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Teréz körút 20 · Chinois · Déjeuner · Dîner
Teréz körút 20, 1066 Budapest
lun.–dim. 11:30–21:30
Restaurant à Budapest proposant une cuisine chinoise. Propose des plats végétariens.
Budapest · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Teréz körút 33, 1067 Budapest
lun.–dim. 07:00–22:00
Café à Budapest servant du café.
Budapest · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
József utca 46, 1084 Budapest
lun.–ven. 08:00–18:00; sam. 09:00–16:00
Café à Budapest servant du café.
Budapest · Pizza · Déjeuner · Dîner
Bécsi út 57-61, 1036 Budapest
lun.–jeu. 11:00–20:00; ven.–sam. 11:00–21:00
Restaurant à Budapest proposant des pizzas.
Budapest · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Andrássy út 68, 1062 Budapest
lun.–ven. 07:00–19:00; sam., dim. 08:00–19:00
Café à Budapest servant du café. Dispose d'une terrasse.
Budapest · Cuisine maison allemande · Petit déjeuner · Déjeuner
Bécsi út 136, 1032 Budapest
lun.–jeu., dim. 10:00–00:00; ven.–sam. 10:00–02:00
Restaurant à Budapest proposant une cuisine maison. Dispose d'une terrasse.
Budapest · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Kárpát utca 16 fszt 9, 1133 Budapest
lun.–ven. 08:00–17:00
Café à Budapest servant du café. Dispose d'une terrasse.
Jevišovka · Steak et grill · Burgers · Terrasse
Jevišovka 261, 691 83 Jevišovka
Le « Dlabanec u Závodničky » est un petit bistrot situé à Jevišovka, spécialisé dans les burgers, les accompagnements frits et, de temps à autre, des spécialités au barbecue. Les tables en terrasse, sous une pergola, lui confèrent une ambiance décontractée, rehaussée par des lumières et, parfois, de la musique. La sélection de burgers se décline en trois tailles. La version «grande» se compose d’un pain savoureux garni de viande hachée, d’une sauce maison, de laitue, d’oignon, de bacon et de cheddar fondu. Le burger «moyen» est servi dans un pain brioché, tandis que la version «mini» est destinée aux enfants. Chacun peut être commandé en menu avec des frites et de la sauce, ou simplement en burger seul. Outre les burgers, la carte propose du gouda frit accompagné de frites, d’une sauce et d’une salade de légumes, ainsi que des frites au cheddar garnies de bacon et d’oignons. Parmi les petits en-cas frits, on trouve des rondelles d’oignon, des galettes de pommes de terre, des chips et des frites. Les spécialités du jour peuvent inclure du cou de porc, des côtes ou de la poitrine de porc, la sélection variant selon le jour et la saison. Côté boissons, on trouve de la bière, des cocktails et des limonades maison. Le bistrot organise également des fêtes privées et des réunions de groupe. Parmi les options proposées : une soirée « burgers », un barbecue sous la pergola ou un buffet plus traditionnel composé de schnitzels, de fromage frit, de petits steaks et de salades de légumes. Un grill au feu de bois est utilisé pour certains événements, avec des viandes telles que des côtes, du cou de porc, de la poitrine de porc et des saucisses. La nourriture, les boissons, le service et la décoration peuvent être planifiés en collaboration avec l’équipe. L’établissement recommande d’organiser un événement au moins trois semaines à l’avance afin de disposer du temps nécessaire à la préparation.
Kostanjica
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Farhad Ibrahimzade / Pexels
Jadranska magistrala (E65), 85338 Kostanjica
lun.–dim. 12:00–22:00
La « Konoba Ribar » – « la taverne du pêcheur » – se trouve sur la route côtière entre Morinj et Perast ; sa terrasse surplombe les eaux de la baie intérieure, avec les deux îles de Perast en face. C'est un restaurant de fruits de mer typique de la Boka, simple et de bonne qualité : risotto noir, poisson grillé vendu au poids, crevettes, calamars frits, moules panées, poulpe, une soupe de poisson en entrée, ainsi que quelques plats de pâtes et végétariens pour le reste de la table. La cuisine est ouverte tous les jours de midi à 22 heures, ce qui permet de s'y arrêter facilement après une sortie en bateau ou une baignade depuis les rochers en contrebas. Depuis Morinj, il faut compter quelques minutes en voiture ou à pied le long du rivage. N'hésitez pas à demander une table au bord de la terrasse.
Budapest · Cuisine maison allemande · Déjeuner · Dîner
Zápor utca 69, 1032 Budapest
lun.–sam. 12:00–22:00; dim. 12:00–17:00
Restaurant à Budapest proposant une cuisine maison.
Budapest · Cuisine maison allemande · Déjeuner · Dîner
Vörösvári út 131, 1037 Budapest
lun.–jeu., dim. 11:00–23:00; ven.–sam. 11:00–01:00
Restaurant à Budapest proposant une cuisine maison.
Budapest · Cuisine maison allemande · Déjeuner · Dîner
Mókus utca 22, 1036 Budapest
12:00–24:00
Restaurant à Budapest proposant une cuisine maison.
Budapest · Mexicain · Déjeuner · Dîner
Nefelejcs utca 51, 1078 Budapest
lun.–dim. 12:00–00:00
Restaurant à Budapest proposant une cuisine mexicaine.
Kostanjica · Poissons et fruits de mer · Petit déjeuner · Déjeuner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Elsa silva / Pexels
E65 19, 85330 Kostanjica
lun. 08:00–00:00; mar. 08:00–00:00; mer. 08:00–00:00; jeu. 08:00–00:00; ven. 08:00–00:00; sam. 08:00–00:00; dim. 08:00–00:00
Le Verige 65 est situé au bord de l'eau à Kostanjica, sur la route côtière qui longe la baie de Kotor. Son nom correspond à son emplacement : Verige désigne le détroit, le point le plus étroit de toute la baie, où les deux rives ne sont distantes que de quelques centaines de mètres. Le mot signifie « chaînes », en référence à la chaîne qui était autrefois tendue au-dessus de l’eau pour empêcher les navires d’entrer. Le restaurant est situé sur ce détroit et se décrit comme un lieu à l’énergie unique. Il est conçu pour bien plus qu’un simple dîner. Outre la cuisine, l’établissement accueille des événements et des mariages – ce qui, dans ce cadre, constitue l’utilisation évidente d’une terrasse au-dessus de l’eau – et abrite sa propre galerie sur place. Les horaires sont longs et identiques tous les jours : de 8 h du matin à minuit, sans pause ni jour de fermeture. Cela permet de prendre un café en faisant le tour de la baie, de déjeuner, puis de dîner tandis que la lumière s'éteint sur la rive opposée. Kostanjica se trouve entre Morinj et Perast sur la E65, à environ quinze minutes de route de l'une ou de l'autre. Le détroit de Verige est le passage obligé pour tout bateau entrant dans la baie, et c'est la raison pour laquelle la partie intérieure de la Boka a pu être défendue pendant six cents ans. Perast, avec ses deux églises insulaires au large, est le village suivant et l'endroit le plus photographié de toute la baie — c'est donc un lieu tout indiqué pour faire une halte à l'aller ou au retour. Vous trouverez Verige 65 sur la E65, au numéro 19, 85330 Kostanjica.
Budapest · Cuisine maison allemande · Petit déjeuner · Déjeuner
Hídfő utca 16, 1033 Budapest
09:00–24:00
Restaurant à Budapest proposant une cuisine maison.
Budapest · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Fő tér 2, 1033 Budapest
lun.–ven. 08:00–22:00; sam. 10:00–22:00; dim. 10:00–15:00
Café à Budapest servant du café.
Budapest · Japonais et sushi · Déjeuner · Dîner
Üllői út 216/8, 1191 Budapest
lun.–dim. 11:00–23:00
Restaurant à Budapest proposant une cuisine japonaise.
Budapest · Café · Déjeuner · Salle intérieure
Teve utca 1/A, 1139 Budapest
lun.–jeu. 11:00–14:30; ven. 11:00–14:00
Restaurant à Budapest proposant des boissons de café.
Budapest · Cuisine maison allemande · Végétarien · Déjeuner
Reményi Ede utca 3, 1033 Budapest
lun.–ven. 11:30–22:00; mar. 11:30–17:00
Restaurant à Budapest proposant une cuisine maison. Dispose d'une terrasse et propose des plats végétariens.
Budapest · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Gömb utca 2/a, 1139 Budapest
lun.–ven. 08:00–20:00; sam., dim. 10:00–17:00
Café à Budapest servant du café.
Mikulov · Petit déjeuner · Déjeuner · Livraison
K Vápence 609, 692 01 Mikulov
Le restaurant de l'hôtel Maroli à Mikulov associe la cuisine morave aux vins de la région de Pálava. Sa terrasse d'été offre une vue sur les monuments emblématiques de la ville, et des salles supplémentaires permettent d'accueillir des réceptions à côté du restaurant principal. Une attention particulière est accordée au vin : les bouteilles sont conservées dans une cave réfrigérée, et les visiteurs peuvent les découvrir lors de dégustations ou d’une séance guidée par un sommelier. Les vins dégustés à l’hôtel peuvent également être achetés. La cuisine propose une sélection de déjeuners en semaine ainsi que le menu de son restaurant principal. Les plats de déjeuner présentés illustrent un mélange de spécialités tchèques et d’autres influences, notamment du bœuf à la sauce à l’aneth, des boulettes d’œufs et de pain, une galette de pommes de terre farcie au poulet et aux légumes, ainsi qu’une escalope de porc panée au citron et aux airelles. Parmi les autres exemples, citons les médaillons de porc accompagnés d’un œuf au plat, le poulet à la sauce aux champignons, le filet de porc accompagné d’un risotto italien et un curry de poulet thaïlandais légèrement épicé. Des soupes viennent compléter cette sélection variée, avec des préparations telles que la soupe au chou-fleur, la soupe aux poireaux et le bouillon de bœuf. La livraison du déjeuner est disponible sur commande par téléphone. Le restaurant propose également des formules pour profiter de ses plats en dehors de la salle à manger. Des paniers de pique-nique contenant une sélection de plats et de vins peuvent être préparés pour une promenade à pied ou à vélo dans la campagne environnante. En été, un barbecue peut être organisé sur la terrasse, l’équipe fournissant tout le nécessaire. Les réunions d’entreprise, les mariages et les fêtes de famille font également partie de l’offre. La terrasse, les dégustations de vins et la cuisine régionale en font une option idéale pour les visiteurs souhaitant combiner un repas avec un séjour à Mikulov.
Budapest · Pizza · Déjeuner · Dîner
Nagy Lajos király útja 134, 1149 Budapest
11:30–21:00
Snack-bar à Budapest proposant des pizzas. Possibilité de plats à emporter.
Budapest · Italien · Pizza · Déjeuner
Monostori út 31, 1031 Budapest
12:00–22:30
Restaurant à Budapest proposant une cuisine italienne et des pizzas.
Drnholec · Poissons et fruits de mer · Livraison · Groupes et événements
Náměstí Svobody 5/8, 691 83 Drnholec
Le restaurant de l'hôtel Drnholec apporte une touche de campagne anglaise à la place Náměstí Svobody, avec un bar attenant et une cuisine qui s'inspire de plusieurs traditions européennes. Sa carte propose aussi bien des plats de viande copieux que des préparations à base de poisson et de légumes, plutôt que de se limiter à une seule cuisine nationale. Parmi les entrées, on trouve notamment de la truite fumée accompagnée de légumes marinés et d’une mayonnaise au raifort et à l’aneth, ainsi qu’un camembert cuit au four avec des poires, du miel, des noix et une baguette croustillante. Le suprême de poulet est servi avec une sauce Véronique, une croquette de polenta au parmesan et des légumes verts. La poitrine de porc rôtie à feu doux est accompagnée d’une purée de pommes de terre, de chou, de pancetta, de pommes caramélisées et d’une réduction au porto. Parmi les autres choix, on trouve le bœuf bourguignon avec une baguette réchauffée et le ragoût de daim aux pappardelles. Le fish and chips apporte une touche typiquement britannique à la sélection, servi avec des petits pois et de la sauce tartare. Pour changer un peu, on peut opter pour du fromage de chèvre frit enrobé de panko aux noisettes, accompagné de légumes d’automne rôtis et de pâtes tarhoňa, ou encore des gnocchis au ragoût crémeux aux champignons. Les soupes et les desserts varient selon la sélection du jour. Le bar sert de la bière Budvar, et l’établissement met également à l’honneur le whisky et le rhum des Caraïbes. Des dégustations de rhum ou de whisky peuvent être organisées pour les groupes. Au-delà des repas habituels, le restaurant peut être privatisé pour des réceptions, notamment des mariages, des fêtes d’entreprise et d’autres célébrations. L’hôtel propose un service traiteur, des buffets et la livraison de déjeuners, et dispose de sa propre cave à vin. Cette combinaison offre aux visiteurs le choix entre un repas au restaurant, un verre dans le bar de style anglais et l’organisation d’un événement plus important avec l’équipe.
Milan · Italien · Déjeuner · Dîner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Darya Sheydel / Pexels
Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milan
lun. 10:00–00:00; mar. 10:00–00:00; mer. 10:00–00:00; jeu. 10:00–00:00; ven. 10:00–00:00; sam. 10:00–00:00; dim. 10:00–00:00
Le Ristorante Galleria se trouve à l'intérieur de la Galleria Vittorio Emanuele II, cette galerie à toit de verre qui relie le Duomo à La Scala. Cette adresse résume à elle seule tout son charme : vous dînez sous la verrière et les structures métalliques datant des années 1870, dans ce qui est sans doute l’espace intérieur le plus photographié de Milan, avec pour décor le sol en mosaïque et la foule qui défile. Un aspect pratique prime ici sur tout le reste, et le restaurant l’indique clairement sur son site : le seul moyen de le contacter est par e-mail, à l’adresse [email protected], et une réservation n’est valable qu’après confirmation par e-mail de la part du restaurant. Il n’utilise ni WhatsApp ni aucun autre service de messagerie. Toute personne effectuant une réservation via un intermédiaire prétendant le contraire ne réserve pas dans ce restaurant. La cuisine est ouverte de 10 heures du matin à minuit, tous les jours de la semaine, ce qui permet d’y prendre un café en milieu de matinée, de déjeuner, de passer l’après-midi dans la galerie et de dîner tard après l’opéra. Les tables se trouvent dans la Galleria même. Son emplacement en fait l’une des adresses les plus faciles à trouver à Milan et l’une des plus difficiles pour obtenir une table à la dernière minute : la station de métro Duomo débouche directement sur la galerie. Si vous séjournez dans le centre, vous passerez devant la porte, que vous le vouliez ou non. Le Ristorante Galleria se trouve au 75, Galleria Vittorio Emanuele II, 20121 Milan.
Budapest · Italien · Déjeuner · Dîner
Nagy Lajos király útja 73-77, 1148 Budapest
12:00–22:00
Restaurant à Budapest proposant une cuisine italienne. Dispose d'une terrasse.
Milan · Italien · Cuisine maison allemande · Déjeuner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Ray Suarez / Pexels
Corso Italia 16, 20122 Milan
lun. 12:00–22:30; mar. 12:00–22:30; mer. 12:00–22:30; jeu. 12:00–22:30; ven. 12:00–22:30; sam. 12:00–22:30; dim. 12:00–22:30
Le restaurant Via Pasteria, situé sur le Corso Italia, ne propose qu’une seule chose : des pâtes. La devise de la maison est « par amour des pâtes », et la carte s’articule autour de ce thème plutôt que de les considérer comme le premier plat d’un menu à plusieurs services — ce qui s’écarte de la structure habituelle des restaurants italiens et explique pourquoi cet établissement convient aussi bien pour un déjeuner rapide que pour un dîner. La carte change au fil des saisons et propose également un plat du mois. Voici quelques exemples récents qui donnent un aperçu de la cuisine : linguine au parmesan bio, citron de Sicile, ciboulette et caviar d’esturgeon ; conchigliette froides au pecorino affiné en grotte, tomates confites, olives de Cerignola, citron de Sicile et poivre de Crusco ; des paccheri alla Norma aux aubergines violettes marinées, au Parmigiano Reggiano affiné vingt-quatre mois issu de vaches « Vacche Rosse » et à la ricotta salée ; des linguines aux palourdes et à la bottarga. Les ingrédients sont mentionnés avec précision, jusqu’à la race de vache, ce qui en dit long sur l’attention portée à chaque détail. Le restaurant est ouvert tous les jours, sans interruption de midi à 22 h 30, sans fermeture l’après-midi — ce qui est vraiment pratique dans une ville où la plupart des cuisines ferment entre 15 h et 19 h et où il devient impossible de déjeuner tard. Le Corso Italia s'étend vers le sud depuis le Duomo en direction de la Porta Ludovica, à quelques minutes à pied de la cathédrale et de la station de métro Missori ; il est donc facile de s'y rendre à pied depuis n'importe quel endroit du centre historique. Vous trouverez la Via Pasteria au 16, Corso Italia, 20122 Milan.
Milan · Italien · Boulangerie · Pâtisseries
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement cole yap / Pexels
Via Speronari 6, 20123 Milan
lun. 07:30–19:30; mar. 07:30–19:30; mer. 07:30–19:30; jeu. 07:30–19:30; ven. 07:30–19:30; sam. 07:30–19:30; dim. 07:30–19:30
Princi est une boulangerie milanaise, et la boutique de la Via Speronari se trouve à quelques pas du Duomo. L'établissement fabrique du pain depuis 1986 sous le nom de L'Artigiano del Pane — « l'artisan du pain » — et fait partie des rares enseignes gastronomiques milanaises à avoir acquis une renommée internationale sans quitter la ville : on trouve des boulangeries Princi aux États-Unis, au Japon, en Chine et au Koweït, qui vendent toutes ce que l’entreprise appelle « l’esprit de Milan ». On y trouve du pain, des pizzas, des focaccias et des viennoiseries, cuites tout au long de la journée plutôt qu’en une seule fournée le matin, ce qui explique pourquoi le comptoir n’est pas le même à neuf heures du matin qu’à cinq heures de l’après-midi. La focaccia et la pizza al taglio sont vendues au poids et dégustées sur place ou emportées, et c’est ainsi que la plupart des clients font la queue : il s’agit d’une boulangerie, pas d’un restaurant, et il n’y a pas de service à table. Elle est ouverte tous les jours de sept heures et demie du matin à sept heures et demie du soir — des horaires prolongés selon les normes milanaises, et inhabituels puisqu’elle est également ouverte le dimanche. La Via Speronari est une petite rue piétonne qui part de la Via Torino, dans le pâté de maisons situé entre le Duomo et la Piazza Missori. Si vous séjournez dans le centre-ville, c’est la solution pratique pour le petit-déjeuner, et bien meilleure que le buffet de l’hôtel. Vous trouverez Princi au 6, Via Speronari, 20123 Milan.
Budapest · Indien · Végétarien · Végétalien
Lehel utca 15-17, 1039 Budapest
lun.–ven. 07:00–16:00; sam. 07:00–18:00; dim. 12:00–18:00
Restaurant à Budapest proposant une cuisine indienne. Propose des plats végétariens.
Budapest · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Mátyás király út 18, 1039 Budapest
lun.–jeu., dim. 09:00–18:00; ven.–sam. 09:00–19:00
Café à Budapest servant du café.
Milan · Italien · Pizza · Déjeuner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Jonathan Valdes / Pexels
Via Torino 34, 20123 Milan
lun. 12:00–15:00, 19:00–23:00; mar. 12:00–15:00, 19:00–23:00; mer. 12:00–23:00; jeu. 12:00–23:00; ven. 12:00–23:00; sam. 12:00–23:00; dim. 12:00–23:00
Piz est une pizzeria située Via Torino, dans le centre de Milan, et, à en juger par le nombre d'avis, c'est l'établissement gastronomique le plus en vogue de la ville : plus de seize mille personnes l'ont noté, ce qui la place loin devant tous les autres restaurants milanais. Ouverte depuis plus de dix ans, ce qui, dans une ville où les modes et les lieux se succèdent à un rythme effréné, est justement l’argument de vente de l’établissement. Le concept est délibérément restreint : des pizzas à la napolitaine, une carte concise, des prix abordables. Il y a des tables en terrasse et on peut emporter ses pizzas. Ce que les chiffres révèlent, c’est une salle bondée dès midi, et la file d’attente à l’extérieur fait partie de l’expérience plutôt que d’être le signe d’un problème — le conseil pratique est donc d’y aller tôt ou tard. L'établissement est ouvert tous les jours. Le lundi et le mardi, il propose deux services : de midi à 15 h et de 19 h à 23 h ; du mercredi au dimanche, il reste ouvert sans interruption de midi à 23 h. La Via Torino part de la Piazza del Duomo en direction du sud-ouest, vers le Carrobbio ; elle se trouve donc à cinq minutes à pied de la cathédrale, et la plupart des visiteurs ne s’aventurent jamais au-delà de ce périmètre. Si vous séjournez dans le centre-ville, vous pouvez vous y rendre à pied ; cette rue est d’ailleurs l’une des artères commerçantes les plus animées de Milan. Vous trouverez le Piz au 34, Via Torino, 20123 Milan.
Budapest · Pizza · Burgers · Petit déjeuner
Nánási út 67, 1031 Budapest
lun.–jeu. 12:00–22:00; ven., sam. 10:00–23:00; dim. 10:00–22:00
Restaurant à Budapest proposant des hamburgers et des pizzas.
Milan · Italien · Cuisine maison allemande · Déjeuner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Роман Нагаевский / Pexels
Via San Carpoforo 7, 20121 Milan
lun. 12:30–22:30; mar. 12:30–22:30; mer. 12:30–22:30; jeu. 12:30–22:30; ven. 12:30–22:30; sam. 12:30–22:30; dim. 12:30–22:30
Situé Via San Carpoforo, dans le quartier de Brera, le restaurant Maccheroni se présente comme « La Carbonara N°1 di Milano », c'est-à-dire la meilleure carbonara de Milan. Il s’agit davantage d’une affirmation que d’un titre, et le restaurant ne s’en cache pas, ce qu’il est bon de savoir avant d’y entrer : c’est sur la carbonara qu’il souhaite être jugé. Le concept global repose sur une cuisine familiale prise au sérieux. L’établissement la décrit comme les saveurs de la maison, telles qu’elles étaient autrefois — mais en mieux : les plats qu’une mère ou une grand-mère auraient cuisinés, revisités avec le savoir-faire d’une cuisine professionnelle. Concrètement, cela se traduit par une carte concise de classiques italiens plutôt que par un tour d’horizon des régions, et c’est là toute la différence entre une trattoria et un restaurant proposant une cuisine de type trattoria. Il est ouvert tous les jours de midi et demi à vingt-huit heures et demie, sans interruption, sans pause l’après-midi. Les réservations peuvent se faire via le site du restaurant, par téléphone ou par e-mail. La Via San Carpoforo est une rue calme au cœur de Brera, l’ancien quartier des artistes, à quelques minutes à pied de la Pinacothèque de Brera et de la station de métro Lanza. C’est un quartier où les rues sont suffisamment étroites pour que l’on tombe sur un restaurant plutôt que de passer devant sans le remarquer, ce qui convient parfaitement à celui-ci. Vous trouverez Maccheroni au 7, Via San Carpoforo, 20121 Milan.
Milan · Italien · Déjeuner · Dîner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Ray Suarez / Pexels
Via Tivoli 3, 20121 Milan
lun. 12:00–14:30, 18:30–22:15; mar. 12:00–14:30, 18:30–22:15; mer. 12:00–14:30, 18:30–22:15; jeu. 12:00–14:30, 18:30–22:15; ven. 12:00–14:30, 18:30–22:15; sam. 12:00–14:30, 18:30–22:15; dim. 12:00–14:30, 18:30–22:15
Gloria Osteria est un restaurant italien situé Via Tivoli, dans le quartier de Brera à Milan. Il appartient au groupe Big Mamma, qui exploite également des établissements à Paris, Barcelone, Dublin et Dubaï ; l'établissement milanais est celui dédié à l'Italie au sein du groupe — il propose la cuisine de son pays d'origine plutôt que de l'exporter. La salle est un véritable argument de vente. Avec ses 740 mètres carrés baignés par huit grandes baies vitrées, elle bénéficie d’une lumière naturelle comme peu de restaurants milanais parviennent à l’offrir ; elle est meublée de fauteuils en velours coloré et s’articule autour d’un comptoir en marbre Giallo Siena. L’établissement décrit son style comme le glamour des années 1960, et c’est un résumé juste : c’est un décor volontairement théâtral, qui rend parfaitement bien en photo. La cuisine est dirigée par le chef Manuel et sa brigade ; elle explore l’ensemble des régions italiennes plutôt que de se concentrer sur une seule, avec un choix entre menu dégustation et carte. Des cocktails et une carte des vins italiens triés sur le volet sont servis au comptoir en marbre. Le groupe est certifié B Corporation. Le service est assuré tous les jours en deux services : de midi à 14 h 30 et de 18 h 30 à 22 h 15. Il est conseillé de réserver : c’est l’un des restaurants les plus commentés de la ville, avec près de 12 000 avis. Brera est l’ancien quartier des artistes, accessible à pied depuis le Duomo et desservi par les stations de métro Lanza et Moscova. Vous trouverez Gloria Osteria au 3, Via Tivoli, 20121 Milan.
Budapest · Pizza · Déjeuner · Dîner
Szugló utca 125/d, 1141 Budapest
lun.–jeu. 11:00–21:00; ven.–sam. 11:00–22:00
Snack-bar à Budapest proposant des pizzas. Possibilité de plats à emporter.
Bellano · Italien · Poissons et fruits de mer · Végétarien
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Vilnis Husko / Pexels
Frazione Biosio 1, 23822 Bellano
Le Crotto di Biosio est niché à flanc de colline au-dessus de Bellano, où des terrasses s'ouvrent sur le lac de Côme et les montagnes environnantes. À l'intérieur, les salles dotées de cheminées confèrent au restaurant une ambiance chaleureuse lorsque le temps se rafraîchit. Derrière celles-ci se trouve la grotte naturelle utilisée comme cellier, qui rappelle la fonction traditionnelle d'un « crotto ». Cet établissement, qui était à l’origine un lieu de rencontre local et une halte pour les randonneurs, s’est transformé en restaurant familial tel qu’il est aujourd’hui. La cuisine s’inspire des vallées voisines, en utilisant des charcuteries, des fromages et des produits de saison, ainsi que des plats à base de poisson et de viande. Une entrée composée propose des charcuteries de Marco d’Oggiono accompagnées de légumes aigres-doux. Le pain maison aux raisins et aux noix est accompagné de fromage bleu naturel et de miel de Biosio, tandis que les fromages locaux peuvent être commandés avec des confitures ou du miel. Parmi les entrées, on trouve des crêpes à la citrouille et au Taleggio, des pâtes fraîches aux œufs avec un ragù à la saucisse et des pâtes en couches à la truite saumonée, aux courgettes et aux œufs de poisson du lac. Parmi les plats plus copieux, on trouve des côtelettes d’agneau aux courgettes et à la menthe, des saucisses grillées accompagnées de polenta, ainsi que des brochettes servies avec de la polenta. Une polenta riche en fromage et des accompagnements de légumes offrent aux convives d’autres options sans devoir se rabattre sur les mêmes plats de viande. Les desserts maison et les vins au verre permettent de terminer le repas en toute simplicité ou de le prolonger tranquillement. L’emplacement se prête parfaitement à un repas organisé autour d’une visite dans les collines, les terrasses extérieures étant particulièrement attrayantes par beau temps. Contactez le restaurant pour réserver et consulter le menu actuel ainsi que les jours d’ouverture, puis utilisez l’adresse de Biosio pour planifier votre itinéraire depuis Bellano.
Référencez-le. C'est gratuit et cela prend deux minutes. Les voyageurs voient votre numéro de téléphone et vous appellent directement — nous ne nous interposons pas, ne percevons aucun frais de réservation et ne réservons pas de tables.
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