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Quelques idées pour commencer
Rien à Schönfeld pour l'instant.
Schwelm · Cuisine maison allemande · Salle intérieure · Paiement par carte
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Ernst-Adolf-Str. 53, 58332 Schwelm
Pube et restaurant de quartier traditionnel allemand tenu par Burkhard Eller.
Anröchte · Cuisine maison allemande · Salle intérieure
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Luca Volpe Productions / Pexels
Kreisstr. 4, 59609 Anröchte
Restaurant traditionnel situé dans le quartier d'Altengeseke, à Anröchte.
Bergkamen · Cuisine maison allemande · Dîner · Salle intérieure
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement José Maria Ali Anaya Ccallocunto / Pexels
Rotherbachstr. 156, 59192 Bergkamen
Un pub-restaurant de quartier traditionnel situé dans le quartier de Heil, à Bergkamen.
Meinerzhagen · Café · Salle intérieure
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Fröbelstr. 1, 58540 Meinerzhagen
Un pub aux allures de café situé dans le centre de Meinerzhagen.
Oer-Erkenschwick · Cuisine maison allemande · Dîner · Salle intérieure
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Im Buschkamp 18 A, 45739 Oer-Erkenschwick
Pub-restaurant traditionnel situé dans le quartier de Rapen, à Oer-Erkenschwick.
Bergkamen · Cuisine maison allemande · Dîner · Salle intérieure
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Sugambrerstr. 13, 59192 Bergkamen
Un pub-restaurant de quartier traditionnel situé dans le quartier d'Oberaden, à Bergkamen.
Schwelm · Cuisine maison allemande · Salle intérieure · Paiement par carte
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Luca Volpe Productions / Pexels
Hattinger Str. 14, 58332 Schwelm
Pube et restaurant de quartier traditionnel allemand tenu par Harry Heil.
Altena · Turc · À emporter
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Nettestr. 20, 58762 Altena
Snack-bar turc proposant du döner et des grillades.
Hagen · Café · Glaces
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Mittelstr. 9-11, 58095 Hagen
Glacier tenu par Alberto de Matteis dans le centre-ville.
Datteln · Italien · Pizza
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Castroper Str. 40, 45711 Datteln
Pizzeria italienne située dans la Castroper Strasse, dans le centre de Datteln.
Milan · Italien · Déjeuner · Dîner
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Via Tivoli 3, 20121 Milan
lun. 12:00–14:30, 18:30–22:15; mar. 12:00–14:30, 18:30–22:15; mer. 12:00–14:30, 18:30–22:15; jeu. 12:00–14:30, 18:30–22:15; ven. 12:00–14:30, 18:30–22:15; sam. 12:00–14:30, 18:30–22:15; dim. 12:00–14:30, 18:30–22:15
Gloria Osteria est un restaurant italien situé Via Tivoli, dans le quartier de Brera à Milan. Il appartient au groupe Big Mamma, qui exploite également des établissements à Paris, Barcelone, Dublin et Dubaï ; l'établissement milanais est celui dédié à l'Italie au sein du groupe — il propose la cuisine de son pays d'origine plutôt que de l'exporter. La salle est un véritable argument de vente. Avec ses 740 mètres carrés baignés par huit grandes baies vitrées, elle bénéficie d’une lumière naturelle comme peu de restaurants milanais parviennent à l’offrir ; elle est meublée de fauteuils en velours coloré et s’articule autour d’un comptoir en marbre Giallo Siena. L’établissement décrit son style comme le glamour des années 1960, et c’est un résumé juste : c’est un décor volontairement théâtral, qui rend parfaitement bien en photo. La cuisine est dirigée par le chef Manuel et sa brigade ; elle explore l’ensemble des régions italiennes plutôt que de se concentrer sur une seule, avec un choix entre menu dégustation et carte. Des cocktails et une carte des vins italiens triés sur le volet sont servis au comptoir en marbre. Le groupe est certifié B Corporation. Le service est assuré tous les jours en deux services : de midi à 14 h 30 et de 18 h 30 à 22 h 15. Il est conseillé de réserver : c’est l’un des restaurants les plus commentés de la ville, avec près de 12 000 avis. Brera est l’ancien quartier des artistes, accessible à pied depuis le Duomo et desservi par les stations de métro Lanza et Moscova. Vous trouverez Gloria Osteria au 3, Via Tivoli, 20121 Milan.
Churchstoke
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Castle Road, Churchstoke, SY15 6AG
Golden Fish est le restaurant chinois à emporter situé sur Castle Road à Churchstoke, un village de la région frontalière du Powys près de Montgomery et de Bishop's Castle. Le menu propose les plats chinois traditionnels, les portions sont généreuses et les clients louent le service rapide et sympathique. Il ouvre le soir, ce qui en fait la solution idéale pour le dîner après une journée passée dans les collines. En octobre 2024, le Powys County Council a attribué à la cuisine la note maximale d'hygiène alimentaire de 5, « très bon ».
Stuhr · Indien · Végétarien · Déjeuner
Varreler Landstraße 103, 28816 Stuhr
Golden India est un restaurant tandoori situé sur la Varreler Landstraße à Varrel, dans la partie nord de Stuhr, en direction de Delmenhorst. C'est l'adresse incontournable à proximité de chez nous lorsque l'on a envie, le soir venu, de quelque chose d'autre que la cuisine nord-allemande. Le restaurant se présente comme un petit coin d’Inde à Stuhr, avec une salle à manger chaleureuse et accueillante et une équipe qui accorde autant d’importance à l’hospitalité qu’à la cuisine. La cuisine utilise des épices importées d’Inde et des ingrédients achetés frais chaque jour, et elle prépare ses plats selon les méthodes traditionnelles, en veillant à la richesse des saveurs qui fait la renommée de la cuisine indienne. La carte s'inspire de plats issus de plusieurs régions du pays et est conçue pour offrir un large choix tant aux végétariens qu'aux amateurs de viande, allant des kormas doux aux vindaloos épicés. L'établissement met en avant ses spécialités : le poulet au beurre onctueux, le poulet tikka masala épicé, les spécialités végétariennes et le pain naan fraîchement cuit au four tandoor. Le déjeuner est servi du mardi au samedi à midi, ainsi que le dimanche et les jours fériés jusqu’en début d’après-midi ; le dîner est proposé tous les soirs sauf le lundi, jour de fermeture du restaurant. Il est possible de réserver une table et de commander en ligne via le site web ; les groupes de dix personnes ou plus peuvent également être accueillis en dehors des horaires habituels sur réservation préalable. Le site web est disponible en allemand et en anglais, ce qui facilite la tâche aux visiteurs qui ne lisent pas l'allemand. Pour les vacanciers séjournant dans une maison de vacances, il suffit d'un court trajet en voiture pour profiter d'une soirée curry détendue en famille ou d'un plat à emporter à déguster chez soi.
Pecatu · Français · Steak et grill · Petit déjeuner
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Gang Pirta, 80361 Pecatu
lun.–dim. 08:00–22:30
Le restaurant Gooseberry propose une cuisine française sur les hauteurs de Bingin, dans la péninsule de Bukit. Cet établissement familial est situé au bord d’une piscine et dispose de salles à manger intérieures et extérieures, ainsi que d’un menu qui évolue au fil de la journée. Son emplacement à Gang Pirta est idéal pour les clients séjournant dans les environs de Pecatu qui souhaitent prendre un repas loin de l’agitation du front de mer. Le petit-déjeuner est suivi du déjeuner et du dîner, ce qui en fait bien plus qu’un simple restaurant de steaks ouvert le soir. La cuisine d’inspiration française propose des plats tels que le bourguignon de joues de bœuf et le parmentier de canard confit. Le steak tartare constitue un autre choix classique de bistrot, tandis que les plats de poisson offrent aux convives une alternative à la viande rouge. Consultez le menu du moment lors de la réservation, car la sélection varie au gré des saisons. La cuisson au feu de bois et les steaks vieillis occupent une place de choix dans l’offre du soir du Gooseberry. Le restaurant décrit ses steaks comme étant soigneusement sélectionnés et préparés au feu de bois ; le menu propose d’ailleurs des morceaux individuels plutôt qu’une simple assiette de steak générique. Renseignez-vous auprès du personnel sur les morceaux disponibles, les modes de cuisson préférés et les accompagnements adaptés avant de choisir ce que vous allez partager. Gooseberry accueille les familles mais ne propose pas de menu enfant distinct et demande à ses clients de respecter sa politique « sans écrans ». Un dîner plus tôt dans la soirée peut mieux convenir à une sortie en famille qu’un long repas tard dans la soirée. Réservez directement pour une heure ou une table précise, et confirmez séparément l’accès à la piscine si cela fait partie de vos projets. Le restaurant se trouve au-dessus de Bingin, et non sur le sable de la plage de Bingin.
Starigrad-Paklenica · Poissons et fruits de mer · Pâtisseries · Déjeuner
Sv. Jurja 9, 23244 Starigrad-Paklenica
lun.–dim. 12:00–00:00
La Gostionica Dalmacija se trouve sur la place Sv. Jurja à Starigrad-Paklenica, à quelques pas de la mer. Situé à cinq mètres du rivage et à cinquante mètres du centre-ville, ce restaurant offre à ses clients une expérience culinaire en étroite communion avec le bord de mer. Sa cuisine s'inscrit dans la tradition des tavernes dalmates, alliant fruits de mer à des plats de viande classiques, des pâtes et des entrées simples. Le menu s'ouvre sur du prosciutto dalmate et un assortiment de charcuterie, tandis que la soupe à la tomate et la soupe de poisson offrent des alternatives plus réconfortantes. Côté pâtes, on trouve des spaghettis à la sauce à la viande ou à la tomate, et parmi les entrées à base de fruits de mer, un risotto aux calamars et des moules préparées à la sauce buzara blanche. La sélection de poissons va du bar et de la dorade au maquereau grillé, en passant par le thon et le filet de Saint-Pierre. Les calamars peuvent être commandés frits ou grillés, et les langoustines accompagnent un plat de poisson mixte destiné à deux personnes. Les clients qui préfèrent la viande disposent d’une sélection distincte comprenant des steaks, des côtelettes, des brochettes, des ćevapčići, de la pljeskavica, du foie de veau et du poulet grillé. Des escalopes panées et des assiettes de viandes variées viennent compléter l’offre, notamment un plateau « Dalmacija » pour deux personnes. Le restaurant propose également un gâteau maison pour terminer le repas en beauté, comme le veut la tradition. Des appartements font partie de la même propriété, mais la taverne dispose de son propre menu et de son propre système de réservation de tables. Les réservations peuvent être effectuées par téléphone, e-mail ou WhatsApp. Grâce à son emplacement central en bord de mer et à sa carte proposant à la fois du poisson et de la viande, cet établissement constitue un choix pratique pour les groupes dont les membres ont des préférences différentes.
Chmielno · Polonais · Poissons et fruits de mer · Déjeuner
ul. Gryfa Pomorskiego 63, 83-333 Chmielno
lun.–dim. 12:00–20:00
Skolimówka est une maison d’hôtes dotée d’un grand restaurant, située sur la rue Gryfa Pomorskiego, l’artère principale de Chmielno, à environ deux cents mètres du centre du village et surplombant le lac Białe. L'établissement décrit sa cuisine comme une cuisine « maison », inspirée des recettes cachoubes et traditionnelles polonaises, et propose quelques chambres pour ceux qui souhaitent passer quelques nuits au bord du lac. Au printemps et en été, la journée commence par un petit-déjeuner sur une terrasse de plein air face au lac. La carte met à l'honneur les poissons de lac et de mer. On y trouve de la truite au four, de la perche ou du sandre à la sauce à l’aneth, de la morue à la sauce crémeuse aux champignons, du flétan, ainsi que de la morue enrobée d’une panure croustillante au panko, accompagnée de frites épaisses et de sauce tartare. Le corégone, ce petit poisson local des lacs, n’est proposé que de juin à septembre. Parmi les plats de viande, on trouve une escalope de porc marinée et poêlée, un blanc de poulet farci au fromage à la « de volaille », une assiette du bûcheron composée de galettes de pommes de terre accompagnées de goulasch de porc, et, le week-end uniquement, des gésiers d’oie à la crème, au livèche et aux airelles. Les pierogi sont façonnés à la main : à la russe, à la viande, aux fruits, ou sous forme de minuscules raviolis aux champignons ; un bol d’une quarantaine de pièces est proposé aux tables qui souhaitent les partager. Parmi les soupes, on trouve le żurek au seigle aigre avec œuf et saucisse blanche, une soupe à la tomate préparée à partir de la passata maison de l’été et une soupe de poisson crémeuse de Cachoubie. Les salades sont servies en buffet en libre-service, et les enfants ont droit à des crêpes et à des assiettes plus petites. L’établissement propose également un service traiteur et une petite boutique, et accueille des fêtes de famille ; la plage, dotée d’une jetée, se trouve à environ cinq cents mètres.
Dortmund · Café · Glaces · Déjeuner
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Hafenpromenade 1, 44263 Dortmund
Glacier situé directement sur la promenade au bord du lac Phoenixsee, à Hörde.
Geseke · Cuisine maison allemande · Déjeuner · Dîner
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Kolpingstr. 2, 59590 Geseke
Restaurant traditionnel allemand et lieu d'événements à Geseke.
Playa del Inglés
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Avenida del Arquitecto Manuel de la Peña Suárez 30, 35100 Playa del Inglés
lun.–ven. 17:00–00:00; sam.–dim. 13:00–00:00
Le Greek Village prépare une cuisine grecque dans le quartier de Santa Clara à Playa del Inglés depuis plus de vingt ans. Il est né d’une taverne grecque de San Agustín et a transporté les mêmes recettes de quelques kilomètres le long de la côte. La carte est celle d’une taverne classique : gyros, kleftiko – agneau rôti lentement jusqu’à ce qu’il se détache de l’os – moussaka et viandes grillées, accompagnés de feta, de yaourt grec et d’olives de Kalamata, ainsi qu’une sélection de vins grecs pour les accompagner. Un menu enfant est disponible. En semaine, la cuisine ouvre le soir ; le week-end, elle ouvre dès le midi ; les tables peuvent être réservées en ligne à toute heure, ou par téléphone pendant les heures d’ouverture du restaurant.
Holzwickede · Grec
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Nordstraße 2, 59439 Holzwickede
Restaurant grec situé dans la Nordstraße.
Bex · Italien · Pizza · Méditerranéen
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Ruelle du Marché 10, 1880 Bex
Le Grotto 04 est un restaurant familial, une pizzeria et un bar à vin situé au centre de Bex. Sa carte allie la cuisine méditerranéenne et italienne à plusieurs spécialités kosovares. Ouvert depuis 2001, le restaurant accorde une place particulière aux produits locaux : la farine à pizza est produite en collaboration avec un agriculteur vaudois, les légumes proviennent du marché et la viande est suisse. La carte des pizzas va de la simple Margherita à des combinaisons à base de légumes, de fruits de mer ou de saucisse de bœuf kosovare. La carte propose également des linguines, du risotto, du tartare de bœuf coupé à la main, des filets de perche et des burgers. Le poulet à la kosovare et la fondue de viande au vin sont des plats à commander à l’avance pour au moins deux personnes. Le risotto est préparé à la commande ; prévoyez donc un peu de temps supplémentaire si vous optez pour ce plat. Des options spécifiques sont proposées aux plus jeunes, notamment des pâtes, des petites pizzas et des plats de viande. Des pâtes sans gluten peuvent être demandées, mais il est recommandé de signaler toute allergie au personnel avant de passer commande. L'établissement est de plain-pied et dispose d'une terrasse extérieure pour les repas d'été, ce qui le rend pratique pour différents types de groupes. Le bar à vin est un autre atout majeur du Grotto 04, avec plus de 300 références et une prédilection marquée pour les vins suisses. Les bouteilles peuvent être dégustées sur place ou achetées à emporter. Une petite salle à manger privée donnant sur la cuisine est disponible sur réservation. Le restaurant est fermé les mardis et mercredis ; réservez directement pour un plat spécial, un repas de groupe ou une soirée très animée.
Omiš · Pizza · Méditerranéen · Poissons et fruits de mer
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Trg kralja Tomislava 6, 21310 Omiš
La « Gusarska Konoba », la taverne des pirates située au sein de l’hôtel Plaža Omiš, transpose l’univers maritime de la ville dans sa salle à manger. Le bois, les hublots et l’éclairage recréent l’ambiance de l’intérieur d’un navire sur la place Trg kralja Tomislava, près du centre d’Omiš. La cuisine propose un large choix de plats méditerranéens et croates, suffisamment variés pour permettre à un couple ou à un groupe de faire son choix en toute liberté. Commencez par du fromage de Pag, du prosciutto dalmate ou une salade de poulpe, ou optez pour l'une des soupes. Le risotto à la seiche noire, les spaghettis aux fruits de mer et les pâtes au saumon constituent des alternatives copieuses à un plat principal classique. Parmi les plats de poisson, on trouve le bar et la daurade accompagnés de blettes à la dalmate, des calamars grillés et des filets de poisson à la sauce au vin. Le thème des pirates se retrouve également dans la cuisine : une « épée » de viandes variées pour deux et le plateau « Gusarica » sont des options à partager pour les convives qui préfèrent les grillades. Ce dernier associe un rumsteck farci, du porc au lard et de la dinde, accompagnés de pommes de terre et de riz aux légumes. Parmi les choix plus classiques, on trouve des escalopes panées, des steaks et une gamme de pizzas, de la Margarita au jambon-champignons en passant par les fruits de mer. Cette combinaison fait de cette taverne un lieu idéal lorsque vous recherchez un restaurant en centre-ville proposant une salle intérieure et une carte variée. Des crêpes aux garnitures variées et des desserts glacés viennent conclure le repas dans une ambiance détendue. L’établissement est ouvert de midi jusqu’à tard dans la soirée ; contactez son équipe d’Omiš pour réserver une table et confirmer tout plat particulier avant votre visite.
Hallenberg · Cuisine maison allemande
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Dorfstr. 30, 59969 Hallenberg
Une auberge de village associée à une petite épicerie dans le quartier de Liesen, à Hallenberg.
Görlitz · Cuisine maison allemande · Steak et grill · Poissons et fruits de mer
Steinstraße 10, 02826 Görlitz
Le « Görlitzer Kartoffelhaus » est installé dans la vieille ville depuis une vingtaine d'années et, comme son nom l'indique, presque tout ici tourne autour de la pomme de terre. Il se trouve dans la Steinstraße, cette petite rue qui monte de la Marienplatz vers l’Obermarkt, et en été, son café en terrasse donne sur le théâtre Gerhart Hauptmann et la petite Annenkapelle. À l’intérieur, on trouve une salle à manger principale d’environ nonante couverts, au style rustique et chaleureux, un petit coin séparé pouvant accueillir sept personnes et une longue table pouvant accueillir des groupes allant jusqu’à vingt personnes, ainsi qu’une salle de réception appelée « Alter Fritz ». La terrasse est ouverte de mai à octobre. La carte est longue et résolument régionale. Les plats silésiens occupent une place de choix : le « Schlesisches Himmelreich », une tranche de longe de porc fumée accompagnée de fruits secs dans une sauce aigre-douce et de boulettes de pommes de terre, le ragoût de bière silésien à la choucroute, et une saucisse de Silésie aux pommes de terre servie sur un lit de choucroute avec de l’Appernmauke, la purée de pommes de terre locale. On y trouve également des galettes de pommes de terre garnies de diverses façons, des soupes de pommes de terre, des pommes de terre en robe des champs farcies, des gratins de pommes de terre comme la « Schöne Gärtnerin » végétarienne, des pommes de terre sautées aux œufs au plat, une roulade de bœuf maison accompagnée de chou rouge, des steaks cuits sur le grill en pierre de lave, un demi-canard croustillant, ainsi que des poissons tels que le hareng matjes, le hareng frit mariné et la truite meunière. La carte des boissons comprend la « Fritzens Kartoffelbier », une bière à la pomme de terre, ainsi qu’une eau-de-vie de pomme de terre. Un menu enfant distinct est proposé, et la cuisine précise qu’elle s’efforce de cuisiner sans additifs dans la mesure du possible. Ouvert tous les jours de la fin de matinée jusqu’au soir, cet établissement convient aux familles, aux groupes et à tous ceux qui souhaitent déguster une cuisine silésienne et régionale copieuse, à quelques pas du quartier de la gare.
Werne · Kebab · Déjeuner · Dîner
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Moormannplatz 8, 59368 Werne
Restaurant spécialisé dans le döner et les grillades, avec une salle.
Bad Sassendorf · Boulangerie · Petit déjeuner · À emporter
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Kaiserstr. 33, 59505 Bad Sassendorf
Une boulangerie indépendante située en centre-ville.
Dornumersiel · Burgers · Poissons et fruits de mer · Végétarien
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Hafenstraße 9, 26553 Dornumersiel
Le Hafensänger se trouve dans le port de Dornumersiel et offre une vue sur l'eau ainsi qu'une cuisine axée sur les spécialités du nord de l'Allemagne. Le restaurant principal ouvre à midi et sert des plats chauds sans interruption jusqu'à 20h30, ce qui en fait un choix pratique lorsque une promenade sur la plage ou une sortie en bord de mer ne s'accorde pas facilement avec un service de déjeuner court. Il dispose également d’une terrasse pour manger en plein air. La carte propose aussi bien des plats de poisson classiques que des plats plus copieux typiques du port. La plie est servie avec une sauce au beurre, tandis que le « Pannfisch » rassemble trois filets de poisson accompagnés d’une sauce à la moutarde, de haricots au lard et de pommes de terre sautées. Parmi les autres choix, on trouve du matjes, du labskaus, un burger au colin et des burgers au bœuf. Le menu de saison proposé comprend également un burger aux galettes de pommes de terre et un chili végétalien à base de lentilles, de haricots et de riz, ce qui permet à un groupe hétérogène de ne pas devoir tous opter pour du poisson. L’après-midi, le choix peut être plus simple : le restaurant propose une sélection de gâteaux qui change régulièrement, accompagnée de thé et de café. Les familles peuvent demander une chaise haute, du matériel de coloriage et des plats adaptés aux enfants. Toute personne souffrant d’une allergie ou d’une intolérance doit s’adresser à l’équipe de service, qui pourra lui expliquer les ingrédients utilisés dans chaque plat. Les chiens sont les bienvenus dans le restaurant mais doivent rester au sol ; des gamelles d’eau sont mises à disposition à l’extérieur. La salle à manger intérieure est non-fumeurs, avec un espace fumeurs séparé sur la terrasse. Le Strandbude, en libre-service situé en contrebas du restaurant, ouvre plus tôt ; pensez donc à profiter du service de midi du restaurant principal si vous prévoyez un repas assis.
Rakamaz · Poissons et fruits de mer · Végétarien · Déjeuner
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Horgász utca 3, 4465 Rakamaz
Le Halra Bor Étterem est le restaurant de l'hôtel Csillag Tokaj, situé sur la rive de Rakamaz, en face de Tokaj. Son identité repose sur l'association de plats de poisson et de vins de Tokaj, ce qui en fait une adresse incontournable pour tous ceux qui souhaitent déguster un repas ancré dans les traditions fluviales et viticoles de la région. Utilisez l'adresse Horgász utca à Rakamaz pour planifier votre itinéraire en traversant le pont. La soupe de pêcheur est l’un des plats phares. La cuisine propose des versions à la carpe, au silure ou au mélange de poissons, la variante « korhely » de Tangier étant agrémentée de crème fraîche, de citron et de moutarde. En plat principal, vous trouverez des pavés de carpe grillés, du silure pané et du paprikash de silure accompagné de nouilles au fromage blanc et de couennes croustillantes. La truite entière peut être grillée ou cuite en papillote avec du citron, du beurre et de l’ail ; le sandre entier et le sterlet figurent également parmi les spécialités de poisson. Les groupes aux goûts variés trouveront largement de quoi se régaler en dehors du poisson. La carte propose notamment du cou de porc aux oignons, du poulet au paprika, du porc et du poulet farcis, ainsi que du fromage trappiste pané. Des pâtes crémeuses aux épinards et des nouilles au fromage blanc offrent d’autres alternatives. Des crêpes au fromage blanc à la manière de Tokaj, aux raisins secs et à la vanille, des crêpes Gundel et un gâteau au chocolat permettent de terminer le repas par une touche typiquement hongroise ou par quelque chose de plus simple. La carte des vins rassemble des producteurs de Tokaj, Tarcal, Rátka et Hercegkút, avec des Furmint et Hárslevelű secs aux côtés de vins régionaux plus sucrés. Les plats du jour changent tout au long de la semaine. Pour un dîner ou un plat particulier à base de poisson entier, contactez le restaurant avant de vous y rendre afin de vérifier le service et la disponibilité du moment.
Butovc · Petit déjeuner · Déjeuner · Dîner
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Butovc, Zllatar–Gërmi road, 10000 Butovc
mar.–dim. 10:00–23:00; lun. Fermé
Hamari Agroturizëm met à l'honneur la cuisine rurale du Kosovo autour d'une table rustique à Butovc, sur la route reliant Zllatar à Gërmi, aux abords de Pristina. Le restaurant allie cuisine traditionnelle et touches internationales, en utilisant un grill, un four à bois et un « saç », ce récipient de cuisson couvert typique de la région. C’est un choix judicieux lorsque le repas fait lui-même partie d’une sortie dans les collines. Le petit-déjeuner revêt un caractère particulièrement local : œufs, fromage frais et petulla chaude figurent parmi les dernières propositions de la cuisine. Plus tard dans la journée, des salades de légumes accompagnées de fromage blanc apportent une touche de fraîcheur à la table. L’un des plats les plus personnels est une préparation à base de fromage à la crème et d’olives mise au point par Blinera après le retour d’Adrian d’un voyage en Grèce. La cuisine associe le fromage aux olives de Kallmet, donnant ainsi à une simple entrée à partager une histoire qui lui est propre. Le pain sort tout droit du four, et le cadre de la cour rapproche le repas de la campagne environnante. Hamari a également organisé des dîners communautaires spéciaux, articulés autour des produits de saison et des agriculteurs locaux. Ces événements font l’objet d’annonces spécifiques ; consultez donc le programme actuel du restaurant si c’est l’expérience que vous envisagez. Organisez votre visite en fonction des horaires d'ouverture, du mardi au dimanche, et appelez à l'avance pour réserver une table et demander ce qui est au menu ce jour-là. Le site de Butovc mérite d'être indiqué précisément dans votre itinéraire, surtout si vous venez d'une maison de vacances à la campagne plutôt que du centre de Pristina.
Plettenberg · Cuisine maison allemande · Déjeuner · Dîner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Luca Volpe Productions / Pexels
Dingeringhauser Weg 38, 58840 Plettenberg
Cuisine maison allemande.
Lünen · Cuisine maison allemande · Salle intérieure
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Cappenberger Str. 141, 44534 Lünen
Un restaurant traditionnel situé dans la Cappenberger Straße, dans le quartier d'Altlünen à Lünen.
Dubai · Asiatique · Thaïlandais · Déjeuner
The Park, Jumeirah Lake Towers, Dubai
dim.–jeu. 12:00–16:00, 18:00–00:00; ven.–sam. 12:00–16:00, 18:00–01:00
Hawkerboi a vu le jour à travers une série de « supper clubs » organisés dans des lieux tenus secrets à Dubaï, avant de s’installer définitivement au sein du complexe The Park, à Jumeirah Lake Towers. Situé au-dessus du Splendour Fields, le restaurant s’inspire des traditions culinaires des stands de rue d’Asie du Sud-Est, notamment de Malaisie et de Thaïlande. Il en résulte un restaurant axé sur des saveurs audacieuses et plusieurs techniques de cuisson distinctes. Une grande cuisine ouverte place la préparation au cœur de la salle. Cuisson à la vapeur, rôtissage, grillades et cuisine au wok viennent enrichir la carte, offrant ainsi une expérience aussi variée que celle des stands de rue réunis en un seul et même lieu. Les convives peuvent suivre l’activité de la cuisine tout en s’installant dans un cadre agrémenté de néons rouges et animé par une musique entraînante. Un bar et deux terrasses offrent des alternatives à la salle à manger principale. La carte des boissons comprend des cocktails, du vin et de la bière ainsi que des boissons non alcoolisées, ce qui permet d’organiser une sortie autour d’un repas ou d’une rencontre plus informelle. Les origines « supper club » du restaurant font toujours partie de son identité, mais cet espace permanent rend ce style de repas convivial accessible dans un cadre de quartier ordinaire. Les réservations en ligne sont proposées pour les groupes de deux personnes ou plus, certaines tables étant réservées aux clients arrivant sans réservation. Les groupes plus importants et les occasions spéciales peuvent faire l’objet d’une discussion directe avec l’équipe par e-mail. L’ensemble du réseau EATX propose également des services de traiteur et d’organisation d’événements, avec un service de conseil pour planifier la restauration lors de réunions privées et de célébrations.
Sevierville · Burgers · Végétarien · Déjeuner
313 Court Avenue, Sevierville, 37862
lun.–ven. 09:00–17:00; sam. 10:00–14:00; dim. Fermé
« Healthy Balance Meals » est un restaurant de type traiteur situé sur Court Avenue à Sevierville, proposant à la fois des repas à déguster sur place et des plats à emporter. Ses deux menus complémentaires établissent clairement la distinction : l’un propose un déjeuner prêt à consommer, tandis que l’autre offre des plats préparés sur place et surgelés pour plus tard. Cette combinaison convient aussi bien pour une pause en ville que pour faire le plein de provisions en vue d’un prochain repas. Les salades constituent une part importante de l’offre. La salade de poulet aux épinards et aux fraises associe des fruits, de la feta, des graines de tournesol et des légumes, tandis que la salade « Superfood » réunit du chou frisé, de la salade de brocoli, du quinoa, des edamames, des myrtilles et des noix de cajou. Un «burrito bowl» ajoute de la dinde assaisonnée et du riz complet à de la laitue romaine, des haricots, du maïs et du pico de gallo. Les sandwichs, paninis et wraps offrent des alternatives au saladier. Le sandwich aux légumes méditerranéens est préparé avec de la focaccia, du houmous, du guacamole, des légumes et de la feta. Des préparations au poulet et à la dinde au pesto côtoient les incontournables club-sandwichs et les croque-monsieur. On trouve également des burgers artisanaux au bœuf nourri à l’herbe et des soupes telles que le chili à la dinde et la soupe au taco. La sélection de plats surgelés comprend des gratins, des lasagnes, des plats au poulet et des préparations d’inspiration mexicaine, dont une lasagne végétarienne aux épinards. Des sachets plus grands de plats préparés offrent une autre solution pour nourrir plusieurs personnes à la fois. Le service traiteur propose des paniers-repas et des plateaux de sandwichs ou de wraps. Grâce à son service sur place et à une sélection distincte de plats à emporter, le restaurant allie le déjeuner traditionnel à une organisation pratique des repas au-delà de la salle à manger.
Hernando Beach · Poissons et fruits de mer · Terrasse
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Ђорђе Милутиновић / Pexels
4139 Shoal Line Boulevard, Hernando Beach, 34607
Le Hernando Beach Tropical Grille se trouve derrière la marina, sur Shoal Line Boulevard, et donne sur un canal relié au golfe du Mexique. Repérez la cabane tiki derrière le bâtiment de la marina : son emplacement en bord de mer est l’une des raisons pour lesquelles il faut venir ici. Avec ses tables en terrasse et son ambiance décontractée, c’est l’endroit idéal pour un déjeuner ou un dîner tranquille en début de soirée au bord des bateaux. Mark, le propriétaire, décrit son restaurant comme sa version d’une « clam shack » de Nouvelle-Angleterre, inspirée des repas en famille sur la rive nord de Boston. Cette influence se retrouve dans le menu, qui propose notamment des palourdes d'Ipswich entières, de l'aiglefin de l'Atlantique Nord et un sandwich au homard du Maine. Ce dernier est proposé avec de la mayonnaise ou du beurre, ce qui vous permet de choisir la préparation que vous préférez. Des plats de fruits de mer à la mode de Floride côtoient ces spécialités du nord. La carte propose notamment des tacos de poisson noircis, un sandwich au mérou et des brochettes de crevettes et de coquilles Saint-Jacques. Des burgers, des ailes de poulet et d’autres plats à base de viande offrent des alternatives pour une table hétéroclite. De la bière et du vin sont disponibles, et le restaurant définit son code vestimentaire comme simplement « décontracté ». Vous pouvez vous y rendre en voiture ou en bateau, mais les plaisanciers doivent contacter la marina ou le restaurant pour connaître les conditions d’accès et trouver un emplacement approprié pour amarrer. Si vous venez en voiture, suivez l’adresse jusqu’au bord de l’eau de la marina plutôt que de vous arrêter au bâtiment principal. Vérifiez l’heure de fermeture actuelle de la cuisine avant de vous y rendre en soirée, en particulier si vous prévoyez de dîner tard.
Calais · Français · Déjeuner · Dîner
20 rue Royale, 62100 Calais
« Histoire Ancienne » est un bistrot français situé rue Royale à Calais, dont la décoration intérieure confère au repas une atmosphère unique. Une fresque murale inspirée de Toulouse-Lautrec, des bocaux à confiture à l’ancienne, un comptoir en zinc et des objets de collection agrémentent une salle Art déco soigneusement entretenue. Plutôt que de fonder son identité sur une vue sur la mer, le restaurant se concentre sur les détails d’une salle à manger française traditionnelle et sur la cuisine qui y trouve toute sa place. Patrick Comte est le chef aux commandes de l’établissement. Diplômé de l’école Ferrandi à Paris, il a travaillé dans les cuisines de restaurants français avant d’ouvrir son premier établissement gastronomique à Calais en 1990. Il a repris l’Histoire Ancienne en 1996, choisissant pour cet établissement le langage plus personnel de la cuisine de bistrot. Son approche allie des recettes françaises familières à de légères réinterprétations, tout en conservant le caractère reconnaissable des plats d’origine. Des ingrédients frais et de saison sont au cœur de la cuisine, et l’établissement présente ses plats comme s’ils étaient faits maison. L’accent est mis sur une carte qui suit les produits disponibles plutôt que sur un concept élaboré imposé à chaque assiette. La «Brandade du Nord», mise en avant par le restaurant et présentée dans un reportage culinaire télévisé, en est un exemple. L’association d’une cuisine de saison, d’un chef ayant des liens de longue date avec Calais et d’une salle aux détails décoratifs soignés en fait un choix original pour les visiteurs souhaitant passer une partie de leur séjour autour d’une table de bistrot français. Cet établissement convient particulièrement à ceux qui s’intéressent autant à l’ambiance de la salle à manger qu’à la cuisine.
Middelburg · Pâtisseries · Café · Végétarien
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Yulia Oliinychenko / Pexels
Achter de Houttuinen 50, 4331 NJ Middelburg
lun. Fermé; mar. 09:00–17:00; mer. 09:00–17:00; jeu. 09:00–17:00; ven. 09:00–17:00; sam. 09:00–17:00; dim. 09:00–17:00
HoneyPie est un restaurant situé rue Achter de Houttuinen à Middelburg, qui affiche clairement ses intentions : la devise de l'établissement est qu'une alimentation équilibrée, c'est un gâteau dans chaque main. Ici, tout tourne autour du gâteau, et le déjeuner s'articule autour de celui-ci, et non l'inverse. Au-delà du menu de la journée, la cuisine propose trois formules qu’il vaut mieux connaître à l’avance. Il y a le « high tea », pour lequel il faut réserver plutôt que de se présenter à l’improviste. Il y a le pique-nique, préparé à emporter — une idée judicieuse dans une province où la côte et les dunes ne sont qu’à vingt minutes de la porte d’entrée. Et il y a des gâteaux à emporter, vendus entiers ou à la part, ce qui justifie de s’arrêter ici en passant vers une autre destination. L’établissement est ouvert de 9 h à 17 h, du mardi au dimanche. Il est fermé le lundi. Il s’agit là d’horaires de jour au sens strict : ce n’est pas un restaurant ouvert le soir, et si vous arrivez à 19 h, vous le trouverez fermé. Achter de Houttuinen longe l’un des anciens canaux du centre de Middelburg, à quelques minutes à pied de l’abbaye et de la place du marché. Oost-Souburg se trouve à cinq kilomètres, un trajet facile à faire à vélo le long du canal. Vous trouverez HoneyPie au 50 Achter de Houttuinen, 4331 NJ Middelburg.
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