Restaurants, cafés et boulangeries à Pula

La taverne Michios est un restaurant grec familial situé rue Fellahoglu à Paphos, dont la cuisine met à l’honneur la gastronomie chypriote traditionnelle. Le « meze » à base de viande est sa spécialité, accompagné de légumes de saison et des saveurs typiques de l’île. Les viandes grillées au charbon de bois et les salades du village constituent la base de la cuisine, tandis que le halloumi, les plats végétariens et les desserts maison viennent élargir l’éventail des choix proposés. Le repas réunit deux aspects de l’identité de la taverne : une cuisine familiale et un lieu de fête. Son approche s’appuie sur des traditions culinaires transmises de génération en génération, les produits de saison venant agrémenter les assiettes aux côtés des grillades. La carte suit les variations des récoltes plutôt que de présenter la cuisine comme un ensemble de plats internationaux. Pour les visiteurs intéressés par la cuisine chypriote, l’association de mezzés, de légumes et de la cuisson au charbon de bois offre une excellente introduction au style de la maison. La musique fait également partie intégrante de l’expérience. Des concerts grecs ont lieu principalement le week-end, faisant résonner des mélodies traditionnelles dans la salle à manger et intégrant ainsi le divertissement au repas. Cela confère à Michios un attrait particulier pour les clients qui souhaitent allier gastronomie et musique, qu’ils viennent en couple ou organisent une soirée entre amis. La famille place l’atmosphère accueillante au cœur de l’esprit du restaurant. Il est possible de réserver une table directement par téléphone, et il est recommandé de le faire. Appeler la taverne permet également d’organiser facilement une visite autour d’une soirée musicale et de discuter des options végétariennes avant de venir.

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Oulla Halali Sou

Paphos · Déjeuner · Dîner · Livraison

Fellahoglu 21, Shops 19-20, 8016 Paphos

+35796926616

Oulla Halali Sou est un restaurant familial spécialisé dans les mezzés, situé dans le quartier de Moutallos, dans la vieille ville de Paphos. Fondé en 2023, il réunit un grill, une cuisine préparant des amuse-bouches faits maison et un espace de restauration dédié aux repas partagés. Son nom, une expression grecque signifiant « tout pour vous », reflète l’importance que la famille accorde à la générosité à table. La cuisine s’inspire de recettes chypriotes, à base d’ingrédients locaux frais et de préparations transmises de génération en génération. Le mezze est au cœur de l’expérience, accompagné de souvlaki, de sheftalia et de salade du village. Les amuse-bouches accompagnent les grillades, et le réapprovisionnement de ces petits plats fait partie intégrante de la philosophie d’accueil de l’établissement. La famille décrit le grill et la cuisine des amuse-bouches comme des éléments complémentaires du repas, alliant la viande cuite à la flamme à une succession d’autres saveurs. Des vins locaux, des bières et des boissons non alcoolisées accompagnent les plats. Les clients peuvent s’installer dans la salle à manger climatisée ou sur la terrasse extérieure. Le restaurant organise également des repas pour les groupes et les occasions spéciales ; il est demandé aux organisateurs de contacter l’équipe afin que les préparatifs puissent être effectués. Il est recommandé de réserver, bien que les clients sans réservation soient les bienvenus. Des plats à emporter sont disponibles, et la livraison est assurée par Wolt. Les concerts apportent une dimension supplémentaire à la taverne, les mezzés faisant partie intégrante de l’expérience lors de ces occasions. Ce lieu reste avant tout axé sur le partage d’un repas : les clients venant pour la musique ou pour une rencontre informelle sont invités à commander à manger. Ce mélange de cuisine familiale, d’assiettes à partager et de service personnalisé confère au restaurant un caractère de quartier indéniable.

Caprinos

Dublin · Pizza · Déjeuner · Dîner

Thomas Street 134, Dublin, D08 VF83

+35315762401

lun.–mer., dim. 12:00–02:00; jeu.–sam. 12:00–04:00

Snack-bar à Dublin proposant des pizzas.

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Pagkratios Tavern

Paphos · Poissons et fruits de mer · Végétarien · Végétalien

Ippokratous 11, 8010 Paphos

+35799578007

lun.–sam. 18:30–00:00; dim. Fermé

La taverne Pagkratios se trouve rue Ippokratous, dans la vieille ville de Paphos. Elle propose des mezzés chypriotes traditionnels et son nom est lié à une histoire familiale. Pagkratios était l’arrière-grand-père de la famille actuelle, et l’histoire de l’établissement remonte au café qu’il a fondé en 1937. Son arrière-petit-fils Neophytos et son épouse Katerina ont redonné vie à l’entreprise familiale d’accueil en ouvrant une taverne en 2010, avec l’aide d’autres membres de la famille. Aujourd’hui, le menu peut s’articuler autour de mezzés à base de viande, de fruits de mer, végétariens ou végétaliens. La sélection de viandes associe des morceaux grillés à des salades, des sauces, du fromage et des légumes. Les mezzés végétariens proposent des petites assiettes composées de préparations à base de fromage et de légumes, tandis que la version végétalienne comprend du tahini, du boulgour et des légumes grillés. Les entrées individuelles offrent une autre façon de découvrir la cuisine : halloumi, saucisse de village, lountza, champignons et beignets de courgettes côtoient salades et sauces. Le grill propose des côtelettes d’agneau et du souvlaki de porc ou de poulet. Une sélection distincte de plats cuisinés comprend le stifado de bœuf, le kleftiko d’agneau, le lapin et l’afelia de porc. Parmi les poissons et fruits de mer, on trouve des calamars, des moules, des crevettes et de la dorade, tandis que les raviolis faits maison constituent une option de pâtes. Des desserts traditionnels viennent compléter l’offre culinaire, notamment le ravani, le baklava, le halva et les fruits confits. La carte des boissons comprend des vins chypriotes, de la Commandaria et des spiritueux locaux. La musique live fait régulièrement partie du programme de la taverne, offrant ainsi une raison supplémentaire aux amis et aux familles de se retrouver autour d’un repas partagé. Les tables peuvent être réservées directement via le service de réservation de la taverne.

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Laona Restaurant

Paphos · Poissons et fruits de mer · Végétarien

Votsi 6, 8010 Paphos

+35726937121

Laona est un restaurant familial situé rue Votsi, dans une ruelle calme donnant sur l'avenue Makarios, dans la vieille ville de Paphos. Chris, Koulla et Andreas tiennent cet établissement qui accueille des convives depuis 1986. La cuisine s'appuie sur des recettes transmises de génération en génération, à base de viande, de légumes et d'herbes aromatiques chypriotes. Bien que les locaux aient été rénovés, la cuisine reste axée sur des plats régionaux traditionnels et les produits de saison. Un tableau noir présente la sélection du jour, et Andreas et son équipe expliquent les plats, leurs ingrédients et les méthodes de cuisson utilisées. Cela permet de présenter le repas de manière personnalisée avant même que les plats n’arrivent à table. Le répertoire comprend notamment le stifado de lapin, l’agneau aux petits pois, le porc mariné au vin et à la coriandre, les légumes farcis et la moussaka. Les plats au four occupent une place de choix : poissons, grosses boulettes de viande et ragoût de bœuf côtoient le poulet cuit au citron et au vin. Parmi les autres choix, on trouve la côte de porc à la sauce au brandy et le foie d’agneau frit. Les plats végétariens ont leur place dans la sélection, et le personnel se fait un plaisir d’expliquer les options disponibles. Des salades accompagnent de nombreux plats, tandis que des gâteaux maison et le café chypriote traditionnel viennent conclure le repas dans une ambiance chaleureuse. Grâce au menu du jour inscrit sur le tableau noir, faire son choix fait partie intégrante de l’expérience, plutôt que de s’attendre à une carte identique à chaque visite. Entre l’implication de la famille, le cadre de la vieille ville et l’importance accordée aux plats préparés sans précipitation, Laona offre une introduction simple aux traditions culinaires quotidiennes de Chypre.

Grill & Grain Restaurant

Dublin · Italien · Chinois · Cuisine maison allemande

Smithfield Terrace, Dublin, D07RF2Y

+35314850900

lun.–sam. 12:00–19:00

Restaurant à Dublin proposant une cuisine maison, des plats de café, des burgers, ainsi que des plats italiens et chinois.

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