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Quelques idées pour commencer
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Schwelm · Cuisine maison allemande · Salle intérieure · Paiement par carte
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Vero Lova / Pexels
Ernst-Adolf-Str. 53, 58332 Schwelm
Pube et restaurant de quartier traditionnel allemand tenu par Burkhard Eller.
Brando · Poissons et fruits de mer · Déjeuner · Dîner
Le Port, 20222 Brando
Le Pirate se trouve dans le port d’Erbalunga, au milieu des maisons en bord de mer et du littoral rocheux, au pied de la tour génoise du village. Sa cuisine allie fruits de mer et viande à travers une sélection à la carte et plusieurs menus dégustation. Le cadre situe le restaurant au cœur même du petit village de pêcheurs, le paysage marin faisant partie intégrante de l’expérience. Sur la carte, les tortellinis aux langoustines sont accompagnés de noisettes et de fruits de mer, tandis que le Saint-Pierre est servi avec de l’huile d’olive et du chou-fleur. La lotte allie des saveurs fumées à des légumes de saison et à une sauce mêlant fruits de mer et viande. Les plats de viande sont accompagnés d’ingrédients tout aussi spécifiques : veau aux carottes et au thym, pigeon à la betterave et à la framboise, et filet de bœuf aux pommes de terre Anna croustillantes et au nori. Ces associations donnent une bonne idée d’une cuisine qui tire parti à la fois des ressources terrestres et marines de l’île. Les formules de dégustation comprennent quatre, six et huit plats, inspirés des produits de saison et évoluant des mets salés vers les pâtisseries. Le fromage peut constituer un autre volet du repas, avec une sélection de fromages corses côtoyant ceux de la France métropolitaine. Les desserts explorent des associations telles que le chocolat fumé, le citron, le caramel au miso et les noix de pécan, ou encore la pistache avec un financier, des fraises et un sorbet. Les accords mets-vins offrent le choix entre des vins corses et des vins de la France continentale. Un menu enfant est également proposé. Les tables peuvent être réservées directement par téléphone, et le formulaire de contact comporte un champ dédié aux allergies. Le résultat : un restaurant du port proposant une carte soigneusement élaborée et une approche résolument axée sur les ingrédients.
Bochum · Café · Salle intérieure
Pariser Str. 40, 44787 Bochum
Café de quartier situé dans le centre de Bochum, proposant du café et des en-cas.
Brando · Méditerranéen · Déjeuner · Dîner
Erbalunga, 20222 Brando
« Les Américains » est le restaurant du Castel Brando, un hôtel installé dans un manoir du XIXe siècle à Erbalunga, l'ancien village de pêcheurs de Brando, sur la côte est du Cap Corse, à environ quinze minutes au nord de Bastia. Son nom vient de la maison elle-même. Il s'agit de l'une des « maisons d'Américains » du Cap : construite en 1853 par un médecin corse ayant servi dans les armées napoléoniennes, elle fut ensuite reprise et embellie par un habitant du village qui, de retour de Saint-Domingue après des décennies passées à l’étranger, y planta le parc exotique de palmiers, de cèdres et d’autres arbres qui l’entoure encore aujourd’hui. Joëlle et Jean-Paul Pieri ont racheté cette maison familiale en ruine en 1990 et l’ont restaurée. La cuisine décrit sa cuisine comme simple et pleine de saveurs, fondée sur une sélection rigoureuse des meilleurs producteurs du Cap-Corse et inspirée par la cuisine locale de l’île, entre les montagnes et la Méditerranée. À table, l’idée est de manger ensemble et de partager des classiques locaux au pied de la vieille maison, accompagnés de vins de la région. Le dîner est servi tous les soirs sauf le mercredi, et en saison, une table d’hôte est également proposée le midi sans réservation ; pour le dîner, la réservation en ligne est possible. Le restaurant est ouvert aux personnes ne séjournant pas à l’hôtel. Il est entouré d’un patio intérieur ombragé où trône un olivier centenaire, d’un salon-bibliothèque voûté, de deux piscines et d’un parking privé ; l’hôtel accueille les animaux de compagnie. Depuis une maison de vacances à Sisco, il suffit d’un court trajet en voiture vers le sud pour profiter d’un dîner en toute tranquillité.
Bochum · Grec · Déjeuner · Dîner
Gräfin-Imma-Str. 48, 44797 Bochum
Restaurant grec situé à Bochum-Stiepel, proposant des plats grecs traditionnels.
Schwelm · Cuisine maison allemande · À emporter · Paiement par carte
Barmer Str. 6, 58332 Schwelm
Stand de grillades et de plats à emporter situé dans la Barmer Strasse à Schwelm.
Bochum · Glaces · Salle intérieure
Huestr. 4, 44787 Bochum
Glacier-café à l'italienne situé dans le centre de Bochum.
Sprockhövel · Cuisine maison allemande · Dîner · Salle intérieure
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Novkov Visuals / Pexels
Mittelstr. 63, 45549 Sprockhövel
Restaurant situé dans la Mittelstrasse, dans le quartier de Haßlinghausen.
Schwelm · Cuisine maison allemande · Salle intérieure · Paiement par carte
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Luca Volpe Productions / Pexels
Hattinger Str. 14, 58332 Schwelm
Pube et restaurant de quartier traditionnel allemand tenu par Harry Heil.
Recklinghausen · Asiatique · Déjeuner · Dîner
Friedrich-Ebert-Str. 8, 45659 Recklinghausen
Restaurant mongol de type « Mongolian Grill » situé dans le quartier Paulusviertel de Recklinghausen.
Hattingen · Cuisine maison allemande · Déjeuner · Dîner
An der Kemnade 10, 45527 Hattingen
mer.–sam. 12:00–23:00; dim. 12:00–22:00; lun., mar. Fermé
Restaurant situé à l'intérieur du château historique de Haus Kemnade, entouré de douves, près du lac de Kemnade à Hattingen.
Schwelm · Cuisine maison allemande · À emporter · Paiement par carte
Untermauerstr. 9, 58332 Schwelm
Stand de vente à emporter de poulet grillé dans le centre de Schwelm.
Schwelm · Boulangerie · Petit déjeuner · À emporter
Hauptstr. 32, 58332 Schwelm
Boulangerie indépendante située sur la Hauptstrasse, dans le centre de Schwelm.
Schwelm · Cuisine maison allemande · Salle intérieure · Accepte les réservations
Schulstr. 56, 58332 Schwelm
Hôtel-restaurant proposant une cuisine allemande traditionnelle, situé dans la Schulstrasse.
Schwelm · Italien · Dîner · Salle intérieure
Altmarkt 10, 58332 Schwelm
Restaurant italien situé sur la place de l'Altmarkt, tenu par Francesco Diana.
Schwelm · Cuisine maison allemande · Salle intérieure · Paiement par carte
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Nadin Sh / Pexels
Kölner Str. 26, 58332 Schwelm
Pub-restaurant traditionnel situé au coin de la Kölner Strasse, tenu par Dzevad Kajtazovic.
Schwelm · Italien · Salle intérieure · Paiement par carte
Kölner Str. 4, 58332 Schwelm
Restaurant italien situé dans la Kölner Strasse, dans le centre de Schwelm.
Schwelm · Italien · Dîner · Salle intérieure
Altmarkt 3, 58332 Schwelm
Restaurant italien situé sur la place Altmarkt, dans la vieille ville de Schwelm.
Schwelm · Cuisine maison allemande · Salle intérieure · Paiement par carte
Kölner Str. 3, 58332 Schwelm
Restaurant situé dans la Kölner Strasse, dans le centre de Schwelm.
Sprockhövel · Café · Glaces · Salle intérieure
Mittelstr. 25, 45549 Sprockhövel
Glacier situé dans la Mittelstrasse, dans le quartier de Haßlinghausen.
Schwelm · Italien · Pizza · Salle intérieure
Kirchstr. 11, 58332 Schwelm
Pizzeria italienne située dans la Kirchstrasse, dans le centre de Schwelm.
Schwelm · Grec · Dîner · Salle intérieure
Kaiserstr. 29, 58332 Schwelm
Taverne grecque située dans la Kaiserstrasse, dans le centre de Schwelm.
Schwelm · Boulangerie · Petit déjeuner · À emporter
Hauptstr. 70, 58332 Schwelm
Boulangerie indépendante située sur la Hauptstrasse, dans le centre de Schwelm.
Schwelm · Cuisine maison allemande · Salle intérieure · Paiement par carte
Loher Str. 5, 58332 Schwelm
Pub-restaurant traditionnel situé au coin de la Loher Strasse, tenu par Yvonne Oberknapp.
Schwelm · Boulangerie · Petit déjeuner · À emporter
Hauptstr. 89, 58332 Schwelm
Boulangerie indépendante située sur la Hauptstrasse, dans le centre de Schwelm.
Schwelm · Cuisine maison allemande · Salle intérieure · Paiement par carte
Moltkestr. 16, 58332 Schwelm
Un pub-restaurant traditionnel situé au coin de la Moltkestrasse, à Schwelm.
Herne · Cuisine maison allemande · Déjeuner · Dîner
Bahnhofstr. 160, 44629 Herne
Restaurant allemand traditionnel doté d'une piste de bowling attenante, situé dans le quartier de Baukau-Ost à Herne.
Recklinghausen · Chinois · Déjeuner · Dîner
Königswall 11, 45657 Recklinghausen
Restaurant chinois situé dans le centre-ville de Recklinghausen.
Schwelm · Italien · Pizza · Dîner
Hauptstr. 155, 58332 Schwelm
Pizzeria et restaurant italien situé sur la Hauptstrasse, dans le centre de Schwelm.
Herne · Cuisine maison allemande · Déjeuner · Dîner
Flottmannstr. 92, 44625 Herne
Restaurant allemand traditionnel situé dans le quartier de Herne-Süd, à Herne.
Schwelm · Boulangerie · Café · Petit déjeuner
Hauptstr. 130, 58332 Schwelm
Pâtisserie-café indépendante située dans le quartier de Möllenkotten, à Schwelm.
Recklinghausen · Café · Petit déjeuner · Salle intérieure
Heilige-Geist-Str. 5, 45657 Recklinghausen
Café situé dans le quartier Stadtmitte de Recklinghausen.
Sprockhövel · Cuisine maison allemande · Déjeuner · Dîner
Gevelsberger Str. 127, 45549 Sprockhövel
Restaurant traditionnel situé dans la Gevelsberger Straße, dans le quartier de Haßlinghausen.
Herne · Turc · Kebab · Déjeuner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement J KREATOR / Pexels
Bahnhofstr. 77, 44623 Herne
Restaurant turc spécialisé dans les grillades, proposant du döner kebab dans le centre de Herne.
Herne · Déjeuner · Dîner · Salle intérieure
Bebelstr. 5, 44623 Herne
Restaurant syrien dans le centre de Herne.
Recklinghausen · Café · Petit déjeuner · Salle intérieure
Münsterstr. 12, 45657 Recklinghausen
Café situé dans le quartier Stadtmitte de Recklinghausen.
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