Restaurants, cafés et boulangeries à Slatine

313 Court Avenue, Sevierville, 37862

+18658090316

lun.–ven. 09:00–17:00; sam. 10:00–14:00; dim. Fermé

« Healthy Balance Meals » est un restaurant de type traiteur situé sur Court Avenue à Sevierville, proposant à la fois des repas à déguster sur place et des plats à emporter. Ses deux menus complémentaires établissent clairement la distinction : l’un propose un déjeuner prêt à consommer, tandis que l’autre offre des plats préparés sur place et surgelés pour plus tard. Cette combinaison convient aussi bien pour une pause en ville que pour faire le plein de provisions en vue d’un prochain repas. Les salades constituent une part importante de l’offre. La salade de poulet aux épinards et aux fraises associe des fruits, de la feta, des graines de tournesol et des légumes, tandis que la salade « Superfood » réunit du chou frisé, de la salade de brocoli, du quinoa, des edamames, des myrtilles et des noix de cajou. Un «burrito bowl» ajoute de la dinde assaisonnée et du riz complet à de la laitue romaine, des haricots, du maïs et du pico de gallo. Les sandwichs, paninis et wraps offrent des alternatives au saladier. Le sandwich aux légumes méditerranéens est préparé avec de la focaccia, du houmous, du guacamole, des légumes et de la feta. Des préparations au poulet et à la dinde au pesto côtoient les incontournables club-sandwichs et les croque-monsieur. On trouve également des burgers artisanaux au bœuf nourri à l’herbe et des soupes telles que le chili à la dinde et la soupe au taco. La sélection de plats surgelés comprend des gratins, des lasagnes, des plats au poulet et des préparations d’inspiration mexicaine, dont une lasagne végétarienne aux épinards. Des sachets plus grands de plats préparés offrent une autre solution pour nourrir plusieurs personnes à la fois. Le service traiteur propose des paniers-repas et des plateaux de sandwichs ou de wraps. Grâce à son service sur place et à une sélection distincte de plats à emporter, le restaurant allie le déjeuner traditionnel à une organisation pratique des repas au-delà de la salle à manger.

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4139 Shoal Line Boulevard, Hernando Beach, 34607

+13525562039

Le Hernando Beach Tropical Grille se trouve derrière la marina, sur Shoal Line Boulevard, et donne sur un canal relié au golfe du Mexique. Repérez la cabane tiki derrière le bâtiment de la marina : son emplacement en bord de mer est l’une des raisons pour lesquelles il faut venir ici. Avec ses tables en terrasse et son ambiance décontractée, c’est l’endroit idéal pour un déjeuner ou un dîner tranquille en début de soirée au bord des bateaux. Mark, le propriétaire, décrit son restaurant comme sa version d’une « clam shack » de Nouvelle-Angleterre, inspirée des repas en famille sur la rive nord de Boston. Cette influence se retrouve dans le menu, qui propose notamment des palourdes d'Ipswich entières, de l'aiglefin de l'Atlantique Nord et un sandwich au homard du Maine. Ce dernier est proposé avec de la mayonnaise ou du beurre, ce qui vous permet de choisir la préparation que vous préférez. Des plats de fruits de mer à la mode de Floride côtoient ces spécialités du nord. La carte propose notamment des tacos de poisson noircis, un sandwich au mérou et des brochettes de crevettes et de coquilles Saint-Jacques. Des burgers, des ailes de poulet et d’autres plats à base de viande offrent des alternatives pour une table hétéroclite. De la bière et du vin sont disponibles, et le restaurant définit son code vestimentaire comme simplement « décontracté ». Vous pouvez vous y rendre en voiture ou en bateau, mais les plaisanciers doivent contacter la marina ou le restaurant pour connaître les conditions d’accès et trouver un emplacement approprié pour amarrer. Si vous venez en voiture, suivez l’adresse jusqu’au bord de l’eau de la marina plutôt que de vous arrêter au bâtiment principal. Vérifiez l’heure de fermeture actuelle de la cuisine avant de vous y rendre en soirée, en particulier si vous prévoyez de dîner tard.

20 rue Royale, 62100 Calais

+33321341120

« Histoire Ancienne » est un bistrot français situé rue Royale à Calais, dont la décoration intérieure confère au repas une atmosphère unique. Une fresque murale inspirée de Toulouse-Lautrec, des bocaux à confiture à l’ancienne, un comptoir en zinc et des objets de collection agrémentent une salle Art déco soigneusement entretenue. Plutôt que de fonder son identité sur une vue sur la mer, le restaurant se concentre sur les détails d’une salle à manger française traditionnelle et sur la cuisine qui y trouve toute sa place. Patrick Comte est le chef aux commandes de l’établissement. Diplômé de l’école Ferrandi à Paris, il a travaillé dans les cuisines de restaurants français avant d’ouvrir son premier établissement gastronomique à Calais en 1990. Il a repris l’Histoire Ancienne en 1996, choisissant pour cet établissement le langage plus personnel de la cuisine de bistrot. Son approche allie des recettes françaises familières à de légères réinterprétations, tout en conservant le caractère reconnaissable des plats d’origine. Des ingrédients frais et de saison sont au cœur de la cuisine, et l’établissement présente ses plats comme s’ils étaient faits maison. L’accent est mis sur une carte qui suit les produits disponibles plutôt que sur un concept élaboré imposé à chaque assiette. La «Brandade du Nord», mise en avant par le restaurant et présentée dans un reportage culinaire télévisé, en est un exemple. L’association d’une cuisine de saison, d’un chef ayant des liens de longue date avec Calais et d’une salle aux détails décoratifs soignés en fait un choix original pour les visiteurs souhaitant passer une partie de leur séjour autour d’une table de bistrot français. Cet établissement convient particulièrement à ceux qui s’intéressent autant à l’ambiance de la salle à manger qu’à la cuisine.

Achter de Houttuinen 50, 4331 NJ Middelburg

+31118637475

lun. Fermé; mar. 09:00–17:00; mer. 09:00–17:00; jeu. 09:00–17:00; ven. 09:00–17:00; sam. 09:00–17:00; dim. 09:00–17:00

HoneyPie est un restaurant situé rue Achter de Houttuinen à Middelburg, qui affiche clairement ses intentions : la devise de l'établissement est qu'une alimentation équilibrée, c'est un gâteau dans chaque main. Ici, tout tourne autour du gâteau, et le déjeuner s'articule autour de celui-ci, et non l'inverse. Au-delà du menu de la journée, la cuisine propose trois formules qu’il vaut mieux connaître à l’avance. Il y a le « high tea », pour lequel il faut réserver plutôt que de se présenter à l’improviste. Il y a le pique-nique, préparé à emporter — une idée judicieuse dans une province où la côte et les dunes ne sont qu’à vingt minutes de la porte d’entrée. Et il y a des gâteaux à emporter, vendus entiers ou à la part, ce qui justifie de s’arrêter ici en passant vers une autre destination. L’établissement est ouvert de 9 h à 17 h, du mardi au dimanche. Il est fermé le lundi. Il s’agit là d’horaires de jour au sens strict : ce n’est pas un restaurant ouvert le soir, et si vous arrivez à 19 h, vous le trouverez fermé. Achter de Houttuinen longe l’un des anciens canaux du centre de Middelburg, à quelques minutes à pied de l’abbaye et de la place du marché. Oost-Souburg se trouve à cinq kilomètres, un trajet facile à faire à vélo le long du canal. Vous trouverez HoneyPie au 50 Achter de Houttuinen, 4331 NJ Middelburg.

Széchenyi utca 11., 9737 Bük

+36704488099

lun.–jeu. 11:30–20:00; ven.–sam. 11:30–21:00; dim. 11:30–20:00

Le restaurant Hordó se trouve au 11 de la rue Széchenyi, dans le centre de Bük, sur un site où l'on sert à manger et à boire depuis plus d'un siècle. La première mention écrite de cet établissement remonte à octobre 1919, lorsqu'une visite épiscopale s'est conclue par un déjeuner festif à l'auberge Galavits, comme elle s'appelait alors. Elle passa ensuite entre les mains d’Antal Lökkös, qui y avait fait ses débuts comme jeune serveur, et devint le lieu de rencontre du club des artisans locaux, de la chorale du village et des premiers joueurs de tennis de table de Bük. À partir de 1980, elle fut connue sous le nom d’Aranyhordó, et en 1995, elle accueillit l’inauguration du premier festival du vin de Bük. Après une rénovation complète, le restaurant a rouvert ses portes à l’été 2021 sous son nom actuel, à côté du Park Hotel. L’intérieur se veut raffiné sans être guindé, et un salon à l’ambiance décontractée de café-brasserie est également accessible aux clients du restaurant, notamment pour regarder un match de football. Le chef travaille avec des produits locaux et de saison, et chaque mois propose ses propres plats de saison, tandis que tous les jours de la semaine à midi, un menu du midi fixe est proposé, avec une rotation hebdomadaire. Les pizzas fraîches font l’objet d’une carte à part entière, allant de la Margherita, la Tonno et la Quattro Formaggi à la pizza maison « Hordó » et à la « Ungherese » épicée à la saucisse, servies à table, en terrasse ou à emporter. De temps à autre, le restaurant organise des déjeuners et dîners sous forme de buffet destinés aussi bien aux habitants du quartier qu’aux clients de l’hôtel. Depuis des décennies, le Hordó est une adresse incontournable pour les mariages et accueille toujours des réceptions pouvant aller jusqu’à 80 convives, ainsi que des réunions d’entreprise. Les tables peuvent être réservées par téléphone.

Auf der Burg 1, 57271 Hilchenbach

+49 176 31697388

Restaurant spécialisé dans la bière artisanale situé dans le quartier du Grund, à Hilchenbach.

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Ulica Petra Zrinskog 9, 42230 Ludbreg

+38542810727

L'hôtel Crnković est un établissement trois étoiles situé rue Petra Zrinskog, dans le centre de Ludbreg, cette petite ville de la Podravina qui se présente comme le centre du monde. Il appartient au même groupe local que l'hôtel Amalia et la brasserie Pivnica Mejaši, situés sur la place principale, à quelques minutes à pied. L'hôtel abrite un restaurant à la carte pouvant accueillir une quarantaine de convives ainsi qu'un café-bar ; l'établissement présente son offre comme un menu à la carte varié, accompagné des meilleurs vins locaux. La cour de l'hôtel dispose d'une terrasse et d'un jardin où les clients peuvent s'asseoir en plein air et se détendre pendant les mois les plus chauds. L’autre atout de l’établissement est sa salle de banquet, pouvant accueillir jusqu’à trois cents personnes et réservée pour les mariages, les fêtes de fin d’études, les célébrations religieuses telles que les baptêmes et les confirmations, les anniversaires et autres événements familiaux ; des menus de mariage tout compris sont publiés sur le site web de l’hôtel. L’hôtel dispose de quinze chambres, et les clients hébergés peuvent opter pour la demi-pension ou la pension complète au restaurant. Le personnel parle croate, allemand, anglais et italien, ce qui facilite la commande pour les visiteurs étrangers. Le Wi-Fi est gratuit dans tout l’établissement, un parking privé gratuit est disponible sur place et le bâtiment est adapté aux personnes à mobilité réduite. Les animaux de compagnie ne sont pas admis conformément au règlement intérieur. Depuis l’entrée, il suffit de quelques minutes à pied pour rejoindre la place de la ville, l’église paroissiale de la Sainte-Trinité, le château Batthyány et le sanctuaire du Précieux Sang du Christ. Le restaurant constitue donc un lieu idéal pour une pause déjeuner ou dîner lors d’une journée de découverte de Ludbreg, ou encore pour accueillir une grande fête de famille avec un repas pour de nombreux convives.

Alter Markt 1, 69412 Eberbach

+49 6271 806600

Situé sur l'Alter Markt, l'ancienne place du marché d'Eberbach, le Karpfen ne passe pas inaperçu : sa façade est ornée de fresques en sgraffite retraçant l'histoire de la ville, réalisées en 1934 par l'artiste Richard Hemberger à l'initiative de l'aubergiste de l'époque, Karl Sittig. La maison a été construite en 1804 et appartient à la même famille depuis lors. Ses ancêtres dirigeaient un important commerce de bois, et l’auberge a vu le jour pour accueillir les propriétaires forestiers qui venaient y faire du commerce. Au fil des décennies, une maison d’hôtes a été rattachée au bâtiment principal, et dans les années 1990, la famille a acheté la maison à colombages voisine, l’une des plus anciennes de la ville et qui servait autrefois de maison de corporation. Une grande partie de ces deux bâtiments est classée. Aujourd’hui, c’est un hôtel d’une cinquantaine de chambres doté d’un restaurant, dont la cuisine est dirigée par le chef cuisinier et copropriétaire Patrick Jung. La cuisine est régionale et évolue au fil des saisons ; l’établissement indique clairement la provenance de ses produits : bœuf de Hesselbach, asperges de Schwetzingen, ail des bois cueilli par l’équipe et truites fraîches de Friedrichsdorf. Le menu d’automne illustre bien ce style, avec une soupe au potiron, un bouillon de bœuf clair accompagné de boulettes de semoule au lard, des Maultaschen maison, un ragoût de gibier et des médaillons de chevreuil provenant de la chasse d’Eberbach accompagnés de Schupfnudeln aux graines de pavot, des joues de veau braisées, du turbot grillé, ainsi que des plats végétariens tels que des raviolis aux épinards et à la ricotta. Parmi les desserts, on trouve des beignets aux pommes et une crème brûlée à la vanille. En été, la terrasse s’étend sur la place du marché. Les cyclistes empruntant la piste cyclable du Neckar sont les bienvenus pour passer une nuit sur place ; une pièce fermant à clé est mise à leur disposition pour leurs vélos. Le restaurant ouvre le soir en début de semaine et dès midi le week-end.

Braće Dežmalj 26, 23242 Posedarje

+38523266844

Le restaurant de l’hôtel Lucija occupe le rez-de-chaussée d’un petit hôtel familial situé au bord de la mer de Novigrad, à Posedarje. Il allie une salle à manger intérieure à une grande terrasse donnant sur la baie. La salle peut accueillir environ soixante-dix personnes, tandis que la terrasse peut en accueillir environ quatre-vingts. Un petit salon avec télévision complète le rez-de-chaussée. La cuisine s'inspire des recettes traditionnelles dalmates et des ingrédients typiques de la côte environnante. Le jambon fumé de Posedarje, le fromage de l'île de Pag, les moules et les langoustines côtoient des plats de poisson frais et de viande. Des plats internationaux viennent élargir l’offre au-delà des spécialités régionales. Ce lien avec la gastronomie locale s’inscrit dans l’esprit même du village : Posedarje possède en effet de longues traditions de pêche, de récolte de coquillages et de fabrication de jambon fumé. L’hôtel possède également un vignoble à l’extérieur du village et sert son vin et ses raisins faits maison. Pour les visiteurs intéressés par le lien entre le paysage et la table, cela confère au restaurant un lien supplémentaire avec son environnement immédiat. La salle intérieure peut accueillir des déjeuners organisés, des réunions d’affaires, des mariages en petit comité et d’autres célébrations. Une salle de conférence séparée au sein de l’hôtel peut également être approvisionnée en nourriture et en boissons pour des événements organisés. Pour un repas en tête-à-tête, la terrasse offre une vue imprenable sur la baie, le littoral servant de toile de fond à l’espace de restauration. L’association de fruits de mer, de charcuterie régionale et de fromages de l’île permet de découvrir les produits locaux de multiples façons au cours d’un même repas. Il est possible de contacter directement l’hôtel pour discuter des modalités relatives au restaurant ou à l’organisation d’une célébration.

Ronalpstrasse 26, 3935 Bürchen

+41279341680

Le Ronalp regroupe un restaurant, un petit « Stübli » et une terrasse situés dans la Ronalpstrasse, à Bürchen. La cuisine propose des plats préparés au barbecue à charbon Josper, ainsi que des spécialités valaisannes et des plats traditionnels suisses, le tout accompagné de vins du canton. Des ingrédients frais et peu transformés sont au cœur de cette approche, qui s'étend des plats individuels aux menus de fête et aux buffets. Le restaurant principal peut accueillir jusqu'à soixante-dix convives. Pour un cadre plus intime, le «Stübli» propose une salle dédiée aux spécialités valaisannes et suisses. À l’extérieur, la terrasse donne sur le domaine skiable pour enfants en hiver et sur le minigolf en été. Avec ses soixante-dix places, cet espace en plein air occupe une place importante au sein de l’établissement. Le petit-déjeuner fait également partie de l’offre. Le buffet comprend des pains, des petits pains et des croissants, un assortiment de fromages, de charcuterie et de saumon fumé, du bircher muesli maison, des yaourts et des fruits secs. Une salade de fruits de saison et des œufs préparés à la demande complètent la sélection, accompagnés de café, de thé et de boissons lactées. Le Ronalp organise également des mariages, des réunions de famille, des baptêmes, des premières communions et des événements d’entreprise, avec des menus adaptés à chaque occasion. Le bâtiment combine ses espaces de restauration avec dix chambres d’hôtes et un espace bien-être. Un arrêt de bus se trouve à une vingtaine de mètres, tandis que les installations de ski pour enfants, l'aire de jeux, le minigolf et les sentiers de randonnée sont à proximité. Cette concentration d'activités villageoises fait du restaurant un point de rendez-vous pratique pour les visiteurs séjournant aux alentours de Ronalp.

Am Stimbergpark 78, 45739 Oer-Erkenschwick

+49 2368 9840

Restaurant situé dans un hôtel du quartier de Klein-Erkenschwick, à Oer-Erkenschwick, temporairement fermé pour travaux au moment de l'étude.

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Bahnhofstraße 8, 54649 Waxweiler

+49 6554 389

L'Hotel am Schwimmbad est une auberge traditionnelle dotée d'un restaurant, d'un « Pilsstube » et d'une terrasse ensoleillée, située sur la route qui descend du centre de Waxweiler jusqu'à la piscine en plein air au bord de la rivière Prüm. Dirigé par Jeroen van der Zalm, il est ouvert toute l'année et prend très au sérieux son rôle d'auberge de village : le restaurant sert des spécialités régionales de l'Eifel dans un cadre simple et accueillant et est aménagé pour accueillir les fêtes de famille, tandis que la brasserie ouvre en fin de matinée. La terrasse est la raison d’être de cet endroit par beau temps, avec une vue imprenable sur la vallée de la Prüm et sur la piscine en contrebas. À l’étage se trouvent sept chambres d’hôtes équipées d’une télévision, d’une douche et de toilettes, pouvant accueillir un groupe allant jusqu’à dix-huit personnes ; les chambres donnent sur la vallée plutôt que sur la rue. La liste des hôtes mentionnée par l’établissement en dit long sur ceux qui s’y sentent comme chez eux : des familles, des motards, qui disposent d’un abri couvert pour leurs motos, des randonneurs et des cyclistes empruntant la piste cyclable de la vallée de la Prüm, qui peuvent mettre leurs vélos sous clé, des pèlerins sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, qui peuvent faire tamponner leur carnet de pèlerin, des pêcheurs, qui peuvent acheter un permis pour la Prüm, des techniciens et des voyageurs d’affaires, ainsi que des amateurs de sports d’hiver. Les chiens sont acceptés sur demande. Le parking est spacieux et peut accueillir des véhicules de grande taille. L’établissement est situé dans le parc naturel germano-luxembourgeois, à proximité du point de rencontre entre l’Allemagne, la Belgique et le Luxembourg, et la piscine voisine permet aux familles avec enfants de passer un après-midi agréable avant un dîner pris tôt.

Heedfelder Str. 1, 58509 Lüdenscheid

+49 2351 25657

Restaurant spécialisé dans les steaks situé dans le quartier de Grünewald à Lüdenscheid.

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Aschberg 3, 24358 Ascheffel

+49 4353 99800010

Le restaurant Huk's est situé au sein de l'hôtel Panorama Aschberg à Ascheffel et offre une vue imprenable sur le paysage des Hüttener Berge. La salle à manger, avec ses bois naturels, ses couleurs chaudes et sa lumière généreuse, fait entrer la campagne environnante dans le bâtiment. Son aménagement intérieur est conçu pour donner l'impression d'être assis sous une canopée d'arbres, tandis que le panorama fait partie intégrante du repas. Le chef et directeur général Michal Huk dirige une cuisine axée sur des produits frais et de saison, ainsi que sur des plats traditionnels revisités grâce à de nouvelles combinaisons et de nouveaux accompagnements. Le poisson et la viande proviennent de producteurs locaux de la région, connus de l'établissement. Des plats végétariens et végétaliens font également partie de l'offre du restaurant, ce qui permet à la cuisine de ne pas se limiter à ses spécialités de viande et de poisson. La carte publiée illustre cette diversité avec un cheeseburger au bœuf, une association de foie de veau et de joues de veau braisées, des assiettes de steak proposant plusieurs morceaux de viande, ainsi qu’une escalope de veau. Il s’agit là d’exemples tirés d’une carte saisonnière et non d’une garantie que chaque plat sera disponible tout au long de l’année. La carte des boissons comprend une sélection de vins maison et des cocktails de saison, et la cuisine propose également des en-cas sucrés et salés. Le restaurant sert le petit-déjeuner ainsi que les repas principaux. L’hôtel attenant fait de l’Aschberg un lieu idéal pour les fêtes de famille, les mariages et les réunions d’affaires. Son équipe événementielle discute avec les organisateurs du choix de la salle, des menus ou des buffets, des boissons et des décorations de table. Les visiteurs arrivant en voiture peuvent se garer directement devant l’établissement. Les réservations de table et l’organisation d’une fête peuvent être effectuées via les coordonnées de l’hôtel.

Rue de Vresse 93, 5550 Membre-sur-Semois

+32472545292

Le restaurant de l'Hôtel des Roches se trouve à Membre-sur-Semois, ce qui en fait un choix particulièrement typique pour un séjour dans le village. L'hôtel a su conserver son charme ardennais d'antan avec vue sur la Semois, et son restaurant propose à la fois une carte saisonnière classique et une offre spécifique en milieu de semaine : le mercredi, le menu comprend des plats vietnamiens et thaïlandais. Cela confère à cet établissement une touche originale qui le distingue des nombreuses tables purement régionales que l'on trouve ailleurs dans la vallée. La cuisine met en avant l’utilisation de produits frais et de saison. Le déjeuner et le dîner sont proposés tous les jours, avec des horaires affichés de 11 h 30 à 15 h et de 18 h à 22 h, sept jours sur sept. Ces horaires de cuisine distincts méritent d’être pris en compte si vous prévoyez de manger entre deux activités ; le bar reste ouvert plus longtemps dans la journée, mais cela ne signifie pas pour autant que le menu complet soit servi en continu. La salle peut accueillir une cinquantaine de convives à l’intérieur et une quarantaine en terrasse ; les réservations pour des réceptions privées peuvent être discutées avec l’équipe. Une table en extérieur permet de profiter d’un repas au bord de la rivière lorsque le temps le permet. Pour un groupe plus important ou pour la cuisine du mercredi, réservez et renseignez-vous sur les plats disponibles à la date qui vous intéresse. L’hôtel présente également son emplacement au bord de la rivière comme un point de départ idéal pour explorer la nature environnante. L’adresse du restaurant est le 93, rue de Vresse à Membre. Son numéro de téléphone direct et son adresse e-mail constituent le moyen le plus simple de réserver une table et de vérifier les informations actuelles sur le service avant de vous y rendre.

Landweg 48, 59439 Holzwickede

+49 2301 12465

Une boulangerie de quartier sur le Landweg.

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Lange Str. 65, 44579 Castrop-Rauxel

+49 2305 77474

Une pizzeria tenue par des Italiens dans le quartier d'Habinghorst.

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Via Vittorio Veneto 151, 17021 Alassio

+390182648736

Situé sur la Via Vittorio Veneto, près de la plage d'Alassio, « Il Barrante » allie pizzeria napolitaine et restaurant de fruits de mer. Son ambiance familiale en fait un lieu idéal pour les tables dont les convives souhaitent des plats variés au cours d'un même repas : une pizza classique, un plat de pâtes ligures ou un plat de poisson plus copieux. Le déjeuner, le dîner et un service d'apéritif en fin d'après-midi offrent plusieurs possibilités pour intégrer une visite dans une journée à la mer. La carte des pizzas commence par la Margherita, la Marinara et la Napoletana garnie d'anchois, puis propose des combinaisons plus riches. La « Parmigiana » ajoute des aubergines frites et du parmesan à la base de tomates et de mozzarella ; la « Mortazza » associe de la burrata, de la provola fumée, de la mortadelle et des pistaches. On trouve également des variantes au salami épicé, aux quatre fromages et à la mozzarella de bufflonne, ce qui permet de choisir aussi bien une pizza simple qu’une garniture plus élaborée. La cuisine accorde une attention tout aussi grande aux plats du littoral. Commencez par une salade de poulpe à la ligurienne, des moules ou des anchois accompagnés de panissa, puis optez pour des scialatielli aux fruits de mer, des spaghettis aux palourdes ou des trofie au pesto maison, aux pommes de terre et aux haricots verts. Poisson grillé, friture de fruits de mer et thon en croûte de pistaches côtoient le bœuf, les burgers et le lapin à la ligurienne, tandis qu’une sélection pour enfants répond aux appétits les plus modestes. Les desserts perpétuent cette rencontre entre les influences locales et celles du sud de l’Italie, avec notamment une spécialité d’Alassio aux noisettes et au café, un tiramisu classique et un babà napolitain. Cette diversité fait d’Il Barrante un lieu particulièrement pratique pour les familles et les groupes hétérogènes. Appelez pour réserver une table et précisez vos éventuelles restrictions alimentaires afin que le personnel puisse vous guider dans le choix des plats.

Via Conversano 102, 70013 Castellana Grotte

+393206025031

lun.–ven., dim. 12:00–14:30, 19:30–01:00; sam. 12:00–14:30, 19:30–02:00

Il Covo est un restaurant italien situé Via Conversano à Castellana Grotte, proposant une carte variée comprenant des pizzas, des hamburgers et des spécialités locales. Il propose également un buffet, offrant ainsi aux convives une autre façon de découvrir la cuisine du restaurant, en plus des plats choisis individuellement. Cette formule en fait une solution pratique pour un groupe dont les membres souhaitent déguster des plats différents autour d’une même table. Pour les clients qui prévoient de partager un repas, le choix entre une pizza, un hamburger et une cuisine régionale peut faire partie du plaisir ; il n’est pas nécessaire que tout le monde ait la même préférence. Le restaurant propose des plats sans gluten et sans lactose, ce qui permet aux clients ayant des restrictions alimentaires de discuter directement de leurs choix avec le personnel. Des salles climatisées offrent un cadre à l’intérieur, et un coin enfants permet aux plus jeunes de disposer d’un espace qui leur est réservé. Un accès sans marche, un parking avec service de voiturier et une connexion Wi-Fi gratuite font partie des équipements proposés. Les modes de paiement acceptés comprennent les espèces, le paiement sans contact, Mastercard, Visa et PayPal. Outre les repas au restaurant, Il Covo propose un service de livraison à domicile et peut assurer un service traiteur. Des événements privés peuvent également être organisés avec l’équipe, ce qui fait de ce lieu un choix idéal pour les occasions familiales et autres rassemblements, ainsi que pour un simple repas au restaurant. Il est conseillé d’appeler à l’avance afin de coordonner les besoins d’un groupe, en particulier lorsqu’il s’agit d’une célébration, d’une exigence alimentaire particulière ou d’un service traiteur. Le restaurant peut être contacté par téléphone ou via son formulaire de contact.

Via Al Confine 16/A, 23823 Colico

+390341930257

Il Mercante al Laghetto allie la cuisine de la partie supérieure du lac et de la Valteline à un cadre insolite au bord d’un petit étang naturel situé dans la zone industrielle de Colico. Le restaurant dispose d’espaces intérieurs et extérieurs, ce qui permet d’y organiser aussi bien un déjeuner simple qu’un dîner plus long. Indiquez l’adresse « Via Al Confine » lorsque vous planifiez votre visite ; l’étang se trouve en effet à l’écart du front de mer principal de Colico, au bord du lac de Côme. Parmi les entrées régionales, on trouve le sciatt, le taroz, la bresaola à la roquette et au parmesan, ainsi que des plateaux de charcuterie ou de fromages. Le menu dégustation est conçu pour toute la table et commence par une entrée variée maison, suivie d’une sélection de plats principaux et d’un dessert. C’est une formule idéale pour au moins deux personnes souhaitant découvrir ensemble plusieurs facettes du répertoire culinaire de l’établissement. Les pizzoccheri faits maison côtoient les gnocchetti de Valchiavenna et une large gamme de pâtes farcies. Les raviolis peuvent être garnis de perche au beurre et à la sauge, de poisson blanc aux amandes et au citron vert, ou de polenta au fromage Casera. Parmi les plats principaux, on trouve une escalope de veau panée, du veau rôti, des côtes avec de la polenta taragna et du poisson blanc au beurre et à la sauge. Du fromage tomino grillé et des accompagnements de légumes de saison viennent compléter l’offre. Les enfants ont le choix entre des plats de pâtes et de poulet plus simples, tandis que les desserts comprennent du tiramisu, de la panna cotta et des sorbets aux fruits. Le restaurant recommande de réserver le week-end. Il sert actuellement le déjeuner tous les jours et le dîner du mardi au dimanche ; il est fermé le lundi soir. Appelez à l’avance pour réserver et confirmer tout plat particulier ou votre préférence pour une table en terrasse.

Bräuckerstr. 46, 58675 Hemer

+49 2372 10246

mar. Fermé; lun., mer.–sam. 17:00–24:00; dim. 11:30–14:30, 17:00–22:30

Auberge proposant une cuisine allemande maison.

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Am Markt 1, 57413 Finnentrop

+49 2721 7190236

Glacier sur la place du marché.

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Am Hilgenacker 21, 57319 Bad Berleburg

+49 2751 445670

Stand de snacks à emporter à Bad Berleburg.

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Hauptstr. 52, 57482 Wenden

+49 2762 407130

Un snack-bar dans le centre de Wenden.

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Overhagener Weg 34, 59597 Erwitte

+49 2943 9785932

Snack-bar à Erwitte.

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Hauptstr. 48, 59609 Anröchte

+49 2947 977092

Restaurant grec situé dans la rue principale d'Anröchte.

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Bitburger Straße 1, 54673 Krautscheid

+49 6554 431

L'Islekhöhe se dresse sur les hauteurs de Krautscheid, sur la route de Bitburg, au sud d'Arzfeld, dans cette partie de l'Eifel appelée l'Islek, là où se rejoignent l'Allemagne, le Luxembourg et la Belgique. La famille qui la gère affirme accueillir des clients venus de près ou de loin depuis deux cents ans, et l'établissement reste une pension familiale dotée d'un restaurant régional, plutôt qu'un hôtel avec une salle à manger. La promesse de la cuisine est énoncée simplement sur le site : une bonne cuisine maison, des produits frais de l’Eifel et des portions généreuses, avec un menu de spécialités locales et une carte à télécharger. Les repas sont servis dans une salle à manger moderne et confortable ou, par beau temps, sur la terrasse ensoleillée ; le soir, une Bierstube séparée propose de la Bitburger Pils à la pression, le genre d’endroit où l’on discute d’une randonnée plutôt que d’étudier une carte des vins. L’établissement a axé son offre sur les clients actifs. Les motards disposent de trois garages fermés à clé pouvant accueillir entre vingt et vingt-cinq motos, ainsi que d’un forfait week-end dédié aux motards ; on y trouve également une salle de tennis proposant un week-end tennis, des formules randonnée et bowling, ainsi qu’une borne de recharge pour véhicules électriques récemment installée. Les chambres sont sobres et confortables, l’air pur de l’Eifel constituant leur principal atout. Pour ceux qui séjournent dans une maison de vacances à proximité, c’est l’endroit idéal pour dîner en semaine et déjeuner le week-end, avec le paysage des trois frontières qui s’étend juste devant la porte.

B114-115, Lake Level, Platinum Tower, Cluster I, Jumeirah Lakes Towers, Dubai

+971585755858

lun.–dim. 11:00–23:00

Jasmint est un bistrot chinois moderne situé au niveau du lac, dans la Platinum Tower, au sein du Cluster I des Jumeirah Lakes Towers. Sa cuisine s'inspire principalement des régions du Sichuan et du Yunnan, tout en puisant dans les traditions régionales du Hunan et du Guizhou. Ensemble, ces influences confèrent au restaurant une identité géographique plus précise que ne le laisserait supposer une simple initiation à la cuisine chinoise. La cuisine allie ces traditions à une approche contemporaine de la gastronomie asiatique. Les ingrédients et les assaisonnements provenant de leurs régions d’origine sont au cœur de ce lien, garantissant ainsi que les plats restent fidèles aux lieux qui les inspirent. Le nom chinois du restaurant, affiché aux côtés de « Jasmint », s’inscrit dans une identité articulée autour de la cuisine des montagnes et des paysages agricoles. Cette orientation régionale en fait un lieu où l’on peut explorer différentes facettes de la cuisine chinoise au cours d’un même repas. L’ambiance se veut détendue et conviviale. Une visite peut prendre la forme d’un simple repas en solo, d’une réunion entre collègues ou d’un rassemblement autour de plats à partager. Le même espace accueille également les repas en famille, les anniversaires et les occasions festives, ce qui lui confère un rôle allant au-delà d’une simple adresse de quartier au quotidien. Plutôt que d’imposer un déroulement formel à chaque visite, le restaurant s’adapte aux différents appétits et à la taille des groupes. Cette flexibilité convient aussi bien à une petite table qu’à un groupe souhaitant faire de ce repas un événement phare. Les réservations peuvent être effectuées via le système de réservation du restaurant, où les clients indiquent le nombre de convives, la date et l’heure souhaitée. Il est également possible de contacter le restaurant directement par téléphone ou par e-mail.

Dr.-Julius-Leber-Str. 69, 23552 Lübeck

+49 451 58696890

Le restaurant de Johanna Berger est situé dans le centre-ville, dans la Dr.-Julius-Leber-Straße. Il dispose de salles à manger à l’intérieur de ce bâtiment historique et de tables dans une cour paisible. Johanna Berger est à la fois propriétaire et chef ; sa cuisine s’inspire de l’expérience qu’elle a acquise dans le sud de la France, à Londres, dans la région de la mer du Nord et à Lübeck. Elle propose ses plats dans son restaurant éponyme depuis 2015. Jamel Jerome Poerschke a rejoint la cuisine en mai 2024, apportant avec lui un intérêt particulier pour la réinterprétation de la cuisine régionale traditionnelle. Leur approche commune permet aux clients de choisir entre un repas à la carte et un menu surprise, façonné par les parcours différents des deux chefs. Les ingrédients de saison et les préparations réalisées en cuisine guident la sélection. La carte propose notamment des tomates à la burrata et à l’huile d’olive, un carpaccio de bœuf à la mayonnaise à la truffe et au caviar, ainsi qu’un ceviche aux oignons marinés et au sésame. Parmi les plats principaux végétariens, on trouve un risotto au safran avec du fenouil et des poivrons rôtis, ainsi qu’un plat de légumes appelé « Waldspaziergang », servi avec un jus aux champignons. Le poisson est proposé soit sous forme de prise du jour, soit sous forme de sandre accompagné d’un risotto au safran et de fenouil. Côté viande, le choix comprend une découpe du jour et un filet de bœuf accompagné de pop-corn et d’un jus. Le dessert peut être suivi ou remplacé par un trio de fromages accompagné de gelée et de pain noir. Le menu varie en fonction de l’approvisionnement des fournisseurs ; certains plats peuvent donc changer. Des accords mets-vins accompagnent ces menus surprise, tandis que la carte des boissons propose également un cocktail maison. Les tables peuvent être réservées en ligne, par téléphone ou par e-mail. L’équipe répond également volontiers à toutes les demandes concernant les événements privés, les salles et les menus sur mesure.

Hansastr. 19, 59174 Kamen

+49 2307 73123

Boulangerie indépendante située dans le centre de Kamen.

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Via San Valentino 5, 39056 Nova Levante

+390471613131

Le Johannesstube est le restaurant gastronomique rattaché à l’hôtel Engel de Nova Levante, où le chef Philip Lochmann articule sa cuisine autour des ingrédients et des paysages du Tyrol du Sud. L’accent est mis sur la pureté, une préparation soignée et la saveur propre à chaque ingrédient. Les produits alpins constituent le point de départ, tandis que l’expérience acquise au-delà de la région inspire les associations et les techniques. C’est un lieu propice à un repas réfléchi, où la succession des plats revêt autant d’importance que n’importe quel ingrédient pris isolément. Le restaurant exprime cette approche à travers « Moments of Lightness », une séquence dont les noms évoquent la terre, la pluie, la forêt et les sensations changeantes du monde naturel. Ce langage reflète une cuisine qui s’intéresse autant à l’atmosphère et à la mémoire qu’au goût. Le travail de Lochmann allie des idées contemporaines aux produits régionaux, en utilisant des combinaisons précises de textures et d’arômes pour maintenir la cuisine centrée sur l’essentiel. La cuisine de l’Engel dans son ensemble collabore avec des producteurs de la vallée de l’Eggental dans le cadre de l’initiative « Taste Local ». Les légumes, les herbes aromatiques, les fruits et les œufs proviennent de fermes de la région, renforçant ainsi le lien entre la campagne environnante et l’assiette. Dans ce cadre, le Johannesstube incarne de manière particulièrement concentrée la philosophie culinaire de l’établissement. Les convives intéressés par la cuisine alpine moderne y découvriront une expérience articulée autour des ingrédients et d’un enchaînement cohérent, plutôt qu’un vaste menu composé de classiques sans lien entre eux. Il est recommandé de réserver une table ; le restaurant met à disposition un numéro de téléphone direct et une procédure de réservation pour organiser votre visite.

Zur Bauernbrücke 62, 59597 Erwitte

+49 2945 2267

Restaurant familial situé dans le quartier de Merklinghausen-Wiggeringhausen, à Erwitte.

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Buchhagen 4, 37619 Bodenwerder

+49 152 34269634

KaffeeMühle est le café situé au sein de la KulturMühle Buchhagen, un moulin en grès restauré, niché dans la campagne près de Bodenwerder. Il fait partie du centre culturel géré par l’association Kaleidoskop e.V., où se mêlent gastronomie, participation locale et vie du vieux bâtiment. Une équipe de bénévoles gère le Mühlen-Café depuis début 2018 ; le service et la confection des gâteaux sont assurés par des personnes qui apportent leur temps et leurs idées. L’offre est axée sur des gâteaux faits maison et des boissons, notamment du café, ce qui fait de ce café une halte naturelle pour une pause tranquille à Buchhagen. C’est également un espace social : les organisateurs encouragent les gens à se rencontrer, à participer et à développer des activités autour du café. Un atelier d’artisanat fait partie des rendez-vous récurrents qui y sont associés. Le programme plus large de la KulturMühle comprend des concerts, des expositions et d’autres événements culturels, donnant au bâtiment une vocation qui va au-delà d’une simple visite de café. Le moulin lui-même offre une riche perspective à tous ceux qui s’intéressent à l’histoire de la région. Construit pour la famille von Hake en 1867, il servait à broyer des dalles de grès, dont certaines ont été exportées jusqu’en Amérique. Le bâtiment est construit en grès extrait de la carrière de Vogler et fait partie d’un ensemble historique classé. Il a rouvert ses portes en tant que lieu culturel en 2008 après avoir été restauré. Les salles, y compris le café, peuvent également être louées pour des événements privés. Sa situation à proximité de la piste cyclable de la Weser et du chemin de pèlerinage Loccum–Volkenroda en fait une destination à envisager lors de la planification d’une sortie dans la région avec une pause café.

Forstenburgstr. 15, 33181 Bad Wünnenberg

+49 2953 250

Boulangerie, pâtisserie et épicerie située dans le quartier de Fürstenberg, à Bad Wünnenberg.

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An der Obertrave 6, 23552 Lübeck

+49 152 16476154

lun.–ven. 12:00–20:30; sam. 12:00–21:30; dim. 12:00–20:30

Le restaurant Kartoffelspeicher, situé au 6 An der Obertrave à Lübeck, articule sa carte autour des pommes de terre au four. Dirigé par Jan Stobbe et Muhammad Fahad, cet établissement propose une cuisine mêlant influences allemandes, européennes et internationales. Loin de considérer la pomme de terre comme un simple accompagnement, la carte lui accorde une place centrale et propose plusieurs catégories distinctes de préparations. Les pommes de terre au four végétariennes constituent une section particulièrement variée. Parmi les choix proposés, on trouve notamment la « Toscana », la « Popeye », l’« Aphrodite », la « La Patata », l’« Ali Baba » et la « Geisser Herdöpfel ». La section dédiée à la viande prend une direction différente avec le poulet tandoori, l’« Obélix », la « Tropicana » et le « Turkish Delight ». Le poisson fait l’objet d’une section distincte, avec notamment les plats « Tonno » et « Surf’n Turf ». Cette offre permet aux clients de comparer les préparations à base de légumes, de viande et de poisson tout en restant dans le thème central de la pomme de terre. Des options végétaliennes et sans gluten font également partie de l’offre, aux côtés des plats végétariens. Le restaurant se présente comme un lieu idéal pour le déjeuner, le dîner ou prendre un verre, et propose une sélection allant des entrées aux desserts. Son approche internationale se reflète dans la variété des noms de plats et dans les sections distinctes du menu, qui offrent à un même ingrédient principal plusieurs orientations culinaires différentes. Les tables se réservent par téléphone, le restaurant gérant directement les demandes de réservation. Ce système simple convient aux clients qui souhaitent contacter le personnel du restaurant avant leur visite. Pour un repas axé sur les pommes de terre au four, le Kartoffelspeicher offre une alternative clairement définie à un menu de restaurant classique et varié, avec des choix à base de plantes ainsi que de la viande et du poisson.

Rruga Naser Hasani, 10000 Prapashticë, Prishtinë

+38348222222

Kasollet e Zanave est un village touristique situé à Prapashticë, dans les collines à l'est de Pristina, à environ 1 000 mètres d'altitude, et le restaurant se trouve en son centre. L’idée de ce village est née d’une conversation entre amis pendant la pandémie ; elle s’est transformée en un complexe comprenant des cabanes en bois et en pierre, un parc animalier, un centre équestre et un marché de village, le tout réparti sur un versant au pied d’une montagne. Le bâtiment du restaurant allie une architecture albanaise traditionnelle à un intérieur moderne. La façade allie pierre, bois et argile ; le mur entourant le bar est recouvert de branches tressées, à l’image des anciennes clôtures du village, et une cheminée ronde à foyer ouvert trône au milieu de la pièce. L’intérieur peut accueillir 120 convives, tandis que la terrasse et un espace ombragé sous plus de 400 pruniers, appelé Hija e Kumbullave, peuvent en accueillir plusieurs centaines de plus. Un cercle de feu aménagé à côté du restaurant permet de prendre un verre en soirée. Le petit-déjeuner est servi tous les matins, avec un « petit-déjeuner du fermier », un « petit-déjeuner de grand-mère », des œufs de la ferme, des saucisses maison et des beignets. Plus tard dans la journée, le menu propose des salades rustiques, une soupe du jour, une soupe de tête d’agneau, du pain de maïs et des pogaçe tout juste sortis du four, de l’agneau au four à la mode d’Elbasan, un ragoût à la mode de Gjakova, ainsi que des viandes cuites au barbecue à l’argentine, notamment du suxhuk, des boulettes de viande, des côtes de bœuf, des steaks et des côtelettes d’agneau. Les enfants disposent de leur propre menu réduit, et les desserts comprennent du baklava et du tespishte. La plupart des produits proviennent de la serre de la maison, et la rakia de prune ainsi que le jus de prune sont élaborés à partir de fruits cueillis dans le village. La carte des vins propose des crus locaux et internationaux, et plusieurs fois par an, des chefs invités venus de l’étranger préparent des plats typiques de leur pays.