gina en 1969, après avoir travaillé auparavant dans le secteur de l’hôtellerie. Les souvenirs de la famille évoquent un juke-box alimenté en disques par des marins et des voyageurs, de simples en-cas à base de prosciutto, de fromage et de sardines salées par temps froid, ainsi qu’un barbecue au charbon de bois en plein air pendant les mois les plus chauds. Ces détails font partie de son histoire, tandis qu’aujourd’hui, le restaurant met en avant l’accord entre le vin et les plats du jour. Le nombre de tables étant très limité, il est particulièrement utile d’organiser sa visite directement avec le restaurant. Les réservations peuvent se faire par téléphone ou par e-mail.

Carrer de Ramon de Montcada 13, 07183 Costa de la Calma

+34640141639

lun. 12:30–22:30; mar. 12:30–22:30; mer. 12:30–22:30; jeu. 12:30–22:30; ven. 12:30–22:30; sam. 12:30–22:30; dim. 12:30–22:30

Le restaurant Paco's se trouve dans la rue Ramon de Montcada, à Costa de la Calma, à l'extrémité ouest de Santa Ponsa. C'est l'un des établissements les mieux notés de cette partie de la côte, et il se trouve dans la même petite rue que Las Olas — une rue résidentielle située à quelques minutes en retrait du bord de mer, plutôt que sur l'avenue principale de la station balnéaire. Le restaurant disposait d’un site web, mais le nom de domaine n’est plus valide ; nous ne pouvons donc rien dire ici sur la cuisine : nous n’avons aucune source à citer, et faire des suppositions serait pire que de ne rien dire du tout. Le numéro de téléphone fonctionne et permet de se renseigner sur les plats du jour et de réserver une table. Les horaires d’ouverture sont les mêmes tous les jours de la semaine, de midi et demi à vingt-heures et demie, sans jour de fermeture ni pause l’après-midi — ce qui, dans une station balnéaire où une bonne partie du front de mer ferme entre 15 h et 19 h, est une information pratique à connaître. La Costa de la Calma s'étend vers l'ouest, de Santa Ponsa à Peguera. C'est le côté le plus calme : on y trouve des maisons et des appartements plutôt que des hôtels, et la plage ou l'avenue principale sont accessibles en quelques minutes à pied. Vous trouverez Paco's au 13, Carrer de Ramon de Montcada, 07183 Costa de la Calma.