Restaurants, cafés et boulangeries à Schönfeld

3 boulevard de la Résistance, 62100 Calais

+33321344230

Le Channel est le restaurant de la famille Crespo, situé sur le boulevard de la Résistance à Calais Nord, en face du port de plaisance et à proximité de la Place d'Armes. Il s'agit d'un établissement distinct du lieu culturel du même nom situé ailleurs dans la ville. Ici, la famille allie cuisine française et passion pour le vin, la salle à manger étant conçue pour que ces deux aspects fassent partie intégrante de l'expérience. José, Monique, Arnaud et Jérôme Crespo sont cités dans la présentation de la tradition familiale de l'établissement. Les frères ont notamment travaillé au Montalembert et aux côtés de Joël Robuchon ; le restaurant décrit sa cuisine comme une rencontre entre des bases classiques et des idées nouvelles. Une rénovation a permis de mettre la cuisine en avant, juste en face de l’entrée ; elle est équipée de plaques à induction, d’un four à charbon et d’une plancha. Ces différentes méthodes offrent aux cuisiniers plusieurs façons d’élaborer un plat plutôt que de s’en tenir à une seule technique emblématique. Le vin fait partie intégrante de l’espace lui-même. Une baie vitrée près de l’entrée donne un aperçu de la cave, tandis qu’une bibliothèque à vins dans le petit salon prolonge ce thème à l’étage. L'établissement répertorie plus de 1 200 références de vins et dispose également d'une salle d'exposition dédiée à la découverte et à la dégustation des vins. Cela rend le restaurant particulièrement intéressant pour les convives qui souhaitent accorder autant d'importance au choix du vin qu'à celui des plats. Son emplacement dans la marina crée un lien avec Calais sans pour autant que le repas dépende d'une visite à la plage. Il est recommandé de réserver, et le restaurant met à disposition un numéro de téléphone pour réserver directement une table.

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Rue Liboichant 12, 5550 Alle-sur-Semois

+3261508070

Au « Charme de la Semois », un duo père-fils aux fourneaux revisite à sa manière les recettes régionales. Le restaurant fait partie de l'hôtel du même nom, situé rue Liboichant à Alle-sur-Semois, et son approche saisonnière en fait une adresse de choix pour un déjeuner ou un dîner dans la vallée. Le homard est l’une des spécialités mises en avant par l’établissement, tandis qu’un menu enfant distinct offre aux familles une alternative pour choisir leur repas. L'expérience gastronomique ne se limite pas à la cuisine. La propriétaire, Jane, accueille les clients et leur prodigue des conseils, et le bar propose notamment de l'Orval parmi ses bières. On y parle français, néerlandais et anglais. Les personnes souffrant d'allergies ou souhaitant un repas végétarien doivent le signaler lors de la réservation afin que le restaurant puisse leur présenter les options disponibles, plutôt que d'attendre l'arrivée des plats pour en discuter. Une formule petit-déjeuner est également proposée aux visiteurs qui ne séjournent pas à l’hôtel, mais elle doit être réservée la veille. Le buffet décrit par le restaurant comprend des viennoiseries, du pain, des fromages, du saumon fumé, des œufs et du jus d’orange fraîchement pressé. Il offre une alternative intéressante au retour pour un déjeuner ou un dîner complet, en particulier si vous préférez organiser une pause matinale. Les horaires indiqués pour le déjeuner et le dîner sont de 11 h 30 à 13 h 30 et de 18 h 30 à 20 h 30. Utilisez le numéro de téléphone direct de l'hôtel ou son adresse e-mail pour vérifier la date de votre choix, réserver le petit-déjeuner si nécessaire et confirmer toute demande particulière concernant votre régime alimentaire. L'adresse est la suivante : 12 rue Liboichant, Alle-sur-Semois.

Rue du Château 64, 5550 Orchimont

+32477206726

Le Comptoir de Bernard est un petit restaurant-brasserie situé à Orchimont, dont la cuisine s'inspire des Ardennes environnantes. Bernard travaille avec des producteurs et des artisans locaux, et le restaurant présente les circuits courts et directs comme un élément central de son approche. L’ambiance y est intimiste : la salle de restaurant compte dix couverts à l’intérieur et seize à l’extérieur, avec une terrasse donnant sur la campagne environnante en été. L’offre culinaire varie selon les moments de la journée. Le petit-déjeuner propose du pain, des viennoiseries, du fromage et de la charcuterie, tandis que le brunch s’enrichit de mets tels que le saumon fumé et l’omelette. À l’heure du déjeuner, les choix proposés comprennent une soupe, des sandwichs, un croque-monsieur, des omelettes et un plat du jour. Des desserts et des glaces maison figurent également au menu, permettant de faire une pause gourmande plus courte sans avoir à s’engager sur un menu du soir. Le dîner suit un rythme différent. Un menu à trois plats est proposé sur réservation, avec des ingrédients qui varient au fil des saisons. Le restaurant cite comme exemples de cette approche les asperges au printemps, l’agneau vers Pâques et le gibier pendant les fêtes de fin d’année. Renseignez-vous sur ce qui est prévu pour la date de votre visite plutôt que de considérer ces exemples comme des plats proposés toute l’année. La brasserie est également l’endroit idéal pour découvrir les boissons belges, notamment les bières régionales et trappistes, les jus de fruits et le chocolat chaud maison. Les horaires d’ouverture en journée sont du mardi au dimanche, de 10 h 30 à 18 h ; les visites en soirée doivent être organisées à l’avance. L’adresse est le 64, rue du Château à Orchimont ; pour réserver, appelez Bernard directement ou utilisez l’adresse e-mail du restaurant.

Rue Liboichant 44, 5550 Alle-sur-Semois

+3261508030

Le Fief de Liboichant est un hôtel-restaurant situé à Alle-sur-Semois qui accueille également les clients séjournant ailleurs dans la vallée. Sa cuisine allie la cuisine française à des ingrédients typiques des Ardennes, ce qui en fait un choix idéal lorsque l’on souhaite déguster un repas régional plutôt qu’un simple en-cas. Le chef Gaby et son équipe travaillent au rythme des saisons ; parmi les exemples présentés par le restaurant, on trouve notamment de la truite fraîche, du gibier et du lapin cuisinés à la bière trappiste. La carte s’accompagne de suggestions variant au fil des jours ; il est donc conseillé de vérifier les plats disponibles pour une soirée donnée lors de la réservation. Les enfants disposent d’un menu qui leur est réservé, et l’équipe invite les clients ayant des besoins alimentaires particuliers à en discuter directement avec elle. C’est un endroit où il vaut mieux se renseigner sur les plats du moment plutôt que d’arriver en s’attendant à trouver un seul plat phare permanent. Par beau temps, le déjeuner et le dîner peuvent être servis en terrasse. La page consacrée aux espaces extérieurs de l’hôtel décrit la vue sur la vallée et le jardin fleuri situé derrière le bâtiment. Une table en terrasse offre donc un cadre différent de celui de la salle à manger principale ; précisez cette préférence lors de la réservation, en sachant que la météo déterminera si le service en terrasse est possible. Le restaurant se trouve au 44, rue Liboichant, à Alle-sur-Semois. Contactez l’équipe par téléphone ou par e-mail pour confirmer les horaires d’ouverture actuels et réserver une table, notamment si vous organisez un repas de famille ou si vous souhaitez discuter des ingrédients avant votre visite.

26 Avenue Général de Gaulle, 34300 Agde

+33467267608

lun.–dim. 06:00–20:00

Le Fournil d'Agde est une boulangerie artisanale située au 26, avenue Général de Gaulle, à quelques minutes à pied de la vieille ville et du fleuve. Simon Queneau la dirige avec son équipe depuis 2018. Le pain est fabriqué selon une méthode artisanale : des farines provenant d’un meunier local, dont certaines issues de variétés anciennes de céréales, un levain naturel, un pétrissage à la main. La gamme comprend une baguette de tradition croustillante, des pains aux céréales, au seigle, au maïs et au blé complet, ainsi qu’un pain de mie moelleux pour les sandwichs. Le comptoir de pâtisserie varie au gré des saisons et mêle des classiques (éclairs, millefeuilles, tartes au citron et aux fruits, desserts au chocolat) aux créations originales de la boulangerie. Les gâteaux avec des chiffres pour les anniversaires, les gâteaux de mariage et les petits fours pour les baptêmes sont réalisés sur commande ; tout, précise la maison, est fabriqué sur place. Pour une location de vacances, c’est avant tout un lieu d’approvisionnement. La boutique est ouverte tous les jours, dimanche compris, de 6 h à 20 h, ce qui permet d’aller chercher du pain et des croissants avant de partir tôt à la plage, et de préparer un pique-nique à partir du comptoir salé : pizzas de boulangerie, quiches, sandwichs aux crudités, paninis et salades de saison, sans oublier le plat du jour à l’heure du déjeuner. Il y a des places assises à l’intérieur et quelques tables sur la place en face, où est servie une formule petit-déjeuner avec café. La boulangerie assure également le traiteur pour des événements privés et professionnels, de l’entrée au dessert, sur devis. Les commandes de gâteaux et de traiteur se font via le formulaire sur le site web ou par e-mail à [email protected] ; le numéro de téléphone est le +33 4 67 26 76 08, et l'offre du jour est publiée sur la page Facebook de la boulangerie. Le Cap d’Agde et Le Grau-d’Agde sont tous deux situés à dix à quinze minutes en voiture ; la boulangerie est donc idéale si vous séjournez à Agde même ou si vous souhaitez y faire une halte en partant.

9 Rue du Dick, 35400 Saint-Malo

+33299810565

lun.–ven. 12:00–14:00, 19:00–21:30; sam., dim. 12:00–14:30, 19:00–22:00

Le Globe-Trotter est un petit restaurant situé au cœur de la Cité d'Alet, entre la tour Solidor et la plage des Bas-Sablons, et son nom est aussi son menu : des plats inspirés de voyages, préparés avec les produits des marchés bretons. Un curry thaï peut succéder à un tartare de poisson breton, un tajine à une assiette de crevettes grillées, et la carte change suffisamment souvent pour que les habitués découvrent une nouveauté à chaque visite. À midi, des formules déjeuner sont proposées entre 15 et 22 € environ, ce qui en fait l’un des restaurants avec le meilleur rapport qualité-prix de ce côté du port. La terrasse est abritée et peut accueillir des familles ; les soirées y sont plus calmes que dans la ville fortifiée.

8 rue Jean-Pierre Avron, 62100 Calais

+33321979798

Le Grand Bleu se trouve rue Jean-Pierre Avron, à côté du quai de la Colonne et face au port extérieur de Calais. Le chef Matthieu Colin et son épouse Cindy accueillent leurs convives dans un restaurant où la cuisine allie les produits de la pêche locale à une utilisation plus inventive des assaisonnements, des textures et des accompagnements. Des ingrédients frais, des produits de saison et des circuits courts sont au cœur de la philosophie affichée par l’établissement. La cuisine prépare elle-même son pain, ses glaces et ses petits fours, étendant ainsi ce souci de qualité au-delà des plats principaux. La carte publiée montre comment cette approche se traduit dans l’assiette. Les coquilles Saint-Jacques sont servies avec une croûte au yuzu et au poivre, du cresson, un risotto au panais et à la courge butternut, ainsi que des chanterelles finement hachées. Le turbot est accompagné d’une émulsion de fruits de mer et de pommes de terre Ratte préparées au sabayon. Parmi les entrées, on trouve des crevettes en tempura à la betterave accompagnées d’une crème au parmesan et au poivre de Timut ainsi que de poireaux, tandis que le foie gras est associé à un pain perdu à la poire, au spéculoos et à la cassonade. Il existe des alternatives substantielles au poisson. Le porc confit est associé à des éléments de tartiflette, des pleurotes et du paprika fumé ; le filet de bœuf est servi avec des échalotes, du persil, de la confiture de lard et des raviolis à la joue de bœuf. Les fromages régionaux créent un lien supplémentaire avec le terroir environnant. Les desserts s’inscrivent dans la volonté de la cuisine de revisiter des formes familières, avec notamment une interprétation du Saint-Honoré à la manière d’une Tarte Tatin aux pommes et un dessert à base de macarons à la crème d’orange parmi les exemples présentés. Le résultat : un restaurant du port destiné aux clients qui apprécient de voir les ingrédients locaux transcendés au-delà de leur préparation la plus simple, tout en pouvant reconnaître le poisson, les légumes et les traditions culinaires françaises au cœur du repas.

Jalan Nusa Ceningan, 80771 Nusa Ceningan

+6281353773337

Le restaurant Le Pirate est situé au-dessus du chenal séparant Nusa Ceningan et Nusa Lembongan, au sein du beach club réputé pour ses petites cabines de plage blanches et turquoise. Le restaurant offre une vue sur la mer depuis une falaise peu élevée. Il accueille les clients extérieurs ; il n’est donc pas nécessaire de réserver une nuit pour venir y prendre un repas ou un verre. La cuisine propose un mélange de plats occidentaux et asiatiques, avec des options végétariennes et végétaliennes clairement indiquées par l’établissement. Le petit-déjeuner est servi dès le matin et le service de restauration se poursuit jusqu’en soirée. Le bar propose des cocktails, du vin, de la bière pression et d’autres boissons. C’est un choix idéal pour un groupe à la recherche d’un restaurant avec vue sur l’océan proposant plusieurs styles de cuisine au menu. Il s’agit davantage d’un petit club de plage que d’un grand restaurant en bord de mer. La petite piscine et la terrasse qui l’entoure font partie de l’expérience, mais l’accès à la piscine est facturé séparément pour les visiteurs à la journée. Précisez à l’équipe si vous venez uniquement pour manger ou si vous souhaitez également profiter de la piscine, et vérifiez la disponibilité avant de vous installer sur la terrasse. Depuis Nusa Lembongan, traversez le pont jaune et longez la côte de Ceningan. Les voitures ne pouvant pas emprunter le pont, prévoyez de parcourir la dernière partie du trajet à pied ou en scooter local. L’établissement applique une politique d’hébergement réservée aux adultes ; les familles souhaitant se rendre au restaurant doivent clarifier leurs intentions directement auprès de l’établissement. Contactez Le Pirate pour connaître les choix de menu du jour, la disponibilité des tables et l’heure limite de commande en cuisine pour le dîner.

19 Quai du Commandant Méric, 34300 Le Grau-d'Agde

+33627200903

Le Ponton se trouve au 19, quai du Commandant Méric, sur la rive gauche de l'Hérault, au Grau-d'Agde, là où le fleuve se jette dans la Méditerranée. Trois espaces s'offrent aux convives : une salle à manger ouverte sur le quai, une terrasse ombragée et le ponton en bois qui donne son nom à l'établissement, construit au-dessus du fleuve, permettant ainsi de dîner les pieds au-dessus de l'eau, tandis que les bateaux passent en direction de la mer. La plage et la jetée se trouvent à quelques minutes à pied en descendant le quai. La cuisine est traditionnelle et méditerranéenne ; l'établissement fabrique son propre foie gras, un mi-cuit mariné au muscat et cuit au bain-marie, servi en pot pour deux personnes. La carte met l’accent sur les produits de la mer : seiches et crevettes royales à la plancha au beurre provençal, thon mariné cuit saignant, filets de dorade et de bar, moules-frites, assortiment de poissons à la plancha, huîtres de Bouzigues et friture de « joël », ces petits poissons locaux, accompagnés d’aïoli maison. Côté viande, on trouve du magret de canard rôti et une côte de bœuf Black Angus. La « Salade du Ponton » réunit sur une même assiette des toasts au foie gras, du jambon cru, du saumon fumé et des blinis. Un menu à trois plats est proposé tous les jours au déjeuner et au dîner, les commandes étant prises jusqu’à 13 h 30 et 21 h 30 ; un menu enfant est proposé pour les enfants jusqu’à dix ans. Jusqu’à fin juin, le restaurant est fermé le mardi et le dimanche soir ; en juillet et août, il est ouvert tous les jours. Les réservations s’effectuent via le numéro de portable +33 6 27 20 09 03. L’accès est sans marche, les chèques-restaurant et les chèques de vacances sont acceptés, et des groupes jusqu’à 150 personnes peuvent être accueillis sur demande. Depuis la vieille ville d’Agde, le restaurant se trouve à quatre kilomètres en aval, soit dix minutes en voiture.

Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone

+390523845503

lun. Fermé; mar. Fermé; mer. 12:30–14:00, 20:00–23:00; jeu. 12:30–14:00, 20:00–23:00; ven. 12:30–14:00, 20:00–23:00; sam. 12:30–14:00, 20:00–23:00; dim. 12:30–14:00, 20:00–22:00

Le Proposte est un restaurant familial situé dans le hameau de Corano, à Borgonovo Val Tidone, dans les collines de la province de Plaisance. Ses débuts sont insolites et la famille les raconte sans détours : il y a vingt-cinq ans, Danila et Luigi, accompagnés de leur fille Manuela, ont acheté une ferme bénéficiant d’une vue panoramique, dans l’intention d’en faire une résidence secondaire. Mais la cuisine a pris le dessus. En 2000, la maison a ouvert ses portes en tant que restaurant, et elle est gérée par la famille depuis lors. La cuisine est traditionnelle et tout est préparé sur place : les charcuteries sont affinées dans les caves du restaurant, les pâtes sont fabriquées maison, et les ingrédients sont travaillés quotidiennement plutôt que d’être achetés tout prêts. Dans cette partie de l’Émilie, ce n’est pas un argument marketing : les charcuteries et les pâtes faites maison font la réputation de la province, et le fait de les produire sur place fait toute la différence entre un simple restaurant de campagne et un restaurant de campagne qui vaut le détour. La salle à manger peut accueillir une quarantaine de convives. En été, le déjeuner et le dîner sont servis sur la terrasse panoramique, raison pour laquelle la ferme a été achetée à l’origine. L’établissement est fermé le lundi et le mardi. Du mercredi au samedi, il sert le déjeuner de midi et demi à 14 h et le dîner de 20 h à 23 h ; le dimanche, le service du soir se termine une heure plus tôt. Il est conseillé de réserver dans une salle de quarante couverts. Vous trouverez Le Proposte à l'adresse suivante : Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone, Plaisance.

17 route de la Maurienne, 73390 Bourgneuf

+33479337405

Le Repère est un petit restaurant situé sur la route de la Maurienne à Bourgneuf, qui a ouvert ses portes en novembre 2023. La cuisine s'inscrit dans la tradition des brasseries françaises, avec des plats préparés sur place et une attention particulière portée aux producteurs locaux. L’équipe propose délibérément une carte concise et mentionne ses fournisseurs sur celle-ci, faisant ainsi de l’origine des ingrédients un élément à part entière du repas. Les burgers occupent une place de choix dans la philosophie culinaire du restaurant, tandis que les pizzas constituent une catégorie à part entière de l’offre. Un menu du jour renouvelé quotidiennement offre une autre façon de se restaurer ici. Les propriétaires expliquent que leur objectif est de servir des plats copieux qu’ils aiment cuisiner et de laisser aux convives le temps de profiter pleinement de leur repas. Cette préférence pour une salle à taille humaine se retrouve dans l’aménagement : on y trouve une salle à manger intérieure et une terrasse pour les repas lorsque le temps le permet. Le restaurant peut également être réservé en privé pour des anniversaires, des baptêmes et d’autres réunions. Toute personne souhaitant organiser un repas de groupe est invitée à contacter directement l’équipe pour discuter de l’événement. L’office de tourisme confirme que la location privée, le service de déjeuner et de dîner, ainsi que les animations en soirée font partie des activités proposées par le restaurant. Il précise également que le français et l’anglais y sont parlés et que les clients accompagnés d’animaux de compagnie sont les bienvenus. Selon cette même fiche officielle, les paiements par carte, en espèces, par chèques-repas et sans contact sont acceptés. Les réservations s’effectuent directement auprès du restaurant. Pour les visiteurs séjournant aux alentours de Saint-Pierre-d’Albigny, l’attrait réside dans cette brasserie de village à taille humaine, qui entretient des liens étroits avec ses fournisseurs et offre la possibilité d’organiser un événement de groupe plus personnalisé.

280 rue de la Mairie, 73250 Saint-Jean-de-la-Porte

+33613158684

Le Saint-Jean est un bar-restaurant-pizzeria de village situé rue de la Mairie à Saint-Jean-de-la-Porte. La cuisine propose des plats italiens ainsi que des spécialités françaises, parmi lesquelles figurent notamment les pizzas. L'office de tourisme local ajoute une touche savoyarde en mentionnant la cuisine régionale et les spécialités fromagères dans son offre. Tout cela confère au restaurant un rôle plus large que celui d’un simple lieu où manger une pizza. Les clients peuvent venir déjeuner ou dîner, s’installer en terrasse lorsque le temps le permet, ou commander des plats à emporter. La carte des boissons comprend du café et du thé, de la bière, du vin ainsi que d’autres boissons alcoolisées et non alcoolisées. La fiche touristique décrit une salle de restaurant de quarante couverts et une terrasse de quarante places supplémentaires. Elle présente également le restaurant comme un lieu pouvant accueillir des banquets, des anniversaires et des repas de groupe. Des animations en soirée et du karaoké y sont mentionnés, tandis que le restaurant a lui-même organisé par le passé un événement dédié à la musique pop et rock. Ces détails suggèrent qu’il s’agit autant d’un lieu de rencontre villageois que d’un simple restaurant. Les modalités pratiques sont clairement décrites par l’établissement. Un parking est disponible gratuitement, les personnes à mobilité réduite sont les bienvenues et les chiens sont admis. Les tables peuvent être réservées via le formulaire de réservation du restaurant ou par téléphone. Un service de plats à emporter et de traiteur est proposé pour ceux qui souhaitent se restaurer ailleurs. Les modes de paiement acceptés sont les espèces, les chèques, les cartes Visa et Mastercard, ainsi que les chèques-repas. Les visiteurs qui prévoient une fête ou viennent en groupe peuvent discuter de leurs besoins directement avec le restaurant. La combinaison d’un bar, de tables en terrasse, d’une cuisine française et italienne, et de plats à emporter offre à cet établissement de multiples possibilités d’utilisation lors d’un séjour dans la région.

44 Tour de Ville, 12330 Marcillac-Vallon

+33565604413

Le Trublion est une brasserie traditionnelle située sur la Tour de Ville, au cœur de Marcillac-Vallon. Rémi, le propriétaire, met à l’honneur les produits locaux et une cuisine maison simple et authentique. Le café et les croissants font partie intégrante de son identité, au même titre que les repas servis au restaurant, tandis que les événements musicaux confèrent à la brasserie un rôle supplémentaire de lieu de rencontre au sein du village. Les clients peuvent contacter l’équipe pour organiser des repas de groupe ou réserver une table par téléphone. La carte évolue au gré des arrivages du marché et propose différentes préparations à base d’ingrédients régionaux. Parmi les salades, on trouve des légumes de saison, du poulet pané au parmesan et du fromage Pérail croustillant au lard. Parmi les plats plus copieux, on trouve du canard à la sauce aux myrtilles et aux pommes de terre au citron, du porc accompagné d’une purée de panais, ainsi qu’un tartare de bœuf coupé au couteau. La truite provient du Moulin de Gourjan et est accompagnée de légumes de saison. Une entrecôte peut être servie avec une sauce au roquefort ou au poivre. Les burgers s’inspirent également de la campagne environnante : la version au cheddar et celle à l’aveyronnais utilisent toutes deux du bœuf de l’Aubrac, cette dernière étant agrémentée d’une sauce au roquefort. Un menu enfant distinct propose du bœuf haché ou des nuggets accompagnés de frites maison et d’un dessert ou d’une glace. Parmi les desserts maison, on trouve une tarte au citron revisitée, un tiramisu, un gâteau au chocolat au cœur fondant et des brownies aux cacahuètes caramélisées. Des gaufres et des boissons chaudes complètent la sélection. Entre les plats qui changent régulièrement et les choix classiques de brasserie, la cuisine permet aussi bien de savourer un repas complet que de profiter d’une simple pause café.

Erbalunga, 20222 Brando

+33495301030

« Les Américains » est le restaurant du Castel Brando, un hôtel installé dans un manoir du XIXe siècle à Erbalunga, l'ancien village de pêcheurs de Brando, sur la côte est du Cap Corse, à environ quinze minutes au nord de Bastia. Son nom vient de la maison elle-même. Il s'agit de l'une des « maisons d'Américains » du Cap : construite en 1853 par un médecin corse ayant servi dans les armées napoléoniennes, elle fut ensuite reprise et embellie par un habitant du village qui, de retour de Saint-Domingue après des décennies passées à l’étranger, y planta le parc exotique de palmiers, de cèdres et d’autres arbres qui l’entoure encore aujourd’hui. Joëlle et Jean-Paul Pieri ont racheté cette maison familiale en ruine en 1990 et l’ont restaurée. La cuisine décrit sa cuisine comme simple et pleine de saveurs, fondée sur une sélection rigoureuse des meilleurs producteurs du Cap-Corse et inspirée par la cuisine locale de l’île, entre les montagnes et la Méditerranée. À table, l’idée est de manger ensemble et de partager des classiques locaux au pied de la vieille maison, accompagnés de vins de la région. Le dîner est servi tous les soirs sauf le mercredi, et en saison, une table d’hôte est également proposée le midi sans réservation ; pour le dîner, la réservation en ligne est possible. Le restaurant est ouvert aux personnes ne séjournant pas à l’hôtel. Il est entouré d’un patio intérieur ombragé où trône un olivier centenaire, d’un salon-bibliothèque voûté, de deux piscines et d’un parking privé ; l’hôtel accueille les animaux de compagnie. Depuis une maison de vacances à Sisco, il suffit d’un court trajet en voiture vers le sud pour profiter d’un dîner en toute tranquillité.

2882 Route de la Vallée des Douzes, 12330 Muret-le-Château

+33565477157

« Les Cocottes en Folie » est le restaurant de l’Auberge du Château à Muret-le-Château. Son concept est simple : une cocotte généreuse servie à table pour être partagée, qui rappelle les repas faits maison et les recettes transmises de génération en génération. Des plats mijotés, des ingrédients frais et des produits du terroir guident la cuisine. Laura et Yannick gèrent l’auberge comme une entreprise familiale. Ils racontent avoir découvert le village lors de vacances, puis avoir quitté leur travail dans le commerce à Montpellier pour se construire une autre vie ici. Yannick s’occupe de la vie de l’établissement et de ses événements, tandis que Laura travaille à la fois en cuisine et en salle. Ce lien entre la cuisine et l’accueil des clients se reflète dans l’ambiance décontractée du restaurant. La cuisine prépare ses plats sur place, en s’appuyant sur des ingrédients de saison et des producteurs locaux. Les menus évoluent en fonction des produits disponibles et de l’inspiration du chef. Le restaurant accueille les personnes qui ne séjournent pas à l’auberge, et son aménagement propose à la fois des espaces plus calmes et favorise les repas en commun. Une terrasse offre un cadre en plein air, tandis que l’auberge dans son ensemble comprend un café et un espace bar. Les anniversaires, les repas de famille et les réunions entre amis peuvent être organisés directement avec les propriétaires. L’établissement propose également des menus sur mesure pour les événements. Des plats végétariens et sans gluten peuvent être préparés si vos besoins alimentaires sont précisés lors de la réservation. La réservation à l’avance est au cœur du fonctionnement du restaurant, ce qui en fait une halte idéale pour un repas campagnard à partager plutôt qu’un menu fixe complet.

Lieu-dit La Bachellerie, 49320 Gennes-Val-de-Loire

+33241455357

Les Fouées de Grézillé propose un repas articulé autour des petits pains cuits au feu de bois de l'Anjou, dans un restaurant troglodyte rénové situé à La Bachellerie. Le cadre troglodyte fait partie intégrante de l'expérience, alliant un espace de restauration confortable au cœur d'une grotte à une cuisine axée sur le four à bois. Les fouées constituent le fil conducteur du repas, avec une gamme de garnitures et d’accompagnements préparés à partir d’ingrédients frais de saison et de produits provenant de fournisseurs locaux. La carte propose notamment des rillettes de porc pur, du beurre salé et des rillauds, ainsi que des haricots blancs de Vendée mijotés et des champignons frais cuits. Ces éléments offrent plusieurs façons de garnir les fouées et confèrent au repas une succession de saveurs variées. Une salade verte accompagne un gratin de fromages préparé au four à bois avec de la Tomme d’Anjou et du Guignolet, perpétuant ainsi le thème régional tout au long du repas. Pour le dessert, la carte propose un crémet d’Anjou maison accompagné d’un coulis de fruits rouges, ainsi que des glaces ou des sorbets. La formule comprend également un apéritif, un vin rouge d’Anjou ou un rosé de Loire, ainsi qu’un café ou une infusion aux fruits. Le restaurant fonctionne sur réservation et peut accueillir des groupes d’au moins vingt-cinq personnes. Les demandes en ligne demandent l'heure d'arrivée prévue ainsi que le nombre d'adultes et d'enfants ; une confirmation de retour finalise la réservation. La combinaison d'un cadre souterrain, de vins locaux et de pain cuit au four à bois offre une introduction ciblée à une tradition culinaire angevine unique.

20 bis rue Foulques Nerra, 49350 Gennes-Val-de-Loire

+33241679564

« Les Pieds Bleus » est le restaurant situé au sein de « La Cave aux Moines », à Préban, où des galeries souterraines adjacentes ont été aménagées en salles à manger. Ce cadre rend particulièrement palpable le lien qui unit la région à la pierre et à la gastronomie : ces anciennes galeries d’extraction de tuffeau abritent également une champignonnière en activité. Le restaurant cuisine des champignons produits dans ce même complexe de grottes, créant ainsi un lien étroit entre la culture et la cuisine. Les champignons de Paris, les pleurotes et les shiitakes sont les trois variétés cultivées sur place. Les fouées constituent l’autre spécialité phare. Fabriqués sur place et cuits dans des fours à bois traditionnels, ces petits pains gonflent pour former des cavités que l’on peut ouvrir tant qu’ils sont encore chauds et garnir à son goût. La maison propose comme accompagnements traditionnels du beurre, des rillettes, des haricots blancs, du fromage et des champignons. Les galipettes farcies, une autre préparation locale à base de champignons, figurent également parmi les plats régionaux. Les vins de la Loire accompagnent les menus, et un menu enfant s’inscrit dans la même thématique régionale. Les salles communicantes font de ce restaurant un lieu idéal pour les réunions de famille ainsi que pour les grandes occasions telles que les anniversaires et les dîners d’affaires. Les clients peuvent également explorer la cave lors d’une visite guidée ou en autonomie, et découvrir comment le tuffeau était extrait et comment la culture des champignons s’est développée sous terre. Une cave à vin propose des dégustations et des bouteilles de la Loire, notamment des appellations de Saumur et d’Anjou. L’association des fours à pain, des champignons cultivés dans la cave et des anciens espaces de carrière confère à ce restaurant un lien étroit avec les traditions ancestrales de l’Anjou.

Kamenzer Straße 11, 01561 Thiendorf

+49 3524 88420

Le Lindenhof, à Thiendorf, accueille volontiers les clients du restaurant qui ne séjournent pas à l’hôtel. Sa cuisine met l’accent sur les plats régionaux et la cuisine familiale allemande, avec une sélection variée de plats végétariens. Cela en fait une adresse pratique à envisager pour un groupe hétérogène, plutôt qu’un restaurant réservé aux clients de l’hôtel. La salle à manger principale peut accueillir environ nonante personnes, tandis que la terrasse du jardin peut en accueillir une trentaine lorsque le temps le permet. Une petite salle de petit-déjeuner peut également être utilisée pour des réceptions. Les enfants bénéficient d’une offre culinaire adaptée, de chaises hautes et d’un coin jeux ; les familles peuvent donc se renseigner auprès du restaurant sur la disposition des tables qui conviendra le mieux à leur visite. L’organisation d’événements festifs constitue un autre volet de l’activité. L’équipe peut discuter des menus ou des buffets et aider à organiser la disposition des tables et les décorations pour un anniversaire, un mariage ou tout autre rassemblement. Les réservations pour des groupes plus importants en dehors des horaires d’ouverture habituels sont possibles sur demande. Un dîner classique et une réception privée doivent donc être planifiés directement avec le restaurant plutôt que d’être considérés comme des réservations interchangeables. Le Lindenhof se trouve au 11 Kamenzer Straße, à proximité du château de Schönfeld. Ses horaires de restauration sont plus restreints que ceux de la réception de l’hôtel : du lundi au jeudi, le service commence à 16 h, tandis que du vendredi au dimanche, il est sur rendez-vous. Appelez ou envoyez un e-mail avant de vous y rendre, en particulier pour une visite le week-end, afin de confirmer le repas, le menu du jour et la disponibilité d’une table en jardin.

Zum Großteich 14, 01561 Thiendorf

+49 3524 823954

Le « Lindi's Schlemmerstube » est un restaurant familial situé à Zum Großteich, à Thiendorf, qui met à l'honneur une cuisine allemande maison préparée à partir de produits frais. La cuisine se caractérise par une préparation artisanale, de l'épluchage des pommes de terre à la découpe des légumes, en privilégiant les produits régionaux. Les recettes traditionnelles et copieuses constituent la base de la carte, tandis qu'une carte saisonnière évolutive apporte de la variété tout au long de l'année. La salle à manger principale peut accueillir jusqu’à cinquante personnes et est utilisée aussi bien pour les repas de tous les jours que pour les fêtes privées. Un jardin à bière agrémenté de plantes permet également de manger et de boire en plein air lorsque le temps s’y prête. Ces deux espaces offrent ainsi deux ambiances différentes pour une même sortie au restaurant de campagne : une table à l’intérieur en famille ou entre amis, ou un repas en plein air lorsque la saison le permet. Parallèlement au menu saisonnier, le restaurant propose une sélection de glaces pour ceux qui souhaitent terminer leur repas sur une note sucrée. Il propose également un service traiteur distinct pendant la période la plus fraîche de l’année. Si vous organisez un rassemblement plus important, renseignez-vous auprès de l’équipe pour savoir s’il vous faut une table au restaurant, une réception privée ou un service traiteur hors site, car il s’agit d’arrangements différents. Les horaires d’ouverture varient selon les jours : le mercredi et le jeudi, le service a lieu en soirée, tandis que du vendredi au dimanche, il commence plus tôt. Le restaurant est fermé le lundi et le mardi, ainsi que le deuxième dimanche du mois et pendant les périodes de vacances indiquées. Appelez à l’avance pour confirmer votre date et réserver. L’adresse exacte est 14 Zum Großteich, et non la Kamenzer Straße qui traverse le village.

Holly House, Minsterley, SY5 0BA

+441743791827

Little Efes est l’adresse incontournable à Minsterley pour les soirs où personne n’a envie de cuisiner : grillades turques et kebabs cuits au charbon de bois, döner et shish servis dans du pain ou dans une assiette accompagnés de riz et de salade, ainsi que des hamburgers, des pizzas et des frites pour le reste de la table. Les portions sont généreuses et la viande est cuite à la commande plutôt que maintenue au chaud. C’est un petit établissement, principalement dédié à la vente à emporter, avec quelques places assises pour patienter. Paiement en espèces uniquement – il n’y a pas de terminal de paiement – alors pensez à vous munir de billets. Pour un séjour en gîte dans la Hope Valley, c’est l’endroit le plus proche où trouver un repas chaud une fois que les pubs ont cessé de servir à manger.

Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino

+393917426466

lun. 20:00–23:00; mar. 20:00–23:00; mer. Fermé; jeu. 20:00–23:00; ven. 20:00–23:00; sam. 20:00–23:00; dim. 20:00–23:00

La Locanda San Lupo se dresse au milieu des collines et des vignobles surplombant Ziano Piacentino, et sa devise est « là où le goût rencontre le coucher de soleil ». C'est une description fidèle de ce qu'elle propose : la terrasse donne sur les vignes, et l'établissement considère la lumière du soir comme faisant partie intégrante du repas plutôt que comme un simple décor de fond. C’est plus qu’une simple salle à manger, selon ses propres termes : c’est un refuge dans le calme des collines, où le temps semble ralentir. Concrètement, cela signifie que l’endroit se prête à deux occasions bien différentes : un déjeuner familial le dimanche et un dîner en tête-à-tête une fois les lumières allumées. Il y a une carte des vins, ce qui a son importance ici : ces coteaux sont ceux des Colli Piacentini, et les cépages Gutturnio, Ortrugo et Malvasia sont cultivés dans les champs sur lesquels donne la terrasse. Les horaires sont inhabituels et méritent d’être relus : il s’agit d’un restaurant ouvert le soir. Il sert le dîner de 20 h à 23 h tous les jours sauf le mercredi, jour de fermeture, et n’ouvre pas du tout pour le déjeuner. Quiconque arrivera à midi trouvera la porte fermée. Ziano Piacentino se trouve dans le Val Tidone, à environ quarante minutes au sud-ouest de Plaisance et à moins d’une heure de Milan, ce qui en fait une sortie agréable en soirée aussi bien pour les habitants de la ville que pour les visiteurs. La Locanda San Lupo se trouve au 101, Strada Comunale Lupo, 29010 Ziano Piacentino.

Am Loh 9, 58300 Wetter (Ruhr)

+49 2335 62638

Maison d'hôtes située dans le quartier de Grundschöttel, avec un restaurant attenant.

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Rua Antonio Jose DAlmeida 8, 9500-053 Ponta Delgada

+351938346886

lun. 11:00–00:00; mar. 11:00–00:00; mer. Fermé; jeu. 11:00–00:00; ven. 11:00–00:00; sam. 11:00–00:00; dim. 11:00–00:00

Le Louvre Michaelense se trouve dans la Rua António José d'Almeida, en plein cœur de Ponta Delgada, la capitale de São Miguel. L'établissement ne dispose pas de site Internet ; on ne trouve donc aucune information ici sur ce qu'il propose. Tout ce que l'on peut indiquer, ce sont l'adresse, les horaires d'ouverture et le nom. Son nom mérite qu'on s'y attarde. « Michaelense » est l’adjectif désignant São Miguel — une personne ou une chose originaire de cette île — ; l’établissement se présente donc comme le « Louvre » de l’île, une affirmation ambitieuse énoncée sans sourciller, qui indique qu’il s’agit autant d’un espace d’exposition que d’un lieu où s’asseoir. Les horaires indiquent un lieu ouvert toute la journée plutôt qu’un restaurant proposant des services : de onze heures du matin à minuit, sans interruption, six jours par semaine. L’établissement est fermé le mercredi, ce qui est le seul élément à prendre en compte pour organiser sa visite. Treize heures d’affilée signifient qu’il est tout aussi possible de prendre un café à trois heures de l’après-midi que de manger un morceau à onze heures du soir, et dans une ville où la plupart des cuisines ferment entre le déjeuner et le dîner, c’est justement l’intérêt. Ponta Delgada se trouve à environ une demi-heure à l’ouest de Ribeira Chã, le long de la côte sud, et cette rue est située dans le centre historique, à quelques minutes du front de mer et des portes de la ville. Vous trouverez le Louvre Michaelense au 8, rue António José d'Almeida, 9500-053 Ponta Delgada.

Untermarkt 22, 02826 Görlitz

+49 3581 410260

Le restaurant Lucie Schulte, qui se présente comme « die neue Essklasse », est situé en plein cœur de la vieille ville historique de Görlitz, au 22 Untermarkt. L'accès au restaurant fait partie intégrante de l'expérience : les convives passent sous le célèbre Flüsterbogen, « l'arc des murmures », pour rejoindre une série de cours intérieures romantiques où se trouve le restaurant. L'établissement est dirigé par le gérant Bernd Schade, avec Sascha Pröhl comme chef cuisinier. Leur objectif déclaré est que la cuisine, le service et le cadre s'harmonisent pour que la soirée soit une réussite. La cuisine se définit comme ambitieuse, de saison et créative, utilisant des produits frais, et la carte change au fil des saisons. La carte d’automne, introduite par une description évoquant la lumière dorée qui inonde les cours de Görlitz et l’odeur de potiron rôti et d’épices chaudes, propose notamment du fromage de chèvre chaud en croûte de graines de potiron accompagné d’un chutney de poires à la noix de muscade, un bouillon de langoustines à la japonaise avec betterave, ciboulette, du shoyu au riz et du wasabi, un bar grillé accompagné de guanciale rôti et une tarte flambée aux champignons sauvages et à la Fourme d’Ambert, ainsi qu’un filet de lièvre sauvage grillé sur une compote de cèpes et de poires, accompagné d’un jus au genièvre et de boulettes de pommes de terre au lardo. Outre la salle à manger principale, on trouve une terrasse dans la cour, une cave à vin, un petit bar appelé le Kostbar et un salon à vin utilisé pour les petites réunions ; l’établissement précise que ces espaces se prêtent aux réceptions et aux célébrations. La même équipe gère l’école de cuisine Genussreich, un service traiteur et des soirées œnologiques. L’établissement n’ouvre que le soir et est fermé le mercredi ; les réservations se font par téléphone ou par e-mail en précisant la date, l’heure et le nombre de convives. Il convient aux couples et aux petits groupes à la recherche d’un dîner raffiné dans la vieille ville.

Gahlenfeldstr. 22, 58313 Herdecke

+49 2330 70705

Boulangerie située dans le quartier d'Ende, à Herdecke.

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3 Place des Marronniers, 16190 Salles-Lavalette

+33620354743

L'Envie Gourmande est un restaurant-bar de village situé place des Marronniers à Salles-Lavalette. Stéphane et Carine y proposent une cuisine simple et maison, tout en jouant un rôle actif dans la vie du village. La cuisine s'appuie sur des produits locaux, avec des influences françaises, italiennes et méditerranéennes, et propose notamment des plats végétariens parmi ses spécialités. Le cadre évolue au fil des saisons. Une cheminée constitue le point central de la salle à manger par temps froid, tandis que la terrasse offre une vue sur la campagne charentaise. L'établissement dispose de deux salles à manger et d'une capacité totale d'environ 60 couverts à l'intérieur, auxquels s'ajoutent une trentaine de places en terrasse. C'est une adresse idéale pour un repas au village plutôt qu'une simple halte sur la route. Des événements gastronomiques et conviviaux viennent agrémenter la carte habituelle. Le calendrier du village propose des soirées gastronomiques régionales, des rencontres musicales et des animations au bar. Parmi les thèmes passés et annoncés, on trouve notamment des plats d’Alsace et d’Auvergne ; pensez donc à consulter le programme si vous séjournez dans les environs. Ces événements ont leurs propres dates et doivent, le cas échéant, faire l’objet d’une réservation directe. Les familles bénéficient d’équipements pratiques, notamment une chaise haute, une table à langer, un espace de jeux, des jeux de société et un baby-foot. Un parking privé gratuit est disponible, les chiens sont les bienvenus et un service de plats à emporter est proposé. Les horaires d’ouverture varient entre la haute saison estivale et le reste de l’année. Appelez avant de vous y rendre pour dîner, ou pour savoir ce qui est au menu et si une soirée musicale ou à thème est prévue pendant votre séjour.

Route de Sodoleuvre 6, 1882 Gryon

+41244984006

L'Étable est un restaurant de montagne situé dans le secteur des Chaux, au-dessus de Gryon, près de Taveyannes. Son nom fait référence à l'ancienne fonction du bâtiment : une ancienne écurie a été transformée en salle à manger proposant une cuisine régionale suisse. Une vaste terrasse en bois offre une vue sur les alpages environnants et permet de manger en plein air lorsque le temps le permet. La cuisine s'inscrit dans ce cadre alpin. Parmi les spécialités mises en avant par le restaurant et l'office de tourisme régional, on trouve la cassolette aux champignons accompagnée de rösti, le jarret de porc rôti au miel et la fondue au fromage «moitié-moitié». Des plats à base de légumes et une sélection pour enfants viennent élargir l'offre. La carte change au fil des saisons ; pensez donc à vérifier les plats proposés au moment de votre réservation. Les animaux constituent un élément incontournable de la visite. La petite ferme pédagogique, réservée aux clients du restaurant, abrite des ânes, des chèvres, des lapins et des poules. L’office de tourisme présente également des animaux dans un espace vitré situé juste à côté du restaurant. Pour les familles, cela ajoute un attrait supplémentaire au repas sans pour autant en faire une sortie à part entière vers une attraction éloignée. En été, on peut accéder au restaurant par la Route des Chaux depuis Gryon ou dans le cadre d’une randonnée au départ de Taveyannes. Il accueille également les visiteurs en hiver, avec une cabane-terrasse séparée proposant des rafraîchissements légers. Les horaires d’ouverture varient en fonction de la saison et des conditions météorologiques ; vérifiez l’accessibilité et les horaires de restauration avant de partir. Réservez directement votre table, en particulier si vous organisez une sortie en groupe ou si vous souhaitez faire coïncider votre déjeuner avec une randonnée en montagne.

Mittelstr. 59, 59174 Kamen

+49 2307 41174

Pizzeria italienne dans le centre de Kamen.

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Dortmunder Str. 119, 45731 Waltrop

+49 2309 3621

MC Döner est un restaurant turc spécialisé dans le döner kebab, situé dans la Dortmunder Strasse à Waltrop.

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Hauptstraße 115, 57074 Siegen

+49 271 31312016

Un restaurant turc proposant des kebabs et des plats orientaux, situé dans la Hauptstrasse, dans le quartier de Kaan-Marienborn à Siegen.

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Via San Carpoforo 7, 20121 Milan

+390238313245

lun. 12:30–22:30; mar. 12:30–22:30; mer. 12:30–22:30; jeu. 12:30–22:30; ven. 12:30–22:30; sam. 12:30–22:30; dim. 12:30–22:30

Situé Via San Carpoforo, dans le quartier de Brera, le restaurant Maccheroni se présente comme « La Carbonara N°1 di Milano », c'est-à-dire la meilleure carbonara de Milan. Il s’agit davantage d’une affirmation que d’un titre, et le restaurant ne s’en cache pas, ce qu’il est bon de savoir avant d’y entrer : c’est sur la carbonara qu’il souhaite être jugé. Le concept global repose sur une cuisine familiale prise au sérieux. L’établissement la décrit comme les saveurs de la maison, telles qu’elles étaient autrefois — mais en mieux : les plats qu’une mère ou une grand-mère auraient cuisinés, revisités avec le savoir-faire d’une cuisine professionnelle. Concrètement, cela se traduit par une carte concise de classiques italiens plutôt que par un tour d’horizon des régions, et c’est là toute la différence entre une trattoria et un restaurant proposant une cuisine de type trattoria. Il est ouvert tous les jours de midi et demi à vingt-huit heures et demie, sans interruption, sans pause l’après-midi. Les réservations peuvent se faire via le site du restaurant, par téléphone ou par e-mail. La Via San Carpoforo est une rue calme au cœur de Brera, l’ancien quartier des artistes, à quelques minutes à pied de la Pinacothèque de Brera et de la station de métro Lanza. C’est un quartier où les rues sont suffisamment étroites pour que l’on tombe sur un restaurant plutôt que de passer devant sans le remarquer, ce qui convient parfaitement à celui-ci. Vous trouverez Maccheroni au 7, Via San Carpoforo, 20121 Milan.

Branimirova ul. 14, 23232 Nin

+385993147108

Mad Duck propose un mélange de pizzas, de burgers et de salades au 14, rue Branimirova, à Nin. Son site de commande en ligne invite les clients à commander à l'avance et à venir chercher leur commande, ce qui en fait un choix pratique pour un repas à emporter jusqu'à votre hébergement. Le menu complet est également utile pour comparer les ingrédients avant de partir en groupe. Les pizzas constituent la partie la plus variée de l'offre. Outre la Margherita et les combinaisons à base de champignons et de légumes, la sélection phare comprend une pizza à la mortadelle et aux pistaches, ainsi qu’une pizza inspirée de Nin, garnie de šokol, de fromage de chèvre, de tomates séchées et de sauce à la truffe. Une combinaison aux crevettes vient compléter l’offre côtière. Vous pouvez choisir une garniture classique ou intégrer une charcuterie régionale à votre repas. La section des burgers propose une approche tout aussi variée, avec du bœuf et du cheddar, du bacon fumé, une combinaison italienne et une version à la truffe. Des salades au poulet et une salade au thon et à la feta offrent d’autres alternatives. Comparez les ingrédients indiqués lors de la commande et renseignez-vous directement auprès de la cuisine au sujet des allergies ou des substitutions, plutôt que de supposer qu’une combinaison particulière peut être modifiée. Selon les informations officielles de Nin destinées aux visiteurs, Mad Duck se trouve sur la rue Branimirova ; cette adresse est donc une référence utile pour organiser le retrait de votre commande. Utilisez le site web actuel du restaurant pour sélectionner votre commande et convenir d’une heure de retrait. Si vous commandez pour plusieurs personnes, le fait de choisir ensemble les pizzas, burgers et salades avant de passer commande permet de faciliter le retrait. Contactez directement le restaurant si vous avez besoin d'aide pour passer votre commande.

15 place de l'église, 12330 Marcillac-Vallon

+33672914698

La Maison du vin du Marcillac est un bar à vin et à tapas situé sur la place de l'église, dans le centre historique de Marcillac-Vallon. Elle met à l'honneur les vins de la vallée environnante et les vignerons indépendants dont les différentes approches confèrent aux vignobles locaux toute leur diversité. Les vins sont proposés au verre ou à la bouteille, ce qui fait de chaque visite l'occasion de découvrir différents producteurs tout en dégustant un en-cas. La sélection comprend notamment les domaines suivants : Domaine du Cros, Domaine Laurens, Domaine de Matha, Domaine du Mioula et Domaine Roquevert. La carte des mets met également l’accent sur les produits locaux. Les plateaux de charcuterie comprennent du jambon cru, tandis que les plateaux de fromages réunissent des fromages de chèvre et du Laguiole. Des portions d’aligot et du pain de Marcillac constituent d’autres choix salés. Côté sucré, on trouve des gaufres, des crêpes et des glaces de l’Aubrac. Le café, le thé et le thé aux perles figurent également au menu, conférant au bar un attrait qui va au-delà de sa sélection de vins. Les visiteurs peuvent contacter directement l’établissement pour réserver une table. Derrière ce bar se cache une ambition plus large : renouer les liens entre le centre du village et ses vignerons. Le projet de la Maison du Vin s’articule autour de la remise en valeur de quatre anciennes maisons en grès rouge, avec des initiatives visant à associer le vin, l’histoire locale et les arômes de la vinification. C’est cette histoire qui donne tout son sens au bar de la place de l’église : un lieu où découvrir la vallée à travers ses producteurs, ses bouteilles et les spécialités régionales qui les accompagnent.

Jalan Pantai Suluban, Uluwatu Surf Villas, 80361 Pecatu

+62817555365

lun.–dim. 07:00–23:00

Mana Uluwatu est le restaurant des Uluwatu Surf Villas, situé au-dessus de l'océan, à l'extrémité ouest de la péninsule de Bukit. Les clients qui ne séjournent pas dans les villas sont les bienvenus. Grâce à son emplacement surélevé, la mer occupe une place centrale lors de votre visite, que vous veniez pour le petit-déjeuner, un repas en journée ou un dîner au coucher du soleil. Le pavillon principal du restaurant est construit en teck et en bois de fer de récupération, avec une architecture ouverte donnant sur le littoral. Le restaurant et l'espace piscine, plus décontracté, proposent des menus différents ; choisissez donc le cadre qui correspond le mieux à vos envies. Une réservation au restaurant ne doit pas être considérée comme une confirmation d'accès illimité à toutes les installations du complexe. Mana définit sa cuisine par des produits frais, des fruits de mer, du poulet élevé en plein air et du bœuf nourri à l’herbe, les ingrédients et épices indonésiens donnant toute leur saveur aux plats. La cuisine travaille avec des fournisseurs locaux et adapte son offre au fil du temps. Consultez le menu actuel du petit-déjeuner, du déjeuner ou du dîner avant de réserver si vous souhaitez goûter un plat en particulier. Un menu enfant est proposé, ce qui permet d’organiser aussi bien un repas en famille qu’une soirée entre adultes. Précisez vos exigences alimentaires à l’équipe lors de la réservation et renseignez-vous sur la table la mieux adaptée à votre groupe. Utilisez l’adresse des Uluwatu Surf Villas sur Jalan Pantai Suluban plutôt qu’un repère générique du village d’Uluwatu. Pour les visites au coucher du soleil, prévoyez suffisamment de temps pour le trajet et confirmez votre choix de table directement auprès de Mana.

Bahnhofstr. 33, 58762 Altena

+49 2352 3383755

Snack-bar turc spécialisé dans les grillades au charbon de bois.

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Jalan Raya Ceningan, Ceningan Resort, 80771 Nusa Ceningan

+628113897702

Le restaurant Mangrove fait partie du Ceningan Resort, situé à proximité des mangroves, au nord-est de Nusa Ceningan. Le complexe abrite également le centre de plongée Ceningan Divers ; la salle à manger est donc un point de rendez-vous naturel pour les clients qui reviennent de la mer. Les visiteurs extérieurs sont les bienvenus ; ils peuvent passer directement au restaurant ou contacter l’établissement pour réserver une table. La cuisine se décrit comme un mélange de cuisine indonésienne, de plats internationaux et de plats maison familiers. Elle propose des options végétariennes et végétaliennes, ainsi que des plats à base de viande et de fruits de mer. Le guide culinaire végétal proposé par l’établissement présente des plats locaux tels que le gado-gado, le nasi campur et le tofu cuit dans des feuilles de bananier, en expliquant les ingrédients plutôt qu’en traitant la cuisine végétarienne comme un simple complément. Le petit-déjeuner est servi toute la journée, tout comme le déjeuner et le dîner. Le menu publié par le restaurant témoigne également d’une influence internationale plus large, avec notamment un plateau composé de falafels, de houmous, de baba ganoush et de pain pita. Les menus pouvant varier, renseignez-vous sur la disponibilité de ces plats si c’est la raison principale de votre visite. Précisez vos besoins alimentaires spécifiques à la cuisine au moment de passer commande. Le Phoenix Bar, situé juste à côté, sert des cocktails, des jus de fruits, des smoothies et de la bière, tandis que le salon propose des jeux de société. Cet établissement est donc idéal pour un repas qui se prolonge en une soirée conviviale et tranquille. Privilégiez l’établissement du Ceningan Resort plutôt qu’un restaurant du même nom situé dans une mangrove sur une autre île. Vérifiez directement les horaires d’ouverture actuels de la cuisine, en particulier si vous arrivez après une excursion ou si vous prévoyez un dîner tardif.