Quelques idées pour commencer
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Lisbon · Asiatique · Déjeuner · Dîner
Rua do Forno do Tijolo 26 A, 1170-136 Lisbon
lun.–sam. 12:00–16:00; jeu.–ven. 19:00–23:00
Restaurant à Lisbonne proposant une cuisine asiatique.
Rua Engenheiro Vieira da Silva · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Rua Engenheiro Vieira da Silva, 1050-105 Lisbon
lun.–ven. 07:30–20:30; sam., dim. 08:30–20:30
Café à Lisbonne proposant du café. Possibilité de plats à emporter.
Lisbon · Italien · Petit déjeuner · Déjeuner
Avenida Lusíada, 1500-392 Lisbon
lun.–dim. 10:00–00:00
Restaurant à Lisbonne proposant une cuisine italienne.
Lisbon · Chinois · Déjeuner · Dîner
Rua António Pereira Carrilho 18a, 1000-047 Lisbon
jeu.–mar. 12:30–15:00, 18:30–23:00
Restaurant à Lisbonne proposant une cuisine chinoise.
Avenida Elias Garcia 80 · Boulangerie · Petit déjeuner · Déjeuner
Avenida Elias Garcia 80, 1050-100 Lisbon
lun.–dim. 07:00–20:30
Boulangerie à Lisbonne proposant des produits de boulangerie.
Lisbon · Indien · Végétarien · Végétalien
Avenida Almirante Reis 179, 1000-048 Lisbon
lun.–dim. 11:00–23:00
Restaurant à Lisbonne proposant une cuisine indienne. Il dispose d'une terrasse, propose la livraison, des plats à emporter et des plats végétariens.
Lisbon · Cuisine maison allemande · Burgers · Petit déjeuner
Rua dos Soeiros 338 A, 1500-585 Lisbon
lun.–dim. 06:00–22:00
Restaurant à Lisbonne proposant des hamburgers et une cuisine maison.
Lisbon · Pizza · Déjeuner
Estrada da Luz 148 L, 1600-160 Lisbon
lun.–ven. 12:00–15:00
Restaurant à Lisbonne proposant des pizzas.
Lisbon · Kebab · Café · Végétarien
Avenida João XXI 24, 1000-300 Lisbon
lun.–dim. 10:30–02:00
Restaurant à Lisbonne proposant du döner kebab et un café. Il dispose d'une terrasse, propose des plats à emporter et des plats végétariens.
Lisbon · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Avenida João XXI 8e, 1000-301 Lisbon
lun.–dim. 09:00–19:00
Café à Lisbonne proposant du café. Possibilité de plats à emporter.
Lisbon · Poissons et fruits de mer · Déjeuner · Dîner
Avenida dos Estados Unidos da América 100, 1700-170 Lisbon
12:00–24:00
Restaurant à Lisbonne spécialisé dans les poissons et les fruits de mer. Terrasse disponible.
Rua Professor João Barreira 1A · Boulangerie · Petit déjeuner · Déjeuner
Rua Professor João Barreira 1A, 1600-635 Lisbon
lun.–dim. 07:00–20:30
Boulangerie à Lisbonne proposant des produits de boulangerie.
Lisbon · Glaces · Déjeuner · Dîner
Rua Professor Francisco Gentil, 1600-625 Lisbon
dim.–jeu. 12:00–20:00; ven.–sam. 12:00–22:30
Glacier à Lisbonne proposant des glaces. Dispose d'une terrasse.
Lisbon · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Avenida da Igreja 34C, 1700-238 Lisbon
lun.–dim. 07:00–20:00
Café à Lisbonne proposant du café. Terrasse et plats à emporter.
Lisbon · Steak et grill · Petit déjeuner · Déjeuner
Avenida da Igreja 25D, 1700-266 Lisbon
mar.–dim. 10:00–22:00
Restaurant à Lisbonne proposant des steaks et des grillades.
Lisbon · Glaces · Déjeuner · Dîner
Avenida da Igreja 28A, 1700-237 Lisbon
lun.–dim. 14:00–22:00
Glacier à Lisbonne proposant des glaces.
Rua Acácio de Paiva 3B · Boulangerie · Petit déjeuner · Déjeuner
Rua Acácio de Paiva 3B, 1700-003 Lisbon
lun.–dim. 07:00–20:00
Boulangerie à Lisbonne proposant des produits de boulangerie.
Lisbon · Japonais et sushi · Déjeuner · Dîner
Alameda dos Oceanos 31H, 1990-197 Lisbon
12:00–23:00
Restaurant à Lisbonne proposant une cuisine japonaise.
Lisbon · Burgers · Petit déjeuner · Déjeuner
Praça do Oriente, 1990-223 Lisbon
lun.–dim. 10:00–22:00
Snack-bar à Lisbonne proposant des hamburgers.
Aeroporto da Portela · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Aeroporto da Portela, 1700-008 Lisbon
lun.–dim. 06:00–23:00
Café à Lisbonne proposant du café. Possibilité de plats à emporter.
Avenida do Índico · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Avenida do Índico, 1990-207 Lisbon
lun.–ven. 07:00–21:00; sam., dim. 08:00–21:00
Café à Lisbonne proposant du café. Terrasse et plats à emporter.
Lisbon · Poissons et fruits de mer · Déjeuner · Dîner
Rua da Pimenta 35, 1990-254 Lisbon
dim. 12:00–15:30; mar.–sam. 12:00–15:30, 19:00–22:30
Restaurant à Lisbonne spécialisé dans les poissons et les fruits de mer.
Lisbon · Cuisine maison allemande · Pâtisseries · Café
5C, 1100-240 Lisbon
lun.–dim. 08:00–22:00
Boulangerie à Lisbonne proposant des gâteaux et des pâtisseries, du café et une cuisine maison. Offre des places assises en extérieur.
Mijas · Espagnol · Méditerranéen · Steak et grill
C. Butiplaya, 5, 29649 Mijas
mar.–jeu. 18:30–23:15; ven.–dim. 13:00–15:30, 18:30–23:15; lun. Fermé
El Olivo de La Cala est un restaurant méditerranéen situé dans la rue Butiplaya à La Cala de Mijas, le village balnéaire situé sur la côte au sud de la maison, et qui fait partie intégrante du village depuis plus de quinze ans. L'établissement accorde une grande importance à ses salles. On y trouve une terrasse en plein air sous le ciel méditerranéen, idéale pour les soirées chaudes et les couchers de soleil, tandis qu’à l’intérieur, les salles à manger s’articulent autour d’une cheminée centrale, ce qui en fait un lieu aussi agréable en hiver qu’en été. Une cave à vins abrite plus d’une centaine de références espagnoles issues des principales régions, sélectionnées par le sommelier de l’établissement et renouvelées au fil des saisons. La cuisine décrit sa cuisine comme les saveurs authentiques de la région : fruits de mer, viandes ibériques, légumes de saison et desserts faits maison, avec des poissons et des crustacés choisis chaque jour au marché. Les entrées froides donnent un bon aperçu du style : une salade serrana, une salade de roquette, une salade de foie gras, de l’avocat aux crevettes, un cocktail de crevettes classique, du saumon fumé, du melon au jambon ibérique, ainsi que des portions de jambon ibérique et de fromages affinés à partager. D'autres rubriques proposent des entrées chaudes, des plats de poisson, de viande, des grillades et un plateau de fromages, la paella aux fruits de mer et les steaks figurant parmi les spécialités de la maison. Les personnes souffrant d’allergies sont priées de le signaler lors de la réservation ; la cuisine s’adaptera dans la mesure du possible. Les groupes à partir de six personnes sont les bienvenus pour les anniversaires, les baptêmes, les fêtes et les dîners d’entreprise, avec de longues tables à l’intérieur ou sur la terrasse et un menu proposé en fonction de l’occasion. Les tables peuvent être réservées en ligne. Les animaux de compagnie ne sont pas admis, à l’exception des chiens d’assistance.
Mijas · Méditerranéen · Steak et grill · Burgers
Calle Tranco, 4, 29649 Mijas
Vista Lago est le restaurant de l'Hacienda el Sueño, un complexe d'appartements situé à Las Lagunas de Mijas, qui accueille aussi bien les visiteurs extérieurs que les résidents ; l'établissement se présente comme un lieu où passer une journée entière ou une soirée, à mi-chemin entre Marbella, Mijas et Fuengirola. C'est le cadre qui fait tout l'attrait de l'endroit : vue sur les montagnes, terrasse et terrasse sur le toit, grande piscine et lagon privé du complexe avec une cascade. La cuisine décrit sa carte comme méditerranéenne et axée sur les grillades, avec des influences italiennes, espagnoles et africaines, et des produits frais locaux. La journée commence tôt. Le pain et les viennoiseries sont cuits chaque matin, et le petit-déjeuner propose aussi bien un petit-déjeuner anglais complet avec œufs, saucisses et galettes de pommes de terre que des œufs Bénédicte, des pancakes au sirop d’érable et des toasts rustiques garnis. À partir de midi, on propose des wraps, des burgers et un club sandwich, ainsi que des tapas telles que des croquettes de jambon ibérique maison, des crevettes enrobées de pâte filo au miel de canne et, signe de la forte présence de clients néerlandais, des bitterballen et des frikandels. La carte du soir propose des crevettes royales au pil-pil, du tataki de thon rouge, du tartare de bœuf, des risottos, des tagliatelles aux fruits de mer avec crevettes et palourdes, des calamars grillés, du bar à la meunière, de la presa ibérique, du magret de canard, des côtes levées caramélisées et un faux-filet. Les plats végétariens et végétaliens sont signalés, notamment un wrap végétalien et un wok de légumes, et un petit pain complet sans gluten est proposé. Les cocktails et smoothies sont issus de la carte d’un mixologue, et la carte des vins est internationale et propose notamment des vins naturels. Il est recommandé de réserver une table à l’avance. L’endroit est idéal pour un long déjeuner décontracté au bord de l’eau ou un dîner avec vue sur les collines.
Mijas · Italien · Pizza · Steak et grill
C. Mirador del Golf, 1, 29649 Mijas
Le Clubhouse est le cœur social de La Cala Resort, le complexe de golf situé dans les collines surplombant La Cala de Mijas, à quelques minutes en voiture à l'ouest de la maison. Le complexe le présente comme un lieu de rencontre pour les golfeurs, les amis, les familles et les visiteurs, et il est ouvert à tous : aucune réservation n'est nécessaire, il suffit de se présenter sur place. Les tables sont disposées à l’intérieur et sur une terrasse ensoleillée qui donne directement sur le parcours Campo Asia et les collines andalouses en arrière-plan. La cuisine est simple et fraîche, proposant aussi bien des plats légers que des plats plus copieux. La carte actuelle propose notamment une salade «La Cala» composée de jeunes pousses d’épinards, de feta, de potiron rôti, de noix de pécan et de canneberges, une salade de burrata au pesto d’agrumes et de pistaches, un sandwich au pastrami de bœuf Angus irlandais accompagné d’Emmental et de la sauce maison, des fettuccine marinera aux coquilles Saint-Jacques, crevettes et moules, du saumon cuit au four à la sauce teriyaki accompagné de riz au jasmin, ainsi qu’un faux-filet d’Angus irlandais grillé, servi avec une sauce béarnaise ou au chimichurri. À partager, on trouve des patatas bravas, des gambas al pil pil et un plateau de charcuterie ibérique accompagné de fromage Payoyo ; quant aux pizzas, l’offre va de la margherita classique à une pizza blanche aux truffes et aux champignons portobello. Toutes les pâtes peuvent être préparées sans gluten. À l’intérieur, de grands écrans diffusent en direct des matchs de football, de golf, de rugby et de tennis, tandis qu’un simulateur de golf permet aux non-joueurs de s’essayer à ce sport lors d’un après-midi pluvieux. La terrasse, un grand auvent et une pergola de jardin sont également mis à disposition pour des réceptions privées. Pour les vacanciers, c’est l’endroit le plus simple et le plus décontracté des environs pour déjeuner, avec une vue sur les fairways qui justifie le court trajet en voiture.
Mijas · Pizza · Mexicain · Burgers
Calle Murillo s/n, 29649 Mijas
mar. 20:00–24:00; mer.–dim. 13:00–17:00, 20:00–24:00; lun. Fermé
La Mejicana est installée à Las Lagunas depuis 1989, ce qui en fait l'un des établissements les plus anciens de Mijas Costa. Situé sur la Calle Murillo, à côté du parc María Zambrano, au cœur du quartier résidentiel de Las Lagunas, son slogan, « Para tu gusto, lo mejor » (littéralement « Pour votre plaisir, le meilleur »), résume bien la philosophie de ses propriétaires : ils préparent tout eux-mêmes, à commencer par l’achat des produits, et cuisinent chaque jour selon ce qu’ils appellent des recettes sud-américaines originales. La carte mêle deux univers. D’un côté, on trouve des pizzas, allant de la margherita et de la « quatre fromages » à la « mexicaine » à la viande hachée épicée, en passant par la « colombienne » au poulet en sauce piquante, la « mauresque » à la viande hachée épicée, aux oignons et aux olives noires, et la « nordique » au saumon et aux câpres. De l’autre côté, on trouve des plats tex-mex : des tacos durs ou souples, notamment des tacos al pastor au porc effiloché et aux oignons marinés, des nachos au guacamole et à la sauce piquante, des burritos servis avec du riz et de la salade, des fajitas au poulet et des quesadillas. Pâtes, salades, burgers, amuse-bouches et desserts complètent la carte, et les versions végétariennes de la plupart des plats sont indiquées. Ce qui distingue cet établissement, c’est sa cuisine sans gluten : il dispose d’une cuisine entièrement séparée afin que les personnes atteintes de la maladie cœliaque puissent choisir parmi un large choix de plats, et il propose également des options sans lactose. Les plats peuvent être dégustés sur place ou emportés, ce qui est idéal pour passer une soirée détendue de retour à la maison de vacances. Une deuxième succursale est ouverte à Alhaurín de la Torre ; l’établissement de Las Lagunas est le premier.
Água de Pau
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Dmitriy Tarasenko / Pexels
Rua do Cerco 29, 9560-206 Água de Pau
lun.–dim. 12:00–15:00, 18:00–23:00
Dragoeiro se trouve à Caloura, à la Quinta do Mirante au-dessus de la côte d'Água de Pau, et il propose deux cuisines côte à côte : des sushis et la cuisine des Açores. Outre les sushis et les sushis chauds, on y trouve des plats fusion, des entrées et des salades, de la viande, des fruits de mer, des pâtes et des risottos, de l'açaï et des desserts, avec une carte des vins assortie. La cuisine n'a qu'une règle - « le gaspillage n'a pas de place réservée » - et s'efforce d'utiliser chaque ingrédient et chaque protéine dans leur intégralité. Il est ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner, et les tables peuvent être réservées par téléphone ou via TheFork.
Vila Franca do Campo · Boulangerie · Pâtisseries · Petit déjeuner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Mikhail Nilov / Pexels
Rua do Penedo 20, 9680-146 Vila Franca do Campo
lun. 09:00–19:00; mar. 09:00–19:00; mer. 09:00–19:00; jeu. 09:00–19:00; ven. 09:00–19:00; sam. 09:00–19:00; dim. 09:00–19:00
La pâtisserie « Queijadas do Morgado », située rue do Penedo à Vila Franca do Campo, ne propose qu’un seul produit, et c’est précisément celui qui fait la renommée de cette ville dans tout l’archipel : la « queijada da Vila ». La maison les qualifie de « fantastiques queijadas de Vila Franca do Campo », les seules en leur genre — et ce n’est pas vraiment une exagération, car la recette appartient à cette ville. Une queijada da Vila est une petite tartelette cuite au four, à base d’œufs, de sucre et de lait, dans une fine pâte, emballée dans du papier et vendue à la douzaine. Malgré son nom — « queijo » signifie « fromage » —, elle ne contient pas de fromage. On les déguste en milieu de matinée avec un café, et ce sont elles que les Açoriens rapportent à leur famille sur le continent ; c’est pourquoi la boutique est plutôt conçue pour la vente à emporter que pour la dégustation sur place. Elle est ouverte tous les jours de 9 heures du matin à 19 heures, sans jour de fermeture, ce qui est inhabituel et pratique pour une boulangerie insulaire — dimanche compris. Vila Franca do Campo fut la première capitale de São Miguel jusqu’à ce qu’un tremblement de terre et un glissement de terrain la détruisent en 1522. Elle se trouve sur la côte sud, à environ vingt minutes à l’est de Ribeira Chã en suivant la route côtière. Vous trouverez « Queijadas do Morgado » au 20, rue du Penedo, 9680-146 Vila Franca do Campo.
Água de Pau
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Adriano Bragi / Pexels
Rua da Caloura 15, 9560-206 Água de Pau
L'Adega Caloura est un restaurant installé dans une ancienne cave à vin à Caloura, un hameau de pêcheurs situé en contrebas d'Água de Pau, où les vignobles descendent jusqu'à la mer en terrasses bordées de murs de pierre. La salle voûtée, les tonneaux et la lumière des bougies en font le lieu le plus enchanteur pour dîner sur cette partie de la côte sud, et l’établissement est suffisamment petit pour qu’il vaille la peine de réserver une table. La cuisine met à l'honneur le poisson et les fruits de mer : thon grillé et tartare de thon lorsque les bateaux en ramènent, crevettes à l'ail, poulpe, ainsi que quelques plats végétariens et une longue carte de vins des Açores et du continent pour accompagner les mets de la cave. Le restaurant n'ouvre que le soir et uniquement certains jours de la semaine, qui varient au fil de l'année : un coup de fil avant de prendre la route vous évitera un déplacement inutile.
Água de Pau
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Masuma Rahaman / Pexels
Rua da Caloura 20, 9560-226 Água de Pau
Le Bar Caloura est situé juste au bord de l'eau à Caloura, le petit port en contrebas d'Água de Pau sur la côte sud de São Miguel. Créé dans les années 1980 comme le lieu de rencontre des pêcheurs locaux, il a conservé cet esprit : informel, avec une terrasse au-dessus de la mer où le bruit des vagues accompagne le repas. La cuisine privilégie le poisson et les fruits de mer frais — patelles, crevettes et le poisson du jour grillé — aux côtés de plats portugais. Le restaurant est accessible aux personnes en fauteuil roulant, accepte les réservations et propose également des plats à emporter.
Água de Pau
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Deane Bayas / Pexels
Rua do Paúl 26, 9560-246 Água de Pau
« Pérola do Oceano » est un restaurant familial situé dans le village d'Água de Pau, à quelques minutes en montant la colline depuis Ribeira Chã, où le propriétaire cuisine lui-même et où la salle à manger est tapissée de cartes postales, de photos et de notes laissées par des clients venus du monde entier – cette décoration s’est enrichie au fil des années et constitue la moitié de la raison pour laquelle les gens reviennent. La cuisine est typique des Açores, simple et copieuse : des chicharros frits (les petits maquereaux des îles), du poulpe au four, du crabe et des crevettes frites en entrée, un filet de bœuf grillé pour ceux qui veulent de la viande, et en dessert, un flan aux haricots ou la glace maison. Les prix sont ceux d’un village. L’endroit se prête davantage à une soirée en famille qu’à un dîner formel.
Ribeira Grande · Cuisine maison allemande · Poissons et fruits de mer · Déjeuner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Vladimir Gladkov / Pexels
Rua Direita de Cima 41, 9600-221 Ribeira Grande
lun. Fermé; mar. 12:00–15:00, 18:45–22:00; mer. 12:00–15:00, 18:45–22:00; jeu. 12:00–15:00, 18:45–22:00; ven. 12:00–15:00, 18:45–22:00; sam. 12:00–15:00, 18:45–22:00; dim. 12:00–15:00
O Silva cuisine dans la Rua Direita de Cima, à Ribeira Grande, depuis 1979 — plus de quarante ans d’une cuisine inchangée, élaborée à partir de recettes familiales transmises de génération en génération. Caractère régional, tradition et fraîcheur sont les trois atouts que l’établissement met en avant, dans cet ordre. L’établissement est d’une précision inhabituelle quant à ce qui fait sa renommée, ce qui évite au client d’avoir à deviner. Le plat célèbre est le « Bife à Silva ». On trouve également l’arroz de cherne com miolo de camarão — riz au cherne avec des morceaux de crevettes —, l’espetada de cherne com camarão, le cavaco et les filetes de abrótea, des filets d’abrótea. Le cherne et l’abrótea sont des poissons d’eau profonde de ces îles que vous n’avez sans doute jamais mangés chez vous. Les plats sont également proposés à emporter, ce que l’établissement appelle « des saveurs à déguster chez soi ». Le restaurant est fermé le lundi. Du mardi au samedi, il sert le déjeuner de midi à 15 h et le dîner de 18 h 15 à 22 h ; le dimanche, seul le déjeuner est proposé. La Rua Direita de Cima traverse le centre historique de Ribeira Grande, la deuxième ville de l’île, située sur la côte nord à environ quarante minutes de Ribeira Chã. Le trajet en voiture traverse le centre de São Miguel en passant par la crête, puis longe la Lagoa do Fogo, ce qui rend le voyage aussi agréable que le repas qui vous attend à l’arrivée. Vous trouverez O Silva au 41, Rua Direita de Cima, 9600-221 Ribeira Grande.
Ribeira Grande · Poissons et fruits de mer · Végétarien · Végétalien
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Adriano Bragi / Pexels
Rua East Providence 68, 9600-524 Ribeira Grande
lun. 12:00–15:30, 19:00–22:00; mar. 12:00–15:30, 19:00–22:00; mer. Fermé; jeu. 12:00–15:30, 19:00–22:00; ven. 12:00–15:30, 19:00–22:00; sam. 12:00–15:30, 19:00–22:00; dim. 12:00–15:30, 19:00–22:00
Alabote se trouve sur la Rua East Providence à Ribeira Grande, sur la côte nord de São Miguel. Le bâtiment est la première chose qui interpelle : une architecture conçue pour harmoniser la construction contemporaine et fonctionnelle avec le paysage, plutôt que de les opposer l’une à l’autre, le coucher de soleil faisant partie intégrante de l’expérience. C’est le poisson frais qui fait la réputation de l’établissement — «le meilleur de la mer des Açores», comme le dit l’établissement, préparé avec soin. Un «alabote» est un flétan, le nom est donc évocateur. Ce qui la distingue de la plupart des restaurants de l’île, c’est la richesse de sa carte. Outre la viande et le poisson, celle-ci propose des plats végétariens et végétaliens qui font partie intégrante de l’offre, tout en conservant le répertoire traditionnel des Açores. Dans un archipel où la cuisine repose sur le bœuf, le porc et le poisson, il est bon de savoir à l’avance qu’il existe une cuisine qui considère un convive végétalien comme un invité plutôt que comme un problème. Le service se déroule en deux services : de midi à trois heures et demie, puis de sept heures à dix heures ; le restaurant est fermé le mercredi. Ribeira Grande est la deuxième ville de l’île, située à environ vingt minutes de Ponta Delgada par la crête et à quarante minutes de Ribeira Chã. Vous trouverez l’Alabote au 68, rue East Providence, 9600-524 Ribeira Grande.
Ponta Delgada · Café · Déjeuner · Dîner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Mikhail Nilov / Pexels
Rua Antonio Jose DAlmeida 8, 9500-053 Ponta Delgada
lun. 11:00–00:00; mar. 11:00–00:00; mer. Fermé; jeu. 11:00–00:00; ven. 11:00–00:00; sam. 11:00–00:00; dim. 11:00–00:00
Le Louvre Michaelense se trouve dans la Rua António José d'Almeida, en plein cœur de Ponta Delgada, la capitale de São Miguel. L'établissement ne dispose pas de site Internet ; on ne trouve donc aucune information ici sur ce qu'il propose. Tout ce que l'on peut indiquer, ce sont l'adresse, les horaires d'ouverture et le nom. Son nom mérite qu'on s'y attarde. « Michaelense » est l’adjectif désignant São Miguel — une personne ou une chose originaire de cette île — ; l’établissement se présente donc comme le « Louvre » de l’île, une affirmation ambitieuse énoncée sans sourciller, qui indique qu’il s’agit autant d’un espace d’exposition que d’un lieu où s’asseoir. Les horaires indiquent un lieu ouvert toute la journée plutôt qu’un restaurant proposant des services : de onze heures du matin à minuit, sans interruption, six jours par semaine. L’établissement est fermé le mercredi, ce qui est le seul élément à prendre en compte pour organiser sa visite. Treize heures d’affilée signifient qu’il est tout aussi possible de prendre un café à trois heures de l’après-midi que de manger un morceau à onze heures du soir, et dans une ville où la plupart des cuisines ferment entre le déjeuner et le dîner, c’est justement l’intérêt. Ponta Delgada se trouve à environ une demi-heure à l’ouest de Ribeira Chã, le long de la côte sud, et cette rue est située dans le centre historique, à quelques minutes du front de mer et des portes de la ville. Vous trouverez le Louvre Michaelense au 8, rue António José d'Almeida, 9500-053 Ponta Delgada.
Serrekunda · Cuisine maison allemande · Petit déjeuner · Déjeuner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Farhad Ibrahimzade / Pexels
Bertil Harding Highway 7, Serrekunda
lun. 07:30–23:00; mar. 07:30–23:00; mer. 07:30–23:00; jeu. 07:30–23:00; ven. 07:30–23:00; sam. 08:30–23:00; dim. 08:30–23:00
Soun est un café-restaurant situé sur la Bertil Harding Highway, la route côtière qui longe le littoral atlantique gambien. L’établissement se présente comme proposant « petit-déjeuner, brunch et bien plus encore » : une cuisine afro-fusion teintée d’une touche nostalgique gambienne. Le nom résume à lui seul le concept, comme l’explique l’établissement. « Soun » vient du mot wolof « souna », une variété de millet locale, et rend hommage à la grand-mère de Joyce, Kumba Soun Sanneh, née pendant la saison de la récolte du souna. Un restaurant qui porte le nom d’une céréale et d’une grand-mère vous révèle d’emblée les racines de sa cuisine, avant même que vous n’ayez lu la moindre description de plat. Le magazine *My Gambia* a décrit le lieu comme une fusion de saveurs dans une ambiance accueillante, avec un éclairage chaleureux, une musique douce et un personnel habillé en harmonie avec le décor — chaque détail, ont-ils écrit, reflétant l’engagement de Joyce. La cuisine propose des cartes distinctes pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, ainsi que pour les boissons. Il ouvre à sept heures et demie du matin en semaine et à huit heures et demie le week-end, et reste ouvert jusqu’à vingt-et-une heures tous les jours, sans jour de fermeture. La route côtière relie Bijilo, Kololi et Serrekunda ; l’établissement se trouve donc à quelques minutes des hôtels en bord de mer et du parc forestier de Bijilo, où les colobes rouges descendent jusqu’au sentier. Serrekunda est la plus grande ville de Gambie, nettement plus grande que la capitale, et c'est sur la bande côtière qui s'étend en contrebas que se trouvent pratiquement tous les services dont un visiteur a besoin. Vous trouverez le Soun au 7, Bertil Harding Highway, à Serrekunda, en Gambie.
Référencez-le. C'est gratuit et cela prend deux minutes. Les voyageurs voient votre numéro de téléphone et vous appellent directement — nous ne nous interposons pas, ne percevons aucun frais de réservation et ne réservons pas de tables.
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