Restaurants, cafés et boulangeries à Gressoney-La-Trinité

Luitpoldstraße 10, 86415 Mering

+49 8233 7353433

Da Daniele est une pizzeria et un restaurant situé dans la Luitpoldstraße à Mering, qui se distingue par son décor méditerranéen et met l'accent sur une cuisine maison préparée à partir de produits frais. Le restaurant se veut familial et propose une sélection de vins pour accompagner ses plats. Les pizzas et les pâtes constituent la base de la carte, mais le choix s'étend aux entrées, soupes, salades, poissons, viandes et desserts, ce qui permet à une table de composer un repas à sa guise, qu'il s'agisse d'un simple plat principal ou d'un repas italien plus copieux. Les pizzas sont proposées en deux tailles, avec des combinaisons classiques telles que la margherita, aux champignons, au jambon et au fromage, et la « quattro stagioni » aux champignons, artichauts et olives. Le choix de pâtes est particulièrement vaste. Les spaghettis peuvent être commandés à la sauce tomate et basilic, à l’ail et au piment, aux fruits de mer, ou à la carbonara, préparée sur place avec du lard, des œufs et de la crème. Parmi les penne, on trouve une version à la crème de champignons et au gorgonzola et une préparation épicée à la tomate. Parmi les pâtes en ruban, on trouve des tagliatelles aux cèpes et à la roquette, au saumon à la vodka et à la crème de tomate, ainsi que la combinaison « Daniele » de la maison, composée de crevettes, de thon et de tomates cerises. Les gnocchis sont servis aux épinards et au gorgonzola ou aux cèpes et à l’huile de truffe, tandis que les larges pappardelles sont accompagnées de noix et d’une crème au gorgonzola. Parmi les plats au four, on trouve à la fois des lasagnes à la viande et une version végétarienne composée de couches d’épinards, de champignons, de tomates, de béchamel et de fromage. Le risotto constitue une autre voie d’exploration du menu, avec des versions aux crevettes, aux cèpes, aux fruits de mer variés ou aux légumes. Cette gamme confère au restaurant une orientation clairement italienne tout en proposant plusieurs textures et sauces différentes, au-delà de la section dédiée aux pizzas.

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Marktplatz 8, 86415 Mering

+49 8233 744150

lun., mer.–dim. 10:00–23:00; mar. Fermé

L'Andechser, à Mering, se trouve sur la place du marché historique, où la famille Baumüller tient une auberge bavaroise dotée de plusieurs salles distinctes et d'une terrasse pour les mois les plus chauds. Christian Baumüller est à la fois propriétaire et chef cuisinier. Sa cuisine s'inspire de recettes traditionnelles tout en laissant place à des interprétations contemporaines et à des plats plus légers, dans un style bistrot. Les ingrédients frais sont au cœur de la cuisine, avec une préférence pour les produits régionaux dans la mesure du possible. Son adhésion à l’association des aubergistes spécialisés du Wittelsbacher Land témoigne de ce lien avec le milieu agricole environnant. La bière provient de la brasserie du monastère d’Andechs, et l’établissement sert également des spiritueux issus de la colline du monastère. Le cadre offre plusieurs possibilités pour prendre un repas, qu’il s’agisse d’une petite réunion dans une salle traditionnelle ou d’une grande fête à l’étage. La Marktstube peut accueillir trente-cinq personnes, la Wirtsstube vingt-cinq, et la galerie peut accueillir jusqu’à une centaine de convives. À l’extérieur, la terrasse du café en plein air permet aux clients de s’asseoir en été. Les événements familiaux font partie intégrante de l’activité, qu’il s’agisse de baptêmes, de premières communions, de mariages ou d’anniversaires importants. L’équipe aide à organiser des menus personnalisés, avec des accords mets-vins, des cartes de menu imprimées et des décorations de table assorties. Pour les anniversaires d’entreprise et autres rassemblements, la restauration peut prendre la forme d’un buffet, d’un menu à plusieurs plats ou de canapés, avec des formules allant du style rustique au plus raffiné, selon les souhaits. Les réservations de tables sont prises par téléphone. Il en résulte une auberge locale dont le caractère tient autant à ses salles et à son accueil familial qu’à sa cuisine bavaroise.

Le Port, 20222 Brando

+33495332420

Le Pirate se trouve dans le port d’Erbalunga, au milieu des maisons en bord de mer et du littoral rocheux, au pied de la tour génoise du village. Sa cuisine allie fruits de mer et viande à travers une sélection à la carte et plusieurs menus dégustation. Le cadre situe le restaurant au cœur même du petit village de pêcheurs, le paysage marin faisant partie intégrante de l’expérience. Sur la carte, les tortellinis aux langoustines sont accompagnés de noisettes et de fruits de mer, tandis que le Saint-Pierre est servi avec de l’huile d’olive et du chou-fleur. La lotte allie des saveurs fumées à des légumes de saison et à une sauce mêlant fruits de mer et viande. Les plats de viande sont accompagnés d’ingrédients tout aussi spécifiques : veau aux carottes et au thym, pigeon à la betterave et à la framboise, et filet de bœuf aux pommes de terre Anna croustillantes et au nori. Ces associations donnent une bonne idée d’une cuisine qui tire parti à la fois des ressources terrestres et marines de l’île. Les formules de dégustation comprennent quatre, six et huit plats, inspirés des produits de saison et évoluant des mets salés vers les pâtisseries. Le fromage peut constituer un autre volet du repas, avec une sélection de fromages corses côtoyant ceux de la France métropolitaine. Les desserts explorent des associations telles que le chocolat fumé, le citron, le caramel au miso et les noix de pécan, ou encore la pistache avec un financier, des fraises et un sorbet. Les accords mets-vins offrent le choix entre des vins corses et des vins de la France continentale. Un menu enfant est également proposé. Les tables peuvent être réservées directement par téléphone, et le formulaire de contact comporte un champ dédié aux allergies. Le résultat : un restaurant du port proposant une carte soigneusement élaborée et une approche résolument axée sur les ingrédients.

Erbalunga, 20222 Brando

+33495301030

« Les Américains » est le restaurant du Castel Brando, un hôtel installé dans un manoir du XIXe siècle à Erbalunga, l'ancien village de pêcheurs de Brando, sur la côte est du Cap Corse, à environ quinze minutes au nord de Bastia. Son nom vient de la maison elle-même. Il s'agit de l'une des « maisons d'Américains » du Cap : construite en 1853 par un médecin corse ayant servi dans les armées napoléoniennes, elle fut ensuite reprise et embellie par un habitant du village qui, de retour de Saint-Domingue après des décennies passées à l’étranger, y planta le parc exotique de palmiers, de cèdres et d’autres arbres qui l’entoure encore aujourd’hui. Joëlle et Jean-Paul Pieri ont racheté cette maison familiale en ruine en 1990 et l’ont restaurée. La cuisine décrit sa cuisine comme simple et pleine de saveurs, fondée sur une sélection rigoureuse des meilleurs producteurs du Cap-Corse et inspirée par la cuisine locale de l’île, entre les montagnes et la Méditerranée. À table, l’idée est de manger ensemble et de partager des classiques locaux au pied de la vieille maison, accompagnés de vins de la région. Le dîner est servi tous les soirs sauf le mercredi, et en saison, une table d’hôte est également proposée le midi sans réservation ; pour le dîner, la réservation en ligne est possible. Le restaurant est ouvert aux personnes ne séjournant pas à l’hôtel. Il est entouré d’un patio intérieur ombragé où trône un olivier centenaire, d’un salon-bibliothèque voûté, de deux piscines et d’un parking privé ; l’hôtel accueille les animaux de compagnie. Depuis une maison de vacances à Sisco, il suffit d’un court trajet en voiture vers le sud pour profiter d’un dîner en toute tranquillité.

Bahnhofstraße 4, 66500 Hornbach

+49 6338 99432820

Le DAS LOKAL occupe l'ancien local du Capito, situé dans la Bahnhofstraße à Hornbach, à côté de la Pirminiushalle. Avec sa salle de restaurant intérieure et son Paradiesgarten, il offre deux cadres distincts : une salle pour un repas entre amis et un jardin ombragé par de vieux arbres, idéal pour des moments de détente. Le Paradiesgartenweg, situé juste à côté, commence au pied du café en plein air, avec une aire de jeux et d’autres équipements de loisirs à proximité. La carte allie des plats classiques copieux à des salades, des pâtes et des petites assiettes. Parmi les entrées, on trouve notamment une soupe à la crème de tomates, un carpaccio de bœuf, du fromage de brebis gratiné et des falafels accompagnés de houmous. Les salades sont accompagnées d’une vinaigrette maison et de garnitures allant du rosbif aux crevettes en passant par les falafels. Les larges nouilles en ruban sont préparées à l’huile d’olive, à l’ail, aux olives et aux poivrons, ou au pesto au basilic et aux légumes du marché. La sélection de viandes comprend du rosbif, du porc ibérique, du filet de bœuf et de la dinde. Pour les groupes de quatre convives ou plus venant déguster un steak, les accompagnements sont servis sous forme de buffet à partager. Parmi les autres choix, on trouve une escalope ibérique et le « Hornburger », servi sur une brioche avec de l’Emmental, des oignons confits, du chou et une sauce barbecue. Les enfants disposent d’une sélection distincte d’escalopes, de pâtes, de nuggets et de frites. Gâteau au chocolat, sorbet et feuilletés constituent les options de dessert. La gastronomie est également au cœur du programme d’événements, qui comprend des spécialités de steak, un dîner à trois plats renouvelé régulièrement, des soirées grillades et des concerts. Les célébrations privées peuvent se dérouler dans le restaurant, dans des salles supplémentaires à l’étage ou dans la salle voisine, tandis que le service traiteur permet à la cuisine d’intervenir lors d’événements organisés ailleurs. Les réservations et les demandes concernant les réceptions sont gérées directement par Christian et son équipe.

Im Klosterbezirk 1, 66500 Hornbach

+49 6338 910100

Le « Klosterschänke & Biergarten » est la taverne conviviale du Palatinat située au sein du Kloster Hornbach, un ancien monastère bénédictin aujourd’hui transformé en hôtel. Le restaurant se trouve dans le quartier du monastère (Klosterbezirk) à Hornbach et dispose d’une salle de taverne intérieure ainsi que d’un café en plein air entouré des anciens murs du monastère. Sa cuisine met à l’honneur des plats traditionnels faits maison et des spécialités régionales, accompagnés de bière du monastère et de vins du Palatinat. Le cadre rassemble les clients de l’hôtel, les habitants du quartier et les promeneurs, avec des tables en terrasse pendant la saison chaude et la salle de taverne offrant un espace couvert par temps froid. Le complexe monastique est géré comme un hôtel par la famille Lösch depuis 2000. Christiane et Edelbert Lösch le dirigent désormais avec leur fille Franziska. L’ancien monastère a conservé son cloître et ses pierres de taille historiques, ce qui confère aux repas pris ici un cadre étroitement lié au passé de la ville. La philosophie de la famille place les repas partagés et les conversations au cœur du séjour. Le café en plein air sert également des flammkuchen, ces fines galettes alsaciennes, tandis que la taverne propose notamment un copieux plateau « Klosterbrett ». Il s’agit de l’option de restauration la plus décontractée au sein d’un complexe qui abrite également le Refugium et le Säulenzimmer, chacun doté de son propre caractère. Les clients peuvent réserver une table via le service de réservation de l’hôtel ou contacter l’établissement par téléphone. Pour s’y rendre, l’adresse indiquée par l’hôtel est « Im Klosterbezirk 1 » ; les places de parking réservées aux clients sont indiquées sur le plan du site.

Jardin de l’Annonciade, Chemin de l’Annonciade, 20200 Bastia

+33495654564

Côté Jardin occupe un coin verdoyant du Jardin de l’Annonciade à Bastia, où une terrasse en bois et des parasols confèrent au restaurant une ambiance de pavillon de plage. Des arbres et des pelouses entourent les tables, tandis qu’une aire de jeux pour enfants se trouve à côté de la terrasse. Ce cadre fait du jardin une partie intégrante du repas : un endroit où s’asseoir ensemble en plein air, avec de l’espace autour de la table et de la verdure au-delà. Le restaurant a été conçu par Michel et son neveu Jean-Louis comme un lieu de rencontre pour les familles et les personnes travaillant en ville. La cuisine allie des plats de restaurant classiques à des idées inspirées de la cuisine de rue contemporaine, en utilisant des ingrédients frais et de saison pour des préparations maison. Sa carte propose notamment un bol de poulet accompagné de fromage de chèvre pané, de patate douce et d’avocat, du bœuf effiloché dans un pain pita et des côtes de porc marinées à la maison. Un hamburger classique est servi avec du cheddar, des tomates et des oignons. Parmi les autres choix, on trouve des gnocchis à la crème de potiron accompagnés de pancetta grillée, des légumes croquants aux nouilles chinoises, des brochettes de crevettes et des pâtes associant poulpe et saucisse. Ces associations apportent de la variété au menu sans pour autant cantonner le restaurant à une seule cuisine nationale. Les desserts constituent un autre volet important de l’offre. On y trouve notamment un Paris-Brest et un entremet à la noix de coco, à la fraise et au citron, ainsi qu’une sélection de glaces et de sorbets aux fruits, dont celui à la clémentine de Corse. Le restaurant organise également des fêtes privées telles que des anniversaires, des baptêmes et des communions, avec notamment un gâteau personnalisé. Il est possible de réserver une table via le formulaire de réservation ou par téléphone.

10 Rue Pino, 20200 Bastia

+33495343316

Micca Nome est un restaurant corse situé rue Pino, dans le quartier du marché de Bastia. Sa carte allie la langue de l’île à sa cuisine, les plats étant classés sous des intitulés en corse pour les entrées, les plats principaux et les desserts. Des beignets de fromage frais et des anchois préparés à la bastiaise ouvrent le bal d’une sélection qui oscille entre charcuterie, pâtes et fruits de mer. La charcuterie provient de la maison Joseph Borragini et fils, à Murato, avec notamment de la coppa, du lonzu et des saucisses mentionnées sur la carte. Un plateau plus copieux comprend en outre une terrine et des beignets de fromage. Parmi les plats principaux, on trouve des pâtes à la bottarga, du veau aux olives et aux penne, du sanglier en sauce accompagné de mafaldine, ainsi que des cannellonis farcis au brocciu. Les fruits de mer se déclinent ici sous plusieurs formes : sardines farcies au brocciu, calamars en sauce accompagnés de riz, soupe de poisson, et une assiette du pêcheur associant une soupe à des filets de poisson, des seiches, des crevettes et des moules. Le jarret d’agneau aux figues et au miel offre une autre option du menu. Les enfants disposent de leur propre petite sélection, comprenant notamment des pâtes au beurre ou un œuf au plat accompagné de frites. Les desserts s’inscrivent dans la lignée corse avec le fiadone, le pastizzu et la crème brûlée aux marrons, aux côtés d’un tiramisu aux noisettes et d’un plateau de fromages. La carte des vins couvre l’ensemble de l’île, avec notamment des vins de Saparale, du Domaine de la Punta, de Gioielli, du Clos Capitoro et des producteurs de la région de Calvi. Les tables peuvent être réservées directement par téléphone ou par e-mail. L’adresse, la cuisine et les vins font de cet établissement une introduction ciblée à la cuisine corse au cœur du quartier de l’ancien marché.

3 bis rue des Turquines, 20200 Bastia

+33495471010

« La Table des Gouverneurs » est le restaurant de l’Hôtel des Gouverneurs, situé dans la citadelle de Bastia, surplombant le Vieux-Port et la Méditerranée. Il accueille aussi bien les visiteurs que les clients de l’hôtel. Une terrasse panoramique offre une vue imprenable sur le port, tandis que l’intérieur allie un mobilier contemporain à des touches traditionnelles. Par temps frais, le salon avec sa cheminée propose un autre cadre pour un repas. La cuisine met l’accent sur une cuisine maison, des produits de saison et des ingrédients sélectionnés auprès de fournisseurs corses, avec des influences méditerranéennes qui imprègnent les plats. La carte donne une forme concrète à ces liens locaux. Les crostini sont préparés avec du pain bio de chez « A Pagnotta » à Bastia, accompagnés de tomates séchées, de basilic et de burratina. Les beignets de fromage frais sont préparés avec du fromage de chez « A Tinella » à Lucciana, tandis qu’une sélection de charcuterie rassemble saucisse, coppa, lonzu et jambon. Côté fruits de mer, on trouve notamment du bar accompagné de légumes grillés et du poulpe associé à du chorizo ibérique et à une piperade aux pois chiches. L’agneau est accompagné d’un houmous aux petits pois et de menthe, et le risotto de saison peut être préparé en version végétarienne. Côté desserts, le choix va d’une création au chocolat à une tartelette aux abricots, au romarin, au sésame noir et à la meringue. Une autre option associe glace à la vanille, canistrelli, amandes, café et crème fouettée. Des fromages corses accompagnés de confiture de figues viennent conclure le repas en beauté. La carte des vins propose des bouteilles provenant de Corse et de la France continentale, tandis que le bar de l’hôtel élabore des cocktails à partir d’ingrédients frais et de spiritueux issus de petites distilleries. Un menu enfant distinct propose du poulet pané accompagné de pommes de terre, suivi d’une glace. Les réservations peuvent être effectuées en ligne ou par téléphone.

Hauptstraße 132, 66497 Contwig

+49 6332 5752

Le Gasthaus Bärmann est un hôtel-restaurant de quatrième génération situé sur la Hauptstraße à Contwig, où la tradition d’auberge et de boucherie continue d’influencer la cuisine. L’établissement privilégie un accueil chaleureux et personnalisé, des ingrédients régionaux et une cuisine de saison, accompagnant ses plats copieux de vins et de bières du Palatinat. Sa sélection automnale actuelle comprend une soupe aux chanterelles, de la mâche, du daim braisé accompagné d’une sauce aux cèpes et de boulettes de pain, ainsi qu’un filet de chevreuil servi avec des tagliatelles et du chou frisé. Une mousse au chocolat et un strudel aux pommes accompagné de crème viennent conclure le repas en douceur. La carte propose également une soupe de pommes de terre maison et un bouillon de bœuf clair accompagné de boulettes à la moelle et de Maultaschen. L’escalope est proposée sous plusieurs formes, notamment une version de porc panée au citron et accompagnée de frites, une variante à la crème de champignons, ainsi qu’un cordon bleu de dinde farci au jambon et au fromage. Le rumsteck peut être servi avec du beurre aux herbes et des oignons frits ou une sauce à la crème au poivre. Côté poissons et fruits de mer, on trouve notamment du saumon poché à la crème de Riesling et des brochettes de crevettes sur un lit de nouilles au beurre. Parmi les alternatives végétariennes, on trouve des boulettes aux épinards au beurre de sauge et un plat de nouilles aux légumes avec champignons, poivrons et herbes aromatiques. Les événements gastronomiques thématiques font partie intégrante de la vie de l’établissement, des repas autour du steak et du hareng à la traditionnelle «Schlachtfest». Le programme d’automne propose également du gibier local et du cochon de lait rôti. Les fêtes de famille constituent une autre spécialité : mariages, anniversaires, communions et confirmations peuvent être organisés pour un maximum de cinquante personnes, avec un menu sur mesure ou un buffet. L’équipe aide également à organiser des réceptions avec traiteur en dehors du restaurant.

Hauptstraße 98, 66497 Contwig

+49 6332 569700

mer.–ven., dim. 11:30–14:30; mer.–dim. 18:00–22:30; lun.–mar. Fermé

Le Ristorante Classico propose une cuisine italienne dans une ancienne auberge allemande située sur la Hauptstraße à Contwig. Le bâtiment a été restauré dans un style italien, et le restaurant accueille ses clients depuis 2000. Sa cuisine allie des plats traditionnels à des idées plus modernes, en utilisant des ingrédients frais et en privilégiant une présentation simple. Le cadre est conçu pour un repas tranquille à table, avec une attention égale accordée aux clients venant en couple ou avec des enfants. Les familles sont expressément les bienvenues, et une chaise haute est mise à disposition pour les plus petits. Les enfants peuvent déguster une petite portion de pâtes ou partager une pizza avec leurs parents ou leurs frères et sœurs. Les pizzas sont également disponibles à emporter, ce qui permet de profiter d’un repas préparé par le restaurant pour agrémenter une soirée à la maison. La carte propose des pâtes, de la viande, du poisson et des fruits de mer, ainsi que des plats végétariens. Parmi les plats proposés, on trouve notamment de la mozzarella de bufflonne aux tomates, des tagliatelles, un steak accompagné de polenta et du poulpe. Côté desserts, on trouve notamment de la panna cotta et des sorbets. Le vin constitue un autre élément essentiel de l’identité du restaurant. La carte des vins parcourt l’Italie du nord au sud, en passant par la Sardaigne et la Sicile. Le Barolo et le Barbaresco représentent les vins rouges, tandis que le Pinot Grigio figure parmi les vins blancs ; le champagne et le prosecco offrent des alternatives pétillantes. Le restaurant propose un menu de déjeuner distinct en semaine, en plus de sa carte principale. Les clients venant en voiture peuvent se garer gratuitement devant l’établissement. Les réservations de table se font exclusivement par téléphone.

Poststraße 33, 66482 Zweibrücken

+49 6332 73641

Le Gleis 3 se trouve à proximité de la gare de Zweibrücken, dans la Poststraße, au sein d’un bâtiment classé datant de 1932. Son extérieur d’inspiration italienne, sa façade historique et sa galerie confèrent au restaurant un caractère bien différent de celui d’un simple restaurant de gare. À l'intérieur, un bar central divise l'espace en deux parties : le restaurant et le bistrot, permettant ainsi aux deux activités de partager une même salle. Jeannette et Christian Landoll en sont les propriétaires. La carte propose un mélange de salades, de pâtes, de schnitzel et de steaks de bœuf, ainsi que des créations variées venant compléter l'offre principale. Une salade niçoise associe thon, olives, rondelles d’oignon et œuf dur ; d’autres salades sont agrémentées de dinde, de tranches de rumsteck ou de brochettes de crevettes cuites au beurre aux herbes. Parmi les vinaigrettes, on trouve la recette maison, l’huile et le vinaigre, ainsi qu’une option au vinaigre balsamique. Côté pâtes, le choix va des spaghettis à la bolognaise maison à une préparation épicée de la maison à base de crème, de sambal, de pesto et d’ail. Les pâtes en forme de tubes sont accompagnées d’un pesto maison au basilic et aux noix, d’ail rôti et de fromage. Les escalopes de porc sont panées avec du pain grillé préparé par la cuisine. Elles peuvent être commandées simplement accompagnées de frites et d’une salade, avec une crème aux champignons, ou garnies de champignons, de camembert et d’Edam. Le rumsteck est accompagné d’une sauce au cognac et à la crème au poivre, tandis que plusieurs beurres aromatisés offrent un accompagnement alternatif. La carte des vins s’étend du Palatinat à l’Afrique du Sud en passant par l’Italie, la France et l’Espagne. Les réservations se font exclusivement par téléphone, et ce même numéro permet également de passer commande pour le service de plats à emporter du restaurant.

Neckarstraße 51, 69412 Eberbach

+49 6271 92400

Le Grüner Baum est une petite auberge familiale proposant des chambres d'hôtes, située dans la Neckarstraße à Eberbach, du côté de la rivière, à un peu plus de quatre kilomètres à vol d'oiseau d'Allemühl. La famille décrit sa cuisine comme méditerranéenne et allemande, avec une forte influence des plats balkaniques faits maison et cuits au barbecue, et met l’accent sur la fraîcheur des ingrédients, le savoir-faire et les produits régionaux dès que possible. La carte se présente comme un point de rencontre entre ces deux cuisines. En entrée, on trouve des crevettes sur une crème d’avocat accompagnées d’une baguette à l’ail, du fromage de chèvre cuit en croûte avec des noix et du miel, des poivrons grillés recouverts de fromage fondu, des bruschettas, ainsi qu’un plateau froid de viandes fumées de Croatie accompagné de fromages et de viennoiseries chaudes faites maison. La section balkanique en est le cœur : des cevapcici, des brochettes de porc raznjici, une pljeskavica farcie au fromage de brebis, une assiette de grillades variées et un plateau de grillades pour deux comprenant une côte d’agneau, des légumes grillés, de l’ajvar et du riz djuvec, à déguster de préférence avec une salade shopska composée de tomates, de concombres, de poivrons et de fromage blanc. Pour ceux qui préfèrent autre chose, il y a la tagliata, le rumsteck, le foie de veau, le goulasch, l’escalope panée accompagnée de spätzle maison, des pâtes telles que les tagliatelles à la truffe ou les spaghettis aux moules, ainsi que du poisson, du saumon au sandre gratiné en passant par le poulpe. Côté desserts, on trouve notamment un tiramisu maison et un tartufo au citron et au limoncello. Par beau temps, la grande terrasse est ouverte, et l’établissement est situé à proximité du Neckar. Le restaurant est ouvert le soir et à partir de midi les dimanches et jours fériés ; il est fermé le mardi et accepte les réservations pour les anniversaires, les mariages et les fêtes de famille. Il convient aux familles et aux groupes qui souhaitent profiter d’un dîner copieux et généreux après une journée passée sur la rivière ou sur la piste cyclable du Neckar.

Alter Markt 1, 69412 Eberbach

+49 6271 806600

Situé sur l'Alter Markt, l'ancienne place du marché d'Eberbach, le Karpfen ne passe pas inaperçu : sa façade est ornée de fresques en sgraffite retraçant l'histoire de la ville, réalisées en 1934 par l'artiste Richard Hemberger à l'initiative de l'aubergiste de l'époque, Karl Sittig. La maison a été construite en 1804 et appartient à la même famille depuis lors. Ses ancêtres dirigeaient un important commerce de bois, et l’auberge a vu le jour pour accueillir les propriétaires forestiers qui venaient y faire du commerce. Au fil des décennies, une maison d’hôtes a été rattachée au bâtiment principal, et dans les années 1990, la famille a acheté la maison à colombages voisine, l’une des plus anciennes de la ville et qui servait autrefois de maison de corporation. Une grande partie de ces deux bâtiments est classée. Aujourd’hui, c’est un hôtel d’une cinquantaine de chambres doté d’un restaurant, dont la cuisine est dirigée par le chef cuisinier et copropriétaire Patrick Jung. La cuisine est régionale et évolue au fil des saisons ; l’établissement indique clairement la provenance de ses produits : bœuf de Hesselbach, asperges de Schwetzingen, ail des bois cueilli par l’équipe et truites fraîches de Friedrichsdorf. Le menu d’automne illustre bien ce style, avec une soupe au potiron, un bouillon de bœuf clair accompagné de boulettes de semoule au lard, des Maultaschen maison, un ragoût de gibier et des médaillons de chevreuil provenant de la chasse d’Eberbach accompagnés de Schupfnudeln aux graines de pavot, des joues de veau braisées, du turbot grillé, ainsi que des plats végétariens tels que des raviolis aux épinards et à la ricotta. Parmi les desserts, on trouve des beignets aux pommes et une crème brûlée à la vanille. En été, la terrasse s’étend sur la place du marché. Les cyclistes empruntant la piste cyclable du Neckar sont les bienvenus pour passer une nuit sur place ; une pièce fermant à clé est mise à leur disposition pour leurs vélos. Le restaurant ouvre le soir en début de semaine et dès midi le week-end.

Neuer Markt 5, 69412 Eberbach

+49 6271 8075650

Le Café Rose est tenu par deux sœurs, Mélanie et Madeline, sur le Neuer Markt, au cœur d'Eberbach. L'histoire de ce lieu remonte à loin : une auberge s'y trouve depuis 1823, la « Brauerei Gasthaus zur Rose », où la bière locale Rosenbräu a été brassée pour la première fois et où voyageurs, commerçants et habitants de la ville se retrouvaient jusque tard dans la nuit. Les sœurs ont repris ce nom et ont transformé les lieux en un café où l'on vient prendre son petit-déjeuner, déguster des gâteaux et passer un après-midi tranquille. Le petit-déjeuner est le moment phare de la journée : sucré ou salé, classique ou un peu plus original, et deux des formules sont également proposées en version végane. Des petits pains sans gluten sont proposés avec tous les petits-déjeuners, et on trouve généralement un gâteau sans gluten dans la vitrine, même si l’établissement précise ne disposer que d’une seule cuisine. Le comptoir à gâteaux est garni chaque jour de gâteaux maison, de petites tartelettes et de viennoiseries. En semaine, de 11 h 30 à 14 h, un « bol de déjeuner » au menu du jour est proposé : il peut être dégusté sur place, commandé à l’avance par téléphone ou emporté. En été, des boissons glacées, du latte glacé au matcha, ainsi que du vin blanc, du rosé et des spritz sont proposés pour la terrasse. La terrasse ensoleillée donne directement sur la place. À l’intérieur, un coin jeux avec une cuisine miniature et des livres occupe les jeunes enfants ; les chiens tenus en laisse sont les bienvenus et reçoivent un bol d’eau ; une entrée latérale, des toilettes et plusieurs tables sont accessibles aux personnes en fauteuil roulant. Les tables peuvent être réservées par téléphone, par e-mail, sur Instagram ou via le formulaire disponible sur le site web ; les demandes pour le lendemain matin doivent être effectuées avant 18 h la veille. Les anniversaires, baptêmes et autres petites fêtes peuvent être organisés au café sur simple accord préalable. Le paiement s'effectue en espèces ou par carte bancaire allemande.

Friedrichstraße 5-9, 69412 Eberbach

+49 6271 2018

Le Café Viktoria est l'ancienne pâtisserie d'Eberbach, située dans la Friedrichstraße, au centre-ville, à quelques minutes en voiture d'Allemühl. Son histoire remonte à 1886, lorsque le maître boulanger Heinrich Strohauer ouvrit une petite boulangerie dotée d'un bar à vin. Son fils l'a transformée en café et taverne à vin en 1923 ; la troisième génération a pris la relève en tant que maître pâtissier en 1954, et en 1958, l'établissement a emménagé dans le bâtiment qu'il occupe encore aujourd'hui. Depuis 2022, c'est la famille Camaj qui dirige l'établissement. La spécialité de la maison est la tarte « Viktoria von Eberbach » : une génoise fine fourrée d’une crème onctueuse aux notes d’orange. Son histoire remonte à 1962, lorsque Heinrich Strohauer assista à un banquet à la cour royale suédoise et fut séduit par un dessert à l’orange qui y était servi ; un an plus tard, l’une de ses tartes fut envoyée par avion à la reine Élisabeth au palais de Buckingham. À l’approche de Noël, l’établissement est réputé pour son Christstollen Viktoria, et ces deux spécialités peuvent être commandées via la boutique en ligne. Le café dispose d’une centaine de places à l’intérieur, d’un café en jardin avec une soixantaine de places supplémentaires et d’une terrasse avec une quarantaine de places, ces dernières étant ouvertes en fonction de la météo. Le petit-déjeuner est servi tous les jours sauf le dimanche jusqu’à 14 h, avec des petits pains, une viennoiserie, des confitures maison, du miel, de la charcuterie et du fromage. Les dimanches et jours fériés, un buffet de petit-déjeuner est proposé jusqu’à 13 h, avec en plus une salade de fruits, des yaourts, du muesli, du fromage blanc aux herbes, des œufs à la coque et brouillés, du saumon ainsi que des tomates à la mozzarella. Il est possible de réserver des tables, et les groupes de plus de dix personnes peuvent être accueillis sur simple accord par téléphone. Le café est ouvert tous les jours sans jour de fermeture, ce qui en fait une halte facile le matin ou l’après-midi, quel que soit le jour de votre séjour.

Lindenplatz 1, 69412 Eberbach

+49 6271 9456406

L'Altes Badhaus se trouve sur la Lindenplatz, dans la vieille ville d'Eberbach, où la circulation est apaisée, à environ quatre kilomètres et demi d'Allemühl. Il s'agit d'un bâtiment classé, avec un extérieur à colombages et des voûtes d'arêtes rustiques à l'intérieur ; l'établissement se présente comme le plus ancien établissement thermal d'Allemagne. Aujourd’hui, c’est un petit hôtel doté d’un restaurant, géré par une équipe qui se fait appeler « La Grotta ». Les clients peuvent choisir parmi trois cadres pour leur repas : la Badstube, sous l’ancien plafond voûté ; la Fachwerkstube à colombages, à l’étage supérieur ; ou, en été, la terrasse municipale sous les tilleuls de la place, où l’établissement sert également du café et des gâteaux l’après-midi et propose des rafraîchissements aux cyclistes et aux randonneurs. La cuisine se définit comme régionale et méditerranéenne, et la carte actuelle penche clairement vers l’Italie. Parmi les entrées, on trouve du carpaccio de betterave à la burratina de Bari, aux anchois et aux noix, du vitello tonnato, du carpaccio de bœuf et une salade de fruits de mer. Parmi les plats de pâtes, on trouve des orecchiette aux boulettes de viande et une roulade de bœuf à la pouillaise, des gnocchi aux moules, haricots et piment, des tagliatelles allo scoglio et des spaghettis carbonara à la romaine. Au grill, on trouve une grande « bistecca » accompagnée de pommes de terre au romarin, un filet de bœuf au jus de Barolo et aux chanterelles sautées, ainsi qu’un « bollito di manzo » au raifort ; il y a également un filet de porc accompagné de boulettes de bretzel et d’une sauce aux champignons sauvages. Les enfants peuvent choisir entre un petit schnitzel, des tortellini ou une pinsa. Les tables peuvent être réservées en ligne, et les salles peuvent accueillir des réceptions privées jusqu’à cinquante personnes, qu’il s’agisse de mariages, d’anniversaires ou de dîners d’entreprise. Le restaurant assure également le service traiteur pour des événements à Eberbach et dans les environs, et il est possible d’organiser des réceptions en dehors des horaires habituels en accord avec l’équipe.

Priener Straße 8, 83253 Rimsting

+49 8051 91900

mar.–dim. 11:00–14:30, 17:00–22:00; lun. Fermé

Le restaurant HO, situé sur la Priener Straße à Rimsting, allie cuisine vietnamienne et sushis japonais. Cette approche offre aux convives plusieurs façons de composer leur repas : un bol de bouillon et de nouilles, un plat chaud préparé au wok ou une sélection de rouleaux et de poisson. Le pho occupe une place centrale dans l’identité culinaire de l’établissement, associant des nouilles de riz à des herbes fraîches et à un bouillon mijoté longuement. Le restaurant propose des versions au bœuf, au poulet, au tofu ou aux légumes, ce qui en fait bien plus qu’un simple plat unique. Parmi les entrées vietnamiennes, on trouve des rouleaux de printemps croustillants fourrés au porc, aux vermicelles de riz et aux légumes, ainsi que des rouleaux d’été enveloppés dans du papier de riz avec des herbes, de la salade et une sauce hoisin. Une salade de papaye verte aux crevettes offre une autre option rafraîchissante. Parmi les plats chauds, on trouve des nouilles de blé sautées aux œufs et aux légumes de saison, des udon au curry rouge, ainsi que du bœuf sauté au wok avec des poivrons et des oignons. La sélection de sushis comprend des nigiris, des sashimis et des rouleaux, avec du saumon, du thon, des crevettes, de l’avocat et du concombre déclinés en différentes combinaisons. Les sushis végétariens font explicitement partie de l’offre. La salle se présente comme un cadre chaleureusement éclairé, idéal pour les repas en couple, entre amis ou en famille, les Alpes du Chiemgau contribuant à l’atmosphère particulière du restaurant. Un service de réservation en ligne permet aux clients de réserver une table avant leur visite. Une boutique en ligne dédiée offre une autre possibilité de découvrir les plats et de passer commande. Cette formule est particulièrement pratique pour les groupes dont les membres souhaitent déguster différents types de cuisine asiatique tout en partageant un même repas.

Harrasser Straße 145, 83209 Prien am Chiemsee

+49 8051 90760

lun.–dim. 10:00–22:00

Le « Zum Fischer am See » se trouve dans la Harrasser Straße, sur la rive ouest du Chiemsee ; depuis sa terrasse d’été, on admire la vue sur le lac et les montagnes du Chiemgau. Le restaurant fait partie d’un petit hôtel de quinze chambres, mais sa cuisine et son emplacement au bord de l’eau en font une destination à part entière pour un repas. La cuisine de saison côtoie les grands classiques de la maison, et les produits locaux sont mis à l’honneur sans pour autant constituer une contrainte pour la carte. Le poisson occupe une place de choix. Une salade garnie de poisson frit du lac Chiemsee en est un exemple, tandis que la perche au beurre à l’ail et le sandre grillé accompagné de chou pointu à la crème constituent des plats plus copieux. La carte propose également des plats inspirés de la cuisine bohémienne, tels que la soupe à l’ail, le goulasch aux champignons et le goulasch de bœuf accompagné de knödel. Les plats de viande et de gibier élargissent l’offre au-delà du poisson, avec notamment des préparations à base de porc, de chevreuil et de sanglier. Les desserts s’inscrivent dans la continuité du thème d’Europe centrale avec des crêpes fourrées à la confiture d’abricot et des plats à base de boulettes sucrées. La disponibilité des produits pouvant varier en fonction des livraisons de produits frais à la cuisine, il est préférable de considérer le menu comme une sélection saisonnière. La « Stube » intérieure offre une alternative à la terrasse pour un repas plus à l’abri. Ces deux espaces font également partie des prestations proposées par l’établissement pour les événements privés. Les anniversaires, mariages, fêtes et commémorations peuvent être organisés directement avec l’équipe, qui peut accueillir environ trente convives. La combinaison d’une terrasse au bord du lac, d’une salle à manger intimiste et d’une cuisine variée offre aux visiteurs de nombreuses raisons de faire une halte ici lors d’une journée à Prien.

Seestraße 104, 83209 Prien am Chiemsee

+49 8051 609960

Le « Neuer am See » réunit un restaurant, un café et une pâtisserie au sein de cet hôtel familial situé dans la Seestraße à Prien. Le lac Chiemsee se trouve à environ deux cents mètres, ce qui place l'établissement à proximité du port, de la promenade au bord du lac et des bateaux à destination de Herrenchiemsee. À l’intérieur, les clients ont le choix entre un restaurant pouvant accueillir environ quatre-vingts personnes, un petit « Stüberl » lambrissé d’épicéa et un espace café lumineux situé à côté du comptoir à pâtisseries. Le « Stüberl » peut accueillir une vingtaine de convives et offre également un cadre intime pour une fête de famille ou une petite réunion. En été, la terrasse offre le choix entre le côté port, plus animé, et le côté sud du bâtiment, plus calme. Les plats et les boissons peuvent être commandés depuis n’importe quel coin de la terrasse. La cuisine propose du poisson du lac Chiemsee ainsi que des plats de viande, des salades, des pâtes et des options végétariennes, avec des ajouts de saison figurant sur un menu qui change tous les jours. La boulangerie-pâtisserie sur place constitue un élément tout aussi important de la visite. On y confectionne des gâteaux aux fruits, des cheesecakes, des gâteaux à la crème et des petites pâtisseries, ainsi que du pain, des petits pains et des bretzels préparés selon des recettes familiales. Le petit-déjeuner propose un large choix alliant sucré et salé, avec notamment des œufs, des yaourts et des fruits. Café et thé, bière bavaroise et une sélection de vins viennent compléter le tableau. C’est un choix pratique lorsque l’un souhaite un repas complet et que l’autre préfère se servir au comptoir des pâtisseries. Des plats à emporter sont également disponibles. Pour les célébrations, l’équipe peut préparer les tables et organiser les menus en accord avec l’hôte à l’avance.

Bahnhofstraße 81, 83253 Rimsting

+49 8051 4049

Le Kurkuma occupe l'ancienne gare de Rimsting, située dans la Bahnhofstraße, offrant ainsi à une cuisine typiquement thaïlandaise un cadre bavarois pour le moins insolite. Le chef Biak est spécialisé dans la cuisine du sud de la Thaïlande, avec des herbes, des racines aromatiques et des assaisonnements complexes qui imprègnent toute la carte. La salle à manger est décorée dans un style thaïlandais, mais ses tables et bancs en bois massif ont été fabriqués à partir de bois local par l'ancien propriétaire du bâtiment, Hans Fritz. À l’extérieur, le café en terrasse se trouve à l’ombre d’un vieux tilleul lié au roi Louis II. La gare elle-même rappelle les voyages du roi vers Herrenchiemsee, même si aujourd’hui, c’est surtout pour la cuisine que l’on vient ici. Les rouleaux de printemps végétariens associent des vermicelles de riz, du chou, des carottes et des herbes à des sauces maison. Une soupe de poulet à la noix de coco du sud de la Thaïlande utilise du curcuma, du galanga, de la citronnelle et des feuilles de combava, tandis qu’une soupe de crevettes plus relevée apporte de la pâte de piment et du tamarin dans l’assiette. Les salades offrent une autre perspective : papaye verte aux haricots et aux noix, bœuf mariné aux herbes, ou vermicelles de riz aux crevettes et aux légumes. Ces plats illustrent la diversité de la cuisine sans obliger chaque client à opter pour le même équilibre entre richesse et piquant. La salle intimiste a une capacité d’accueil limitée, et il est vivement recommandé de réserver à l’avance. Les réservations doivent être effectuées par téléphone plutôt que par e-mail. Le jardin offre un cadre différent pour ce même restaurant lorsque les conditions se prêtent à un repas en plein air. Les clients doivent également prévoir de payer en espèces, car ni les cartes de crédit ni les cartes de débit ne sont acceptées. Les chiens ne sont pas admis à l'intérieur du restaurant.

Hochstätt 7, 83253 Rimsting

+49 8054 577

Seecafe Toni is a family run cafe and restaurant in Hochstätt, a district of Rimsting on the Chiemsee. The Stöffl family combines food, homemade cakes and holiday apartments at the same address. From the cafe, the view opens towards the lake and the Chiemgau Alps, giving the setting a clear connection to the landscape around it. A large panorama terrace provides an outdoor alternative to the indoor cafe and restaurant during the warmer part of the year. The kitchen works with fresh regional ingredients and offers changing seasonal specials each week. That changing selection sits alongside homemade cakes, so the house lends itself to either a savory meal or a sweet pause during an excursion. Wine and a broader drinks selection offer another reason to settle in and enjoy the outlook. The balance between cooked food and baking makes it possible for companions to choose different kinds of visit while sharing a table. There is no need to make an overnight stay part of the plan: the cafe and restaurant are distinct reasons to come to Hochstätt. For a planned visit, reservations can be requested by telephone or email. Guests arranging an occasion can also discuss events directly with the family. Card payments are accepted only with an EC card, and dogs are not admitted. These practical details are useful to settle before setting off for a meal or a gathering beside the lake.

2882 Route de la Vallée des Douzes, 12330 Muret-le-Château

+33565477157

« Les Cocottes en Folie » est le restaurant de l’Auberge du Château à Muret-le-Château. Son concept est simple : une cocotte généreuse servie à table pour être partagée, qui rappelle les repas faits maison et les recettes transmises de génération en génération. Des plats mijotés, des ingrédients frais et des produits du terroir guident la cuisine. Laura et Yannick gèrent l’auberge comme une entreprise familiale. Ils racontent avoir découvert le village lors de vacances, puis avoir quitté leur travail dans le commerce à Montpellier pour se construire une autre vie ici. Yannick s’occupe de la vie de l’établissement et de ses événements, tandis que Laura travaille à la fois en cuisine et en salle. Ce lien entre la cuisine et l’accueil des clients se reflète dans l’ambiance décontractée du restaurant. La cuisine prépare ses plats sur place, en s’appuyant sur des ingrédients de saison et des producteurs locaux. Les menus évoluent en fonction des produits disponibles et de l’inspiration du chef. Le restaurant accueille les personnes qui ne séjournent pas à l’auberge, et son aménagement propose à la fois des espaces plus calmes et favorise les repas en commun. Une terrasse offre un cadre en plein air, tandis que l’auberge dans son ensemble comprend un café et un espace bar. Les anniversaires, les repas de famille et les réunions entre amis peuvent être organisés directement avec les propriétaires. L’établissement propose également des menus sur mesure pour les événements. Des plats végétariens et sans gluten peuvent être préparés si vos besoins alimentaires sont précisés lors de la réservation. La réservation à l’avance est au cœur du fonctionnement du restaurant, ce qui en fait une halte idéale pour un repas campagnard à partager plutôt qu’un menu fixe complet.

Polissal, 12320 Saint-Félix-de-Lunel

+33565446154

lun.–ven., dim. 11:00–14:00; sam. Fermé

L'Auberge de la Cascade est un restaurant de campagne situé à Polissal, sur la commune de Saint-Félix-de-Lunel. Fondée en 1921 par les grands-parents de l'actuelle propriétaire, Laurence Bony, cette auberge est passée d'un petit café rural à un restaurant doté de plusieurs salles à manger, d'un bar et d'une salle de réception. Un ruisseau et une cascade agrémentent son cadre, tandis que deux parkings sont à la disposition des clients. La cuisine utilise principalement des ingrédients frais et locaux et propose des plats faits maison issus de recettes familiales. Parmi ses spécialités, on trouve la tête de veau, la morue séchée, le chevreau à l'oseille et les ris d'agneau en pâte feuilletée. Un gâteau moelleux au chocolat figure parmi les desserts de la maison. Outre ces plats régionaux, le restaurant propose des plats du jour et plusieurs formules de menu, offrant ainsi aux convives différentes façons de découvrir sa cuisine. La salle à manger principale peut accueillir quatre-vingts personnes, tandis qu’une véranda séparée et climatisée peut en accueillir vingt-cinq pour des repas privés ou en famille. À l’extérieur, une terrasse ombragée offre un autre cadre pour un repas ou une pause au cœur de la campagne. Les groupes peuvent également réserver la salle de réception dédiée, qui peut accueillir quarante personnes et dispose d’équipements tels qu’un micro, une sono et un projecteur. Elle peut être louée pour des réunions, des rassemblements, des buffets ou des soirées dansantes, avec la possibilité d’inclure des rafraîchissements et un repas dans la formule. L’établissement demande aux visiteurs de réserver leur table par téléphone. Alliant cuisine régionale, histoire familiale et salles modulables, l’auberge est autant un lieu de rencontre pratique qu’un restaurant.

Quai Di Dominico, 11 Rue de la Gabelle, 34300 Le Cap d'Agde

+33467262548

lun. 12:00–13:45, 19:00–21:45; mar. 12:00–13:45; ven.–dim. 12:00–13:45, 19:00–21:45

« L'Ami Louis » est un restaurant de poissons et de fruits de mer situé sur le quai du Centre-Port au Cap d'Agde, au quai Di Dominico, 11 rue de la Gabelle. Son nom remonte à 1931, lorsque Louis, l'arrière-grand-père de la génération actuelle, ouvrit un bar-brasserie près de Paris. Sa fille Janine et son mari Joseph Abadie ont repris l'établissement en 1960 ; Joseph était originaire de Portiragnes, près de Béziers, et lorsque le Cap d'Agde s'est développé en station balnéaire dans les années 1970, la famille s'est installée dans le sud et a rouvert ses portes sur les quais du Port Brescou. Leurs fils Jean-Louis et Jérôme ont pris la relève en 1990, puis Vincent Abadie, le petit-fils aîné de Joseph, les a rejoints en 2003 : quatre générations. La salle à manger est contemporaine, dans des tons pastel, avec vue sur le port de plaisance. Le poisson et les fruits de mer sont à l’honneur : huîtres de la lagune de Thau, soupe de poisson de roche à la rouille, bar en croûte de sel vendu au poids, sole à la meunière, bourride de lotte, ainsi que homard ou langoustines vendus au poids en saison. Les amateurs de viande peuvent opter pour un jarret d’agneau braisé pendant quatre heures, un confit de canard ou un filet de bœuf ; les vins proviennent du Minervois, de La Clape et de Faugères. Une formule express à deux plats est proposée le midi en semaine, ainsi que trois menus à prix fixe de longueur croissante, la carte complète et un menu enfant jusqu’à huit ans. Le déjeuner est servi de midi à 13 h 45, le dîner de 19 h à 21 h 45. En dehors des mois de juillet et août, le restaurant est fermé le mercredi, le jeudi et le mardi soir ; en haute saison, il est ouvert tous les soirs, avec une formule « dîner tôt » entre 19 h et 19 h 30. Réservez par téléphone au +33 4 67 26 25 48 ou via le formulaire sur le site web, mais pas par e-mail. Les chiens sont les bienvenus si vous le précisez lors de la réservation ; les chaises hautes sont en nombre limité, pensez à demander. Depuis une location dans la marina, c'est une courte promenade ; depuis la vieille ville d'Agde, un quart d'heure en voiture.

11 Allée de la Flânerie, 34300 Le Cap d'Agde

+33467263262

Passion Glacée est un glacier situé au 11, allée de la Flânerie, la rue piétonne au cœur du Centre-Port à Cap d'Agde, à quelques pas du port de plaisance. C'est un artisan glacier, pas seulement un simple magasin : les glaces sont fabriquées sur place à l'italienne à partir d'ingrédients bruts plutôt que de poudres ou de mélanges, et même les cornets sont cuits sur place, y compris une version trempée dans du chocolat. Outre les glaces à la cuillère, on y trouve des sorbets, des glaces à l'italienne, des granités, des milkshakes et des smoothies, ainsi que, pour les enfants, des crêpes, des gaufres à bulles et des churros, également préparés sur place. Lors du week-end d'ouverture de 2025, la spécialité était une glace Ferrero Rocher préparée sur place. Le glacier fonctionne selon un rythme estival : il ouvre pour le week-end de Pâques et reste ouvert toute la saison, les files d’attente les plus longues se formant les soirs de juillet et d’août, lorsque la promenade se remplit après le dîner. Il dispose de places assises, ce qui en fait un lieu où l’on peut s’attabler plutôt qu’un simple comptoir de vente à emporter, et l’entrée est de plain-pied. Les cartes bancaires et le paiement sans contact sont acceptés, ainsi que les cartes de restauration Pluxee, et le Wi-Fi est disponible. Le numéro de téléphone est le +33 4 67 26 32 62 ; les parfums et les jours d’ouverture sont publiés sur les comptes Facebook et Instagram du glacier, ce qui constitue le moyen le plus rapide de vérifier les horaires en basse saison. Pour une famille séjournant dans une location au Cap d’Agde, l’emplacement est idéal : le glacier se trouve entre le port de plaisance et les plages de la station balnéaire, ce qui permet de s’y arrêter lors d’une promenade en soirée après la plage ou d’un tour du port. Depuis la vieille ville d’Agde, il faut compter un quart d’heure en voiture ; l’Allée étant fermée à la circulation, garez-vous sur l’un des parkings autour du Centre-Port et parcourez le dernier tronçon à pied.

26 Avenue Général de Gaulle, 34300 Agde

+33467267608

lun.–dim. 06:00–20:00

Le Fournil d'Agde est une boulangerie artisanale située au 26, avenue Général de Gaulle, à quelques minutes à pied de la vieille ville et du fleuve. Simon Queneau la dirige avec son équipe depuis 2018. Le pain est fabriqué selon une méthode artisanale : des farines provenant d’un meunier local, dont certaines issues de variétés anciennes de céréales, un levain naturel, un pétrissage à la main. La gamme comprend une baguette de tradition croustillante, des pains aux céréales, au seigle, au maïs et au blé complet, ainsi qu’un pain de mie moelleux pour les sandwichs. Le comptoir de pâtisserie varie au gré des saisons et mêle des classiques (éclairs, millefeuilles, tartes au citron et aux fruits, desserts au chocolat) aux créations originales de la boulangerie. Les gâteaux avec des chiffres pour les anniversaires, les gâteaux de mariage et les petits fours pour les baptêmes sont réalisés sur commande ; tout, précise la maison, est fabriqué sur place. Pour une location de vacances, c’est avant tout un lieu d’approvisionnement. La boutique est ouverte tous les jours, dimanche compris, de 6 h à 20 h, ce qui permet d’aller chercher du pain et des croissants avant de partir tôt à la plage, et de préparer un pique-nique à partir du comptoir salé : pizzas de boulangerie, quiches, sandwichs aux crudités, paninis et salades de saison, sans oublier le plat du jour à l’heure du déjeuner. Il y a des places assises à l’intérieur et quelques tables sur la place en face, où est servie une formule petit-déjeuner avec café. La boulangerie assure également le traiteur pour des événements privés et professionnels, de l’entrée au dessert, sur devis. Les commandes de gâteaux et de traiteur se font via le formulaire sur le site web ou par e-mail à [email protected] ; le numéro de téléphone est le +33 4 67 26 76 08, et l'offre du jour est publiée sur la page Facebook de la boulangerie. Le Cap d’Agde et Le Grau-d’Agde sont tous deux situés à dix à quinze minutes en voiture ; la boulangerie est donc idéale si vous séjournez à Agde même ou si vous souhaitez y faire une halte en partant.

47 Rue Brescou, 34300 Agde

+33467623069

mar.–sam. 12:00–14:00, 19:30–22:00

Le Bistro d'Hervé est un petit restaurant situé au 47, rue Brescou, au cœur de la vieille ville d'Agde, à quelques rues des quais de l'Hérault. Hervé Dos Santos est aux fourneaux et Sabine Dos Santos s'occupe de la salle. La cuisine se définit comme créative et raffinée, élaborée à partir de produits de saison aux saveurs du Sud, et affectionne tout autant les « plats canailles », des plats de bistrot copieux préparés avec soin. Les cartes récentes proposaient notamment un tataki de thon rouge accompagné de ratatouille, des coquilles Saint-Jacques sur un velouté de topinambours et de la maigre à la plancha avec un risotto au safran, aux côtés de grands classiques tels que les œufs en meurette, le tartare de bœuf et le baba au rhum. La carte des vins reste fidèle au Languedoc. L’établissement est titulaire du titre de « Maître Restaurateur », qui certifie une cuisine élaborée à partir de produits bruts sur place, et figure dans les guides Michelin et Gault&Millau. La salle est contemporaine et climatisée, avec une petite terrasse sous des voiles d'ombrage et une autre couverte pour les chaudes soirées de juillet. Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, de midi à 14 h et de 19 h 30 à 22 h ; il est fermé le dimanche et le lundi, et fonctionne toute l'année à l'exception d'une pause autour de Noël et du Nouvel An. Les tables partent vite en été, alors appelez le +33 4 67 62 30 69 ou écrivez à [email protected] un jour ou deux à l’avance. Les groupes jusqu’à 40 personnes peuvent être accueillis sur réservation. Pour les familles séjournant dans une location de vacances à proximité : un menu enfant est proposé, les chiens sont acceptés et l'établissement est labellisé « Tourisme & Handicap », avec des tables accessibles sans marches et des toilettes adaptées. Un parking public se trouve à environ 100 mètres, près du cinéma ; la gare est à 13 minutes à pied. Depuis le Cap d'Agde ou Le Grau-d'Agde, comptez un quart d'heure en voiture pour passer une soirée loin des grillades en bord de mer.

26 Cour de la Filature, 12330 Salles-la-Source

+33565672908

Le restaurant Cascade se trouve sur la Cour de la Filature à Salles-la-Source, à proximité de la cascade qui lui a donné son nom. Léna Bony et Mathieu Libourel ont repris l’établissement en 2022, ramenant ainsi leur expérience dans l’Aveyron et créant un restaurant axé sur les produits locaux, la cuisine de saison et une ambiance chaleureuse. Le cadre permet de profiter d’un repas au cœur même du village, avec ce site naturel emblématique à proximité. Les deux propriétaires ont des racines dans la région. Léna a grandi dans une famille de restaurateurs et a suivi une formation à l’école hôtelière de Saint-Chély-d’Apcher, où elle a rencontré Mathieu. Originaire de Millau et fils d’agriculteur, Mathieu s’est très tôt intéressé à la cuisine et à la gestion de restaurant. Ils ont ensuite travaillé ensemble à Genève avant de revenir en Aveyron pour diriger le Château de Labro. La chef Marine Guichou les a rejoints après avoir terminé ses études en 2019 et a continué à faire partie de l’équipe lors de leur déménagement à La Cascade. La cuisine du restaurant allie une cuisine régionale traditionnelle à une approche plus inventive des ingrédients. Sa salle à manger principale est conçue pour des repas décontractés entre amis ou en famille, dans une ambiance moderne et conviviale. Un espace séparé, « Le Toit Canaille », accueille les célébrations privées et les réunions professionnelles, notamment les réunions, séminaires et réceptions. Les menus proposés pour ces événements sont élaborés en fonction des besoins du groupe. Les visiteurs peuvent contacter directement l’équipe pour discuter d’un repas ou d’un événement plus important. La combinaison d’un restaurant de village et d’un espace dédié aux événements offre à l’établissement plusieurs formules d’accueil.

44 Tour de Ville, 12330 Marcillac-Vallon

+33565604413

Le Trublion est une brasserie traditionnelle située sur la Tour de Ville, au cœur de Marcillac-Vallon. Rémi, le propriétaire, met à l’honneur les produits locaux et une cuisine maison simple et authentique. Le café et les croissants font partie intégrante de son identité, au même titre que les repas servis au restaurant, tandis que les événements musicaux confèrent à la brasserie un rôle supplémentaire de lieu de rencontre au sein du village. Les clients peuvent contacter l’équipe pour organiser des repas de groupe ou réserver une table par téléphone. La carte évolue au gré des arrivages du marché et propose différentes préparations à base d’ingrédients régionaux. Parmi les salades, on trouve des légumes de saison, du poulet pané au parmesan et du fromage Pérail croustillant au lard. Parmi les plats plus copieux, on trouve du canard à la sauce aux myrtilles et aux pommes de terre au citron, du porc accompagné d’une purée de panais, ainsi qu’un tartare de bœuf coupé au couteau. La truite provient du Moulin de Gourjan et est accompagnée de légumes de saison. Une entrecôte peut être servie avec une sauce au roquefort ou au poivre. Les burgers s’inspirent également de la campagne environnante : la version au cheddar et celle à l’aveyronnais utilisent toutes deux du bœuf de l’Aubrac, cette dernière étant agrémentée d’une sauce au roquefort. Un menu enfant distinct propose du bœuf haché ou des nuggets accompagnés de frites maison et d’un dessert ou d’une glace. Parmi les desserts maison, on trouve une tarte au citron revisitée, un tiramisu, un gâteau au chocolat au cœur fondant et des brownies aux cacahuètes caramélisées. Des gaufres et des boissons chaudes complètent la sélection. Entre les plats qui changent régulièrement et les choix classiques de brasserie, la cuisine permet aussi bien de savourer un repas complet que de profiter d’une simple pause café.

15 place de l'église, 12330 Marcillac-Vallon

+33672914698

La Maison du vin du Marcillac est un bar à vin et à tapas situé sur la place de l'église, dans le centre historique de Marcillac-Vallon. Elle met à l'honneur les vins de la vallée environnante et les vignerons indépendants dont les différentes approches confèrent aux vignobles locaux toute leur diversité. Les vins sont proposés au verre ou à la bouteille, ce qui fait de chaque visite l'occasion de découvrir différents producteurs tout en dégustant un en-cas. La sélection comprend notamment les domaines suivants : Domaine du Cros, Domaine Laurens, Domaine de Matha, Domaine du Mioula et Domaine Roquevert. La carte des mets met également l’accent sur les produits locaux. Les plateaux de charcuterie comprennent du jambon cru, tandis que les plateaux de fromages réunissent des fromages de chèvre et du Laguiole. Des portions d’aligot et du pain de Marcillac constituent d’autres choix salés. Côté sucré, on trouve des gaufres, des crêpes et des glaces de l’Aubrac. Le café, le thé et le thé aux perles figurent également au menu, conférant au bar un attrait qui va au-delà de sa sélection de vins. Les visiteurs peuvent contacter directement l’établissement pour réserver une table. Derrière ce bar se cache une ambition plus large : renouer les liens entre le centre du village et ses vignerons. Le projet de la Maison du Vin s’articule autour de la remise en valeur de quatre anciennes maisons en grès rouge, avec des initiatives visant à associer le vin, l’histoire locale et les arômes de la vinification. C’est cette histoire qui donne tout son sens au bar de la place de l’église : un lieu où découvrir la vallée à travers ses producteurs, ses bouteilles et les spécialités régionales qui les accompagnent.

19 Quai du Commandant Méric, 34300 Le Grau-d'Agde

+33627200903

Le Ponton se trouve au 19, quai du Commandant Méric, sur la rive gauche de l'Hérault, au Grau-d'Agde, là où le fleuve se jette dans la Méditerranée. Trois espaces s'offrent aux convives : une salle à manger ouverte sur le quai, une terrasse ombragée et le ponton en bois qui donne son nom à l'établissement, construit au-dessus du fleuve, permettant ainsi de dîner les pieds au-dessus de l'eau, tandis que les bateaux passent en direction de la mer. La plage et la jetée se trouvent à quelques minutes à pied en descendant le quai. La cuisine est traditionnelle et méditerranéenne ; l'établissement fabrique son propre foie gras, un mi-cuit mariné au muscat et cuit au bain-marie, servi en pot pour deux personnes. La carte met l’accent sur les produits de la mer : seiches et crevettes royales à la plancha au beurre provençal, thon mariné cuit saignant, filets de dorade et de bar, moules-frites, assortiment de poissons à la plancha, huîtres de Bouzigues et friture de « joël », ces petits poissons locaux, accompagnés d’aïoli maison. Côté viande, on trouve du magret de canard rôti et une côte de bœuf Black Angus. La « Salade du Ponton » réunit sur une même assiette des toasts au foie gras, du jambon cru, du saumon fumé et des blinis. Un menu à trois plats est proposé tous les jours au déjeuner et au dîner, les commandes étant prises jusqu’à 13 h 30 et 21 h 30 ; un menu enfant est proposé pour les enfants jusqu’à dix ans. Jusqu’à fin juin, le restaurant est fermé le mardi et le dimanche soir ; en juillet et août, il est ouvert tous les jours. Les réservations s’effectuent via le numéro de portable +33 6 27 20 09 03. L’accès est sans marche, les chèques-restaurant et les chèques de vacances sont acceptés, et des groupes jusqu’à 150 personnes peuvent être accueillis sur demande. Depuis la vieille ville d’Agde, le restaurant se trouve à quatre kilomètres en aval, soit dix minutes en voiture.

5 route du Moulin, 12320 Conques-en-Rouergue

+33565698443

L'Auberge Aux Portes de Conques est un hôtel-restaurant situé à Saint-Cyprien-sur-Dourdou, sur la commune de Conques-en-Rouergue. Stéphanie et le chef Christophe y accueillent leurs clients depuis 2007. Le restaurant combine une salle à manger intérieure et une terrasse fleurie ombragée par des arbres, offrant ainsi aux visiteurs le choix entre plusieurs ambiances au sein de la même auberge de village. Un parking gratuit est disponible derrière l’hôtel, et il est possible de réserver une table par téléphone. La cuisine présente un caractère régional marqué. Les entrées vont de la charcuterie du terroir et des crudités de saison aux salades accompagnées de canard fumé, de jambon ou de roquefort. La soupe et les tripes locales constituent des alternatives plus réconfortantes. Parmi les plats principaux, on trouve le confit de canard, le filet de truite, les rognons de veau et le veau de l’Aveyron accompagné d’une sauce aux cèpes. Le bœuf est servi avec une sauce au roquefort, tandis qu’une omelette aux cèpes offre une autre façon d’apprécier ces champignons. Les clients peuvent choisir des plats à la carte ou opter pour l’un des menus. Les fromages régionaux occupent une place de choix en fin de repas. La sélection de desserts maison comprend une tarte aux noix, une crème brûlée aux marrons et des profiteroles, ce qui permet de rester fidèle au style traditionnel de l’auberge pour cette dernière étape du repas. Un menu enfant est proposé, et des plateaux préparés peuvent être commandés à emporter. La salle à manger peut accueillir quarante personnes et la terrasse cinquante, selon les informations fournies par l’établissement. Avec ses dix chambres à l’étage et son restaurant au rez-de-chaussée, l’auberge réunit hébergement et cuisine de village copieuse sous un même toit.

Ulica Zidine 14, 52466 Novigrad

+38552356700

Le restaurant Porporela & Sunset Bar fait partie de l'hôtel Blu Mare, situé sur l'Ulica Zidine, au bord de l'eau dans la vieille ville de Novigrad. Le restaurant allie vue sur la mer et cuisine méditerranéenne sous la houlette de Daniel Engelhardt, dont la philosophie privilégie les ingrédients régionaux et une approche légère et contemporaine. Un bar « Sunset » séparé offre un cadre supplémentaire pour prendre un verre et déguster des petits plats, tandis que le restaurant propose un repas plus élaboré. Le menu d’automne oscille entre l’Adriatique et la campagne istrienne. Le carpaccio de bar est accompagné de citron vert, de gingembre et de radis ; le poulpe grillé est servi avec des jeunes pousses d’épinards et un pesto aux olives et aux noix. Les pâtes traditionnelles « fuži » sont servies avec de la truffe d’Istrie et une réduction de Malvasia, tandis que le risotto au potiron est accompagné de crevettes et de sauge. Ces associations confèrent aux ingrédients locaux familiers une présentation originale sans pour autant perdre leur ancrage régional. Parmi les plats principaux, on trouve le poisson du jour, servi entier ou en filet avec des pommes de terre au citron et des légumes de saison. Le thon est associé à des pâtes à l’encre de seiche, à la tomate, à l’ail fermenté et au citron confit. Côté viande, on trouve notamment un filet de bœuf en croûte de truffe et un plat d’agneau composé de plusieurs morceaux. Les plats végétariens et végétaliens sont clairement identifiés, comme les aubergines mijotées au boulgour, aux pois chiches et nappées d’un glaçage au poivron rouge. Les desserts s’inscrivent dans cette approche personnalisée avec un cheesecake aux figues, une crème brûlée à la fève tonka et des sorbets maison. Pour les réunions privées, la « Chef’s Table » propose une salle à manger intimiste décorée de vignes et de bois. Ensemble, la salle à manger, le bar et le cadre côtier offrent aux visiteurs plusieurs façons de profiter de cette même adresse.

Zidine 5, 52466 Novigrad

+38552758134

Damir & Ornella occupe un petit local sur la rue Zidine à Novigrad, où la cuisine propose une interprétation particulièrement épurée des fruits de mer de l’Adriatique. Le poisson cru, l’huile d’olive, le sel et le poivre sont au cœur de la cuisine, tandis que des accompagnements soigneusement sélectionnés viennent y ajouter différentes textures et saveurs. C’est un lieu où l’on vient découvrir le poisson en lui-même et l’effet produit par les quelques ingrédients qui l’accompagnent. La sélection de fruits de mer comprend notamment des crevettes crues du Kvarner associées au melon, une association qui met en valeur la délicatesse des crustacés face à la fraîcheur du fruit. Le poisson cru est également proposé avec de la polenta relevée à la truffe noire. Une autre préparation associe des calamars de l’Adriatique à de l’huile d’olive d’Istrie de la famille Belić, du sel, un mélange de poivres et du vinaigre balsamique vieilli. Les coquilles Saint-Jacques et les petites coquilles Saint-Jacques blanches prolongent le thème des fruits de mer, tandis que les crabes mous sont accompagnés d’huile d’olive, de vinaigre balsamique et de vin Malvazija. Le homard préparé à la catalane est accompagné d’asperges frites. Outre ces plats de fruits de mer, la cuisine confectionne ses propres pâtes, notamment des tagliatelles, des gnocchis et des spaghettis, à partir de farine italienne moulue à la meule de pierre. Les desserts maison constituent le dernier plat, et la glace est accompagnée d’un nappage à l’huile d’olive qui permet de faire le lien entre la cuisine salée et la fin du repas. Le vin fait également partie intégrante de l’approche du restaurant en matière de fruits de mer. La salle à manger peut accueillir environ deux douzaines de personnes, ce qui en fait un cadre intimiste pour un repas inspiré de la cuisine adriatique. Les chiens sont les bienvenus, et les réservations peuvent être effectuées directement.

Zidine 10, 52466 Novigrad

+38552255555

lun. 18:00–22:00; mar.–dim. 12:00–22:00

La Konoba Gatto Nero est nichée dans la Zidine, une petite rue proche de la mer à Novigrad. Sa cuisine allie fruits de mer, viande et pâtes maison, à partir d’ingrédients locaux soigneusement sélectionnés, dont beaucoup issus de l’agriculture biologique. Cette diversité permet de découvrir les différentes facettes de la cuisine istrienne, des crustacés aux truffes. Les préparations à base de fruits de mer s’appuient sur les langoustines du Kvarner, les calamars et les poulpes, ainsi que sur les coquilles Saint-Jacques, d’autres crustacés locaux et le Saint-Pierre. Ces ingrédients confèrent tout son caractère à la partie « côtière » de la carte. La sélection de viandes comprend des steaks de bœuf, des joues de bœuf et du goulasch, offrant une alternative aux clients qui préfèrent un repas issu de la terre. Les raviolis, tagliatelles et gnocchis faits maison font le lien entre ces deux courants culinaires. La fritaja, plat régional à base d’œufs, est préparée avec des truffes noires ou blanches fraîches, apportant ainsi à table un autre ingrédient istrien emblématique. Le restaurant accorde également une attention particulière aux convives végétariens et végétaliens, ainsi qu’aux personnes devant faire attention au gluten ou à d’autres allergènes. Les clients ayant des exigences alimentaires particulières peuvent en faire part à l’équipe lors de la réservation. La terrasse offre une alternative à la salle à manger, et le restaurant accueille les animaux de compagnie. Le Wi-Fi est disponible, et le paiement peut s’effectuer en espèces ou par carte bancaire (cartes acceptées indiquées). Les réservations s’effectuent directement auprès du restaurant. Grâce à sa combinaison de fruits de mer, de pâtes et de plats de viande, le Gatto Nero offre à un groupe hétérogène plusieurs façons de composer un repas à base d’ingrédients locaux sans que tout le monde choisisse le même type de cuisine.