Quelques idées pour commencer
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Ziano Piacentino · Italien · Cuisine maison allemande · Déjeuner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Ray Suarez / Pexels
Localita Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino
lun. Fermé; mar. Fermé; mer. Fermé; jeu. Fermé; ven. 20:00–22:00; sam. 12:30–15:00, 20:00–22:00; dim. 12:30–15:30, 20:00–22:00
La Colombaia est un gîte rural situé au-dessus de Ziano Piacentino, dans la plus occidentale des vallées de Plaisance. Le domaine appartenait à la famille depuis des années avant que Guido ne le transforme en gîte rural, et la cuisine est présentée par l’établissement comme de la « cucina piacentina doc » — la cuisine de cette province et d’aucune autre. Le domaine est aménagé pour permettre de manger en plein air sans dépendre de la météo : trois salles à manger sont situées à l’air libre mais à l’abri, toutes donnant sur la vallée, avec un espace bar pour prendre un verre et deux autres salles à l’intérieur. Cette combinaison est un atout à ne pas négliger dans une région où une soirée d’été peut changer du tout au tout sans crier gare. Nichée au cœur des collines, la propriété sert de point de départ pour découvrir la campagne environnante : VTT, équitation et randonnées partent tous de la porte d’entrée, et la vallée est sillonnée de routes menant aux sites historiques, pittoresques et gastronomiques de la province. Les Colli Piacentini sont une région viticole : le Gutturnio, l’Ortrugo et la Malvasia sont cultivés sur ces coteaux, et Ziano Piacentino en est l’un des centres. Les horaires d’ouverture sont limités et méritent d’être pris en compte dans votre organisation. Le vendredi soir uniquement de 20 h à 22 h ; le samedi, déjeuner à partir de 12 h 30 et dîner à partir de 20 h ; le dimanche, même horaire, le déjeuner se prolongeant jusqu’à 15 h 30. Fermé du lundi au jeudi. Vous trouverez La Colombaia à Località Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino.
Ziano Piacentino · Italien · Dîner · Terrasse
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Darya Sheydel / Pexels
Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino
lun. 20:00–23:00; mar. 20:00–23:00; mer. Fermé; jeu. 20:00–23:00; ven. 20:00–23:00; sam. 20:00–23:00; dim. 20:00–23:00
La Locanda San Lupo se dresse au milieu des collines et des vignobles surplombant Ziano Piacentino, et sa devise est « là où le goût rencontre le coucher de soleil ». C'est une description fidèle de ce qu'elle propose : la terrasse donne sur les vignes, et l'établissement considère la lumière du soir comme faisant partie intégrante du repas plutôt que comme un simple décor de fond. C’est plus qu’une simple salle à manger, selon ses propres termes : c’est un refuge dans le calme des collines, où le temps semble ralentir. Concrètement, cela signifie que l’endroit se prête à deux occasions bien différentes : un déjeuner familial le dimanche et un dîner en tête-à-tête une fois les lumières allumées. Il y a une carte des vins, ce qui a son importance ici : ces coteaux sont ceux des Colli Piacentini, et les cépages Gutturnio, Ortrugo et Malvasia sont cultivés dans les champs sur lesquels donne la terrasse. Les horaires sont inhabituels et méritent d’être relus : il s’agit d’un restaurant ouvert le soir. Il sert le dîner de 20 h à 23 h tous les jours sauf le mercredi, jour de fermeture, et n’ouvre pas du tout pour le déjeuner. Quiconque arrivera à midi trouvera la porte fermée. Ziano Piacentino se trouve dans le Val Tidone, à environ quarante minutes au sud-ouest de Plaisance et à moins d’une heure de Milan, ce qui en fait une sortie agréable en soirée aussi bien pour les habitants de la ville que pour les visiteurs. La Locanda San Lupo se trouve au 101, Strada Comunale Lupo, 29010 Ziano Piacentino.
Vicobarone · Italien · Cuisine maison allemande · Déjeuner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Ray Suarez / Pexels
Via Creta 6, 29010 Vicobarone
lun. 12:00–14:30; mar. 12:00–14:30; mer. Fermé; jeu. 12:00–14:30; ven. 12:00–14:30, 20:00–22:00; sam. 12:00–14:30, 20:00–22:00; dim. 12:00–14:30
L'Antica trattoria Del Tempio se trouve sur la Via Creta à Vicobarone, un hameau de Ziano Piacentino dans le Val Tidone. Ce nom, choisi par les propriétaires, décrit parfaitement le type d'établissement : une trattoria, et une trattoria traditionnelle — le restaurant de tous les jours d'un village italien plutôt qu'une adresse conçue pour les touristes. Les horaires d’ouverture reflètent son mode de fonctionnement. Le déjeuner est servi tous les jours sauf le mercredi, de midi à 14 h 30. Le dîner n’est proposé que le vendredi et le samedi, de 20 h à 22 h. Une cuisine organisée ainsi s’adresse à ceux qui prennent leur repas principal en milieu de journée, ce qui, dans cette partie de l’Émilie, reste le cas de la plupart des gens ; cela signifie qu’un visiteur prévoyant de passer la soirée ici un mardi trouvera l’établissement fermé. Vicobarone se trouve dans les Colli Piacentini, ces collines viticoles situées entre la plaine du Pô et la chaîne des Apennins. La province est réputée pour trois charcuteries bénéficiant d’une appellation protégée — la coppa, la pancetta et le salame piacentino — ainsi que pour le Gutturnio, le vin rouge produit sur ces coteaux. Ziano Piacentino est l’un des centres de cette production, et Vicobarone en est l’un des hameaux. Cette trattoria ne dispose pas de site web ; nous ne pouvons donc pas vous en dire plus ici sur sa cuisine. Le mieux est de téléphoner pour vous renseigner et réserver. Vous la trouverez à l'adresse suivante : Via Creta 6, 29010 Vicobarone, Ziano Piacentino.
Istanbul · Cuisine maison allemande · Petit déjeuner · Déjeuner
Martı sokak 6-8, 34540 Istanbul
lun.–dim. 09:00–21:00
Restaurant à Istanbul proposant une cuisine maison. Dispose d'une terrasse.
Istanbul · Kebab · Petit déjeuner · Déjeuner
Tayakadın-Yassıören Cd 209 A, 34275 Istanbul
08:30–00:00
Restaurant à Istanbul servant du döner kebab.
Istanbul · Poissons et fruits de mer · Petit déjeuner · Déjeuner
Cengiz Topel Caddesi 20, 34528 Istanbul
lun.–dim. 09:00–23:30
Restaurant à Istanbul spécialisé dans les poissons et les fruits de mer.
Istanbul · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Yıldıray Çınar Sokağı 47/1, 34500 Istanbul
lun.–dim. 09:00–02:00
Café à Istanbul servant du café.
Villasimius · Italien · Pizza · Poissons et fruits de mer
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Marcelo Oliveira Santana / Pexels
Via degli Oleandri 12, 09049 Villasimius
lun.–ven. 11:00–15:00, 19:00–23:30; sam.–dim. 11:00–15:00, 19:00–24:00
La Vela se trouve au cœur de la Marina di Villasimius, le port touristique situé sur la Via degli Oleandri, et dispose d’une terrasse qui donne directement sur les voiliers amarrés et, le soir, sur le coucher de soleil derrière le port. À l’intérieur, une salle à manger climatisée accueille les clients lors des après-midis chauds ou des soirées venteuses. Le menu se divise en deux parties. L’une est consacrée au poisson : la cuisine s’approvisionne quotidiennement sur les marchés locaux et auprès des pêcheurs de la côte sud de la Sardaigne, de sorte que la carte varie en fonction des arrivages, généralement du thon, de la dorade, des calamars, des moules, des coquillages et des crustacés, servis crus, grillés ou frits, accompagnés de pâtes maison telles que la fregola aux fruits de mer et les spaghetti allo scoglio. L’autre partie est consacrée aux pizzas cuites au feu de bois, préparées avec des farines italiennes et une pâte à fermentation longue. L’huile d’olive, les fromages et les vins proviennent de producteurs sardes ; pour le dessert, on trouve des seadas et du tiramisu, tandis qu’un cochon de lait cuit à feu doux dans une réduction de cannonau vient compléter la carte des viandes. Le restaurant est ouvert tous les jours pour le déjeuner de 11 h à 15 h et pour le dîner à partir de 19 h ; il ferme à 23 h 30 en semaine et à minuit le samedi et le dimanche. Il est possible de réserver une table en ligne via le lien figurant sur son site web ou par téléphone au +39 392 8780232. En juillet et août, les places en terrasse sont les premières à être prises d’assaut. Depuis un logement en location dans le centre-ville, il faut compter environ 3 km à pied ; la plupart des familles s’y rendent en voiture, et en été, une navette circule entre le port, la ville et les principales plages toutes les vingt minutes environ. Un parking gratuit est disponible à la marina, et la plage de Porto Giunco, avec ses eaux peu profondes adaptées aux jeunes enfants, se trouve à proximité du port. Comme il s’agit à la fois d’une pizzeria et d’un restaurant de poisson, il est facile d’y trouver une table pour un groupe hétérogène comprenant des personnes difficiles en matière de nourriture.
Villasimius · Italien · Poissons et fruits de mer · À emporter
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Masuma Rahaman / Pexels
Località Campus, 09049 Villasimius
lun.–dim. 11:00–22:00
Il Miraggio se trouve sur la plage du Campus depuis 1971, date à laquelle Raffaele Cogoni et son épouse Maria l’ont construit sous la forme d’une maison en bois au toit de roseaux. Leur fille Ignazia dirige aujourd’hui la salle à manger avec ses propres enfants, tandis qu’Antonio est aux commandes de la cuisine. Le bâtiment est toujours entièrement en bois, à l’intérieur comme à l’extérieur, et compte 130 places à l’intérieur et environ 250 à l’extérieur ; pendant les mois chauds, les tables sont disposées sur la terrasse et directement sur le sable, à environ 30 mètres du bord de l’eau, avec vue sur Porto sa Ruxi, Capo Carbonara et l’Isola dei Cavoli. La spécialité de la maison réside dans la cuisson sur le grand grill à ciel ouvert, bien en vue des convives. Les fruits de mer proposés comprennent du poisson blanc, du poisson à soupe, des langoustines, des crevettes, du homard, des palourdes, des moules, des huîtres, des calamars et des poulpes ; le menu propose notamment de la soupe de poisson, de la fregola à la sauce aux anémones de mer, des spaghettis aux palourdes ou aux oursins, des raviolis noirs farcis au mérou et un risotto du pêcheur. Les amateurs de viande trouveront des malloreddus à la saucisse et au safran, du cochon de lait et de l’agneau rôtis, ainsi que des pommes de terre pelées et frites à la commande. Côté desserts : des seadas, des raviolis frits au miel et à la ricotta, et du tiramisu. Les vins sardes cannonau, vermentino, nuragus et malvasia côtoient quelques crus internationaux sur la carte, et des plats sans gluten sont proposés. Pour une famille séjournant dans une location à Villasimius, la plage et le restaurant ne font qu’une seule sortie : le Campus se trouve à environ 3 km à l’ouest du centre-ville, sur la route côtière en direction de Cagliari, à environ 40 minutes de la ville. Quittez la SP17 au km 34,7, à hauteur de l'hôtel Cormoran ; un grand parking se trouve juste au bord de la plage. En été, il est conseillé de réserver par téléphone, notamment pour obtenir une table au premier rang au coucher du soleil. L'établissement organise également des mariages sur la plage et des réceptions privées de mai à septembre, et il est possible de commander des plats à emporter.
Villasimius · Italien · Pizza · Poissons et fruits de mer
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Jonathan Valdes / Pexels
Via Matteotti 7-9, 09049 Villasimius
lun.–jeu. 19:30–23:00; ven.–dim. 12:30–14:30, 19:30–23:00
Sa Morisca tire son nom du mot sarde désignant le figue de Barbarie. Géré par la même famille depuis 2003, l'établissement se trouve sous les arcades au bout de la Via del Mare, au 7-9 de la Via Matteotti, en plein cœur de Villasimius. La salle, décorée de pierre et de bois, est agrémentée de plantes et d’un éclairage chaleureux ; elle dispose également d’une terrasse et d’un petit jardin pour manger en plein air. La cuisine propose du poisson frais pêché dans les eaux locales, des plats sardes tels que les culurgiones, les spaghettis aux palourdes et à la bottarga, la fregula, le tataki de thon et le filet de bœuf au cannonau, ainsi que la pêche du jour grillée et vendue au poids. Les pizzas sont cuites au feu de bois : on y trouve des classiques ainsi que des pizzas maison portant le nom de plages locales, comme « Giunco » et « Is Traias ». Ce qui distingue cet établissement pour les clients cœliaques, c’est sa certification par l’Association italienne des cœliaques : les pizzas sans gluten sont cuites dans des fours dédiés, la plupart des plats du menu peuvent être commandés sans gluten, et la carte propose une bière sans gluten ainsi que des bières artisanales sardes, sans oublier des gin tonics à base de gins sardes. Pour une famille séjournant dans une location, c’est l’idéal pour passer une soirée en ville : le restaurant sert le dîner tous les jours de 19 h 30 à 23 h, et le déjeuner uniquement les vendredis, samedis et dimanches de 12 h 30 à 14 h 30 ; ces horaires sont valables toute l’année. La carte comporte une section dédiée aux enfants avec des pâtes nature, un hamburger et une escalope. Les réservations se font par téléphone au +39 331 1810817 ou par e-mail, et il est possible de commander des pizzas à emporter. Notez le prix du couvert indiqué sur la carte ainsi que le léger supplément pour une pâte sans gluten. La carte complète avec les prix est disponible sur le site web du restaurant.
Villasimius · Pâtisseries · Café · Petit déjeuner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Valeria Boltneva / Pexels
Via del Mare 104, 09049 Villasimius
lun., mer.–dim. 06:30–20:30
La Perla est la pâtisserie-café tenue par Mercedes Cadoni, située au 104-106 de la Via del Mare, sur la route qui mène du centre de Villasimius vers le port de plaisance. Elle ouvre à 6 h 30 du matin, six jours par semaine, et est fermée le mardi. Le comptoir propose tout ce qu’une pâtisserie italienne se doit d’offrir : des cornetti et des coquilles fourrées à la crème pour le petit-déjeuner, des mignons, des tartelettes aux fruits, des desserts individuels, des semifreddi et des cannoli siciliens, ainsi que des pizzette salées et des focaccias. Mais ce qui justifie de venir ici plutôt que dans n’importe quel bar, ce sont les douceurs sardes faites maison : gueffus, pabassinas, pardulas, pane 'e saba et amaretti, ces biscuits et petits gâteaux que les familles de l’île préparent pour les jours de fête. Tout est préparé sur place, et il est possible de commander des gâteaux pour les anniversaires, les mariages et autres célébrations, y compris des versions sans lactose. Pour une famille séjournant dans une location de vacances à proximité, La Perla s’impose comme un rituel matinal : café et viennoiseries à l’une des tables en terrasse ou au comptoir, puis un plateau de pâtisseries à emporter à la maison. Vers midi, l’établissement propose également un déjeuner léger composé de grandes salades et d’un « tagliere » de charcuterie et de fromages, et assure le service traiteur pour les fêtes organisées dans une villa louée. Un parking est disponible juste à côté, les cartes bancaires sont acceptées, et la marina ainsi que les plages situées un peu plus loin sont accessibles en quelques minutes en voiture par la même route. Le service à table coûte un peu plus cher que la consommation au comptoir. Pour commander des gâteaux par téléphone, composez le +39 070 791326.
Villasimius · Italien · Poissons et fruits de mer · Terrasse
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Masuma Rahaman / Pexels
Via Pallaresus 16, 09049 Villasimius
lun.–dim. 11:00–22:00
Le Anfore est le restaurant de l'hôtel familial Le Anfore, un établissement trois étoiles comptant 20 chambres décorées avec du bois, du fer forgé et des tissus sardes, situé Via Pallaresus, à la périphérie de la ville. Le restaurant est ouvert à tous, et pas seulement aux clients de l'hôtel, pour le déjeuner et le dîner. La cuisine propose des recettes sardes et méditerranéennes à base de poisson et de viande frais locaux ainsi que d’autres produits régionaux, avec des antipasti, des pâtes et des plats principaux qui varient en fonction des arrivages du marché. Deux espaces sont proposés : une salle à manger climatisée d’environ 160 couverts et, pendant les mois d’été, une grande véranda donnant sur un jardin fleuri. Ce jardin accueille également l’apéritif au printemps, et l’établissement organise des banquets de mariage et des réceptions pouvant accueillir jusqu’à 220 convives, ce qui montre bien que la cuisine a l’habitude de servir de grandes tables à la fois. Pour les familles séjournant dans une location de vacances à proximité, c’est le choix pratique lorsque personne n’a envie de se lancer à la recherche d’une place de parking : l’hôtel dispose de son propre grand parking au sein de son enceinte, et les cartes bancaires sont acceptées. Le centre-ville, avec ses boutiques et sa « passeggiata » en soirée, est facilement accessible, tandis que les plages et le port de plaisance se trouvent à environ deux kilomètres en voiture. Il est possible de réserver une table par téléphone au +39 070 792032, ce qui est particulièrement recommandé les soirs d’été, lorsque la véranda se remplit d’abord des clients de l’hôtel. La carte complète est disponible en ligne via un lien sur le site du restaurant, ce qui vous permet de consulter les plats du jour avant de vous y rendre. Si vous voyagez avec une famille nombreuse, la taille de la salle permet d’accueillir sans problème une table de dix personnes.
Milan · Italien · Cuisine maison allemande · Déjeuner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Darya Sheydel / Pexels
Corso Italia 16, 20122 Milan
lun. 12:00–22:30; mar. 12:00–22:30; mer. 12:00–22:30; jeu. 12:00–22:30; ven. 12:00–22:30; sam. 12:00–22:30; dim. 12:00–22:30
Le restaurant Via Pasteria, situé sur le Corso Italia, ne propose qu’une seule chose : des pâtes. La devise de la maison est « par amour des pâtes », et la carte s’articule autour de ce thème plutôt que de les considérer comme le premier plat d’un menu à plusieurs services — ce qui s’écarte de la structure habituelle des restaurants italiens et explique pourquoi cet établissement convient aussi bien pour un déjeuner rapide que pour un dîner. La carte change au fil des saisons et propose également un plat du mois. Voici quelques exemples récents qui donnent un aperçu de la cuisine : linguine au parmesan bio, citron de Sicile, ciboulette et caviar d’esturgeon ; conchigliette froides au pecorino affiné en grotte, tomates confites, olives de Cerignola, citron de Sicile et poivre de Crusco ; des paccheri alla Norma aux aubergines violettes marinées, au Parmigiano Reggiano affiné vingt-quatre mois issu de vaches « Vacche Rosse » et à la ricotta salée ; des linguines aux palourdes et à la bottarga. Les ingrédients sont mentionnés avec précision, jusqu’à la race de vache, ce qui en dit long sur l’attention portée à chaque détail. Le restaurant est ouvert tous les jours, sans interruption de midi à 22 h 30, sans fermeture l’après-midi — ce qui est vraiment pratique dans une ville où la plupart des cuisines ferment entre 15 h et 19 h et où il devient impossible de déjeuner tard. Le Corso Italia s'étend vers le sud depuis le Duomo en direction de la Porta Ludovica, à quelques minutes à pied de la cathédrale et de la station de métro Missori ; il est donc facile de s'y rendre à pied depuis n'importe quel endroit du centre historique. Vous trouverez la Via Pasteria au 16, Corso Italia, 20122 Milan.
Milan · Italien · Déjeuner · Dîner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Darya Sheydel / Pexels
Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milan
lun. 10:00–00:00; mar. 10:00–00:00; mer. 10:00–00:00; jeu. 10:00–00:00; ven. 10:00–00:00; sam. 10:00–00:00; dim. 10:00–00:00
Le Ristorante Galleria se trouve à l'intérieur de la Galleria Vittorio Emanuele II, cette galerie à toit de verre qui relie le Duomo à La Scala. Cette adresse résume à elle seule tout son charme : vous dînez sous la verrière et les structures métalliques datant des années 1870, dans ce qui est sans doute l’espace intérieur le plus photographié de Milan, avec pour décor le sol en mosaïque et la foule qui défile. Un aspect pratique prime ici sur tout le reste, et le restaurant l’indique clairement sur son site : le seul moyen de le contacter est par e-mail, à l’adresse info@ristorantegalleria.it, et une réservation n’est valable qu’après confirmation par e-mail de la part du restaurant. Il n’utilise ni WhatsApp ni aucun autre service de messagerie. Toute personne effectuant une réservation via un intermédiaire prétendant le contraire ne réserve pas dans ce restaurant. La cuisine est ouverte de 10 heures du matin à minuit, tous les jours de la semaine, ce qui permet d’y prendre un café en milieu de matinée, de déjeuner, de passer l’après-midi dans la galerie et de dîner tard après l’opéra. Les tables se trouvent dans la Galleria même. Son emplacement en fait l’une des adresses les plus faciles à trouver à Milan et l’une des plus difficiles pour obtenir une table à la dernière minute : la station de métro Duomo débouche directement sur la galerie. Si vous séjournez dans le centre, vous passerez devant la porte, que vous le vouliez ou non. Le Ristorante Galleria se trouve au 75, Galleria Vittorio Emanuele II, 20121 Milan.
Milan · Italien · Boulangerie · Pâtisseries
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement cole yap / Pexels
Via Speronari 6, 20123 Milan
lun. 07:30–19:30; mar. 07:30–19:30; mer. 07:30–19:30; jeu. 07:30–19:30; ven. 07:30–19:30; sam. 07:30–19:30; dim. 07:30–19:30
Princi est une boulangerie milanaise, et la boutique de la Via Speronari se trouve à quelques pas du Duomo. L'établissement fabrique du pain depuis 1986 sous le nom de L'Artigiano del Pane — « l'artisan du pain » — et fait partie des rares enseignes gastronomiques milanaises à avoir acquis une renommée internationale sans quitter la ville : on trouve des boulangeries Princi aux États-Unis, au Japon, en Chine et au Koweït, qui vendent toutes ce que l’entreprise appelle « l’esprit de Milan ». On y trouve du pain, des pizzas, des focaccias et des viennoiseries, cuites tout au long de la journée plutôt qu’en une seule fournée le matin, ce qui explique pourquoi le comptoir n’est pas le même à neuf heures du matin qu’à cinq heures de l’après-midi. La focaccia et la pizza al taglio sont vendues au poids et dégustées sur place ou emportées, et c’est ainsi que la plupart des clients font la queue : il s’agit d’une boulangerie, pas d’un restaurant, et il n’y a pas de service à table. Elle est ouverte tous les jours de sept heures et demie du matin à sept heures et demie du soir — des horaires prolongés selon les normes milanaises, et inhabituels puisqu’elle est également ouverte le dimanche. La Via Speronari est une petite rue piétonne qui part de la Via Torino, dans le pâté de maisons situé entre le Duomo et la Piazza Missori. Si vous séjournez dans le centre-ville, c’est la solution pratique pour le petit-déjeuner, et bien meilleure que le buffet de l’hôtel. Vous trouverez Princi au 6, Via Speronari, 20123 Milan.
Milan · Italien · Pizza · Déjeuner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Jonathan Valdes / Pexels
Via Torino 34, 20123 Milan
lun. 12:00–15:00, 19:00–23:00; mar. 12:00–15:00, 19:00–23:00; mer. 12:00–23:00; jeu. 12:00–23:00; ven. 12:00–23:00; sam. 12:00–23:00; dim. 12:00–23:00
Piz est une pizzeria située Via Torino, dans le centre de Milan, et, à en juger par le nombre d'avis, c'est l'établissement gastronomique le plus en vogue de la ville : plus de seize mille personnes l'ont noté, ce qui la place loin devant tous les autres restaurants milanais. Ouverte depuis plus de dix ans, ce qui, dans une ville où les modes et les lieux se succèdent à un rythme effréné, est justement l’argument de vente de l’établissement. Le concept est délibérément restreint : des pizzas à la napolitaine, une carte concise, des prix abordables. Il y a des tables en terrasse et on peut emporter ses pizzas. Ce que les chiffres révèlent, c’est une salle bondée dès midi, et la file d’attente à l’extérieur fait partie de l’expérience plutôt que d’être le signe d’un problème — le conseil pratique est donc d’y aller tôt ou tard. L'établissement est ouvert tous les jours. Le lundi et le mardi, il propose deux services : de midi à 15 h et de 19 h à 23 h ; du mercredi au dimanche, il reste ouvert sans interruption de midi à 23 h. La Via Torino part de la Piazza del Duomo en direction du sud-ouest, vers le Carrobbio ; elle se trouve donc à cinq minutes à pied de la cathédrale, et la plupart des visiteurs ne s’aventurent jamais au-delà de ce périmètre. Si vous séjournez dans le centre-ville, vous pouvez vous y rendre à pied ; cette rue est d’ailleurs l’une des artères commerçantes les plus animées de Milan. Vous trouverez le Piz au 34, Via Torino, 20123 Milan.
Milan · Italien · Cuisine maison allemande · Déjeuner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Роман Нагаевский / Pexels
Via San Carpoforo 7, 20121 Milan
lun. 12:30–22:30; mar. 12:30–22:30; mer. 12:30–22:30; jeu. 12:30–22:30; ven. 12:30–22:30; sam. 12:30–22:30; dim. 12:30–22:30
Situé Via San Carpoforo, dans le quartier de Brera, le restaurant Maccheroni se présente comme « La Carbonara N°1 di Milano », c'est-à-dire la meilleure carbonara de Milan. Il s’agit davantage d’une affirmation que d’un titre, et le restaurant ne s’en cache pas, ce qu’il est bon de savoir avant d’y entrer : c’est sur la carbonara qu’il souhaite être jugé. Le concept global repose sur une cuisine familiale prise au sérieux. L’établissement la décrit comme les saveurs de la maison, telles qu’elles étaient autrefois — mais en mieux : les plats qu’une mère ou une grand-mère auraient cuisinés, revisités avec le savoir-faire d’une cuisine professionnelle. Concrètement, cela se traduit par une carte concise de classiques italiens plutôt que par un tour d’horizon des régions, et c’est là toute la différence entre une trattoria et un restaurant proposant une cuisine de type trattoria. Il est ouvert tous les jours de midi et demi à vingt-huit heures et demie, sans interruption, sans pause l’après-midi. Les réservations peuvent se faire via le site du restaurant, par téléphone ou par e-mail. La Via San Carpoforo est une rue calme au cœur de Brera, l’ancien quartier des artistes, à quelques minutes à pied de la Pinacothèque de Brera et de la station de métro Lanza. C’est un quartier où les rues sont suffisamment étroites pour que l’on tombe sur un restaurant plutôt que de passer devant sans le remarquer, ce qui convient parfaitement à celui-ci. Vous trouverez Maccheroni au 7, Via San Carpoforo, 20121 Milan.
Milan · Italien · Déjeuner · Dîner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Ray Suarez / Pexels
Via Tivoli 3, 20121 Milan
lun. 12:00–14:30, 18:30–22:15; mar. 12:00–14:30, 18:30–22:15; mer. 12:00–14:30, 18:30–22:15; jeu. 12:00–14:30, 18:30–22:15; ven. 12:00–14:30, 18:30–22:15; sam. 12:00–14:30, 18:30–22:15; dim. 12:00–14:30, 18:30–22:15
Gloria Osteria est un restaurant italien situé Via Tivoli, dans le quartier de Brera à Milan. Il appartient au groupe Big Mamma, qui exploite également des établissements à Paris, Barcelone, Dublin et Dubaï ; l'établissement milanais est celui dédié à l'Italie au sein du groupe — il propose la cuisine de son pays d'origine plutôt que de l'exporter. La salle est un véritable argument de vente. Avec ses 740 mètres carrés baignés par huit grandes baies vitrées, elle bénéficie d’une lumière naturelle comme peu de restaurants milanais parviennent à l’offrir ; elle est meublée de fauteuils en velours coloré et s’articule autour d’un comptoir en marbre Giallo Siena. L’établissement décrit son style comme le glamour des années 1960, et c’est un résumé juste : c’est un décor volontairement théâtral, qui rend parfaitement bien en photo. La cuisine est dirigée par le chef Manuel et sa brigade ; elle explore l’ensemble des régions italiennes plutôt que de se concentrer sur une seule, avec un choix entre menu dégustation et carte. Des cocktails et une carte des vins italiens triés sur le volet sont servis au comptoir en marbre. Le groupe est certifié B Corporation. Le service est assuré tous les jours en deux services : de midi à 14 h 30 et de 18 h 30 à 22 h 15. Il est conseillé de réserver : c’est l’un des restaurants les plus commentés de la ville, avec près de 12 000 avis. Brera est l’ancien quartier des artistes, accessible à pied depuis le Duomo et desservi par les stations de métro Lanza et Moscova. Vous trouverez Gloria Osteria au 3, Via Tivoli, 20121 Milan.
Milano · Chinois · Asiatique · Déjeuner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Anthony Rahayel / Pexels
Via Bramante 35, 20154 Milano
Annonce de l'exploitant agréé de Basì (dumplings). Spécialité : Chao-Show (抄手). Profil officiel pour plus d'informations : https://www.instagram.com/basi.asian/.
Istanbul · Poissons et fruits de mer · Petit déjeuner · Déjeuner
830. Yanyol 5/a, 34290 Istanbul
lun.–dim. 09:00–23:45
Restaurant à Istanbul spécialisé dans les poissons et les fruits de mer.
Istanbul · Pizza · Déjeuner · Dîner
Yeşil Vadi Caddesi 3/1P, 34480 Istanbul
11:00–00:00
Restaurant à Istanbul servant des pizzas.
Istanbul · Turc · Petit déjeuner · Déjeuner
Salih Tamcı Sokağı 11B, 34290 Istanbul
lun.–dim. 10:00–00:00
Restaurant à Istanbul proposant une cuisine turque.
Istanbul · Boulangerie · Petit déjeuner · Déjeuner
Mevlana Celaleddin Rumi Caddesi 5, 34480 Istanbul
dim., mar., jeu.–ven. 00:00–24:00
Boulangerie à Istanbul proposant des produits de boulangerie.
Istanbul · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Süleyman Demirel Bulvarı 7, 34490 Istanbul
lun.–dim. 09:30–23:00
Café à Istanbul proposant du café. Dispose d'une terrasse.
Istanbul · Italien · Pâtisseries · Café
91. Sokak, 34212 Istanbul
13:00–00:00
Café à Istanbul proposant des gâteaux, des pâtisseries, du café, des glaces et des plats italiens. Terrasse disponible.
Istanbul · Turc · Petit déjeuner · Déjeuner
Bostan Sokağı 28/1, 34149 Istanbul
lun.–ven. 12:00–01:00; sam., dim. 09:00–01:00
Restaurant à Istanbul proposant une cuisine turque. Dispose d'une terrasse.
Istanbul · Kebab · Steak et grill · Déjeuner
Yeşilköy İskele Caddesi 42, 34149 Istanbul
lun.–dim. 12:00–00:30
Restaurant à Istanbul proposant du döner kebab, des steaks et des grillades.
Istanbul · Turc · Déjeuner · Dîner
Menderes Caddesi no:7, 34160 Istanbul
12:00–01:00
Restaurant à Istanbul proposant une cuisine turque. Propose un service de livraison et de plats à emporter.
Istanbul · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Yavuzevler Mektep Sokağı 11/B, 34170 Istanbul
lun.–dim. 09:00–23:30
Café à Istanbul proposant du café. Dispose d'une terrasse.
Istanbul · Steak et grill · Petit déjeuner · Déjeuner
Cengiz Topel Caddesi 59, 34250 Istanbul
lun.–sam. 05:00–21:00
Restaurant à Istanbul proposant des steaks et des grillades.
Istanbul · Turc · Petit déjeuner · Déjeuner
Tuna Caddesi 33/D, 34040 Istanbul
10:00–22:00
Restaurant à Istanbul proposant une cuisine turque.
Istanbul · Italien · Pizza · Turc
Salihpaşa Caddesi 38/A, 34245 Istanbul
09:30–00:30
Café à Istanbul proposant des pizzas, des boissons, des hamburgers, des plats italiens, des döner kebabs, des glaces, des spécialités turques, des gâteaux et des pâtisseries.
Istanbul · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Rami Kışla Caddesi 156/C, 34245 Istanbul
08:00–00:00
Café à Istanbul servant du café.
Istanbul · Italien · Café · Petit déjeuner
Günay Sokağı 3/A, 34040 Istanbul
lun.–dim. 08:00–21:00
Café à Istanbul proposant une cuisine italienne et des boissons de café.
Istanbul · Turc · Kebab · Petit déjeuner
Kennedy Caddesi 54D, 34020 Istanbul
lun.–dim. 08:00–01:00
Restaurant à Istanbul proposant du döner kebab et des plats turcs.
Istanbul · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Tülbentci Muhittin Sokağı 7-9, 34060 Istanbul
10:00–22:00
Café à Istanbul proposant du café. Dispose d'une terrasse.
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