Quelques idées pour commencer
Água de Pau
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Deane Bayas / Pexels
Rua do Paúl 26, 9560-246 Água de Pau
« Pérola do Oceano » est un restaurant familial situé dans le village d'Água de Pau, à quelques minutes en montant la colline depuis Ribeira Chã, où le propriétaire cuisine lui-même et où la salle à manger est tapissée de cartes postales, de photos et de notes laissées par des clients venus du monde entier – cette décoration s’est enrichie au fil des années et constitue la moitié de la raison pour laquelle les gens reviennent. La cuisine est typique des Açores, simple et copieuse : des chicharros frits (les petits maquereaux des îles), du poulpe au four, du crabe et des crevettes frites en entrée, un filet de bœuf grillé pour ceux qui veulent de la viande, et en dessert, un flan aux haricots ou la glace maison. Les prix sont ceux d’un village. L’endroit se prête davantage à une soirée en famille qu’à un dîner formel.
Ponta Delgada · Café · Déjeuner · Dîner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Mikhail Nilov / Pexels
Rua Antonio Jose DAlmeida 8, 9500-053 Ponta Delgada
lun. 11:00–00:00; mar. 11:00–00:00; mer. Fermé; jeu. 11:00–00:00; ven. 11:00–00:00; sam. 11:00–00:00; dim. 11:00–00:00
Le Louvre Michaelense se trouve dans la Rua António José d'Almeida, en plein cœur de Ponta Delgada, la capitale de São Miguel. L'établissement ne dispose pas de site Internet ; on ne trouve donc aucune information ici sur ce qu'il propose. Tout ce que l'on peut indiquer, ce sont l'adresse, les horaires d'ouverture et le nom. Son nom mérite qu'on s'y attarde. « Michaelense » est l’adjectif désignant São Miguel — une personne ou une chose originaire de cette île — ; l’établissement se présente donc comme le « Louvre » de l’île, une affirmation ambitieuse énoncée sans sourciller, qui indique qu’il s’agit autant d’un espace d’exposition que d’un lieu où s’asseoir. Les horaires indiquent un lieu ouvert toute la journée plutôt qu’un restaurant proposant des services : de onze heures du matin à minuit, sans interruption, six jours par semaine. L’établissement est fermé le mercredi, ce qui est le seul élément à prendre en compte pour organiser sa visite. Treize heures d’affilée signifient qu’il est tout aussi possible de prendre un café à trois heures de l’après-midi que de manger un morceau à onze heures du soir, et dans une ville où la plupart des cuisines ferment entre le déjeuner et le dîner, c’est justement l’intérêt. Ponta Delgada se trouve à environ une demi-heure à l’ouest de Ribeira Chã, le long de la côte sud, et cette rue est située dans le centre historique, à quelques minutes du front de mer et des portes de la ville. Vous trouverez le Louvre Michaelense au 8, rue António José d'Almeida, 9500-053 Ponta Delgada.
Ribeira Grande · Cuisine maison allemande · Poissons et fruits de mer · Déjeuner
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Vladimir Gladkov / Pexels
Rua Direita de Cima 41, 9600-221 Ribeira Grande
lun. Fermé; mar. 12:00–15:00, 18:45–22:00; mer. 12:00–15:00, 18:45–22:00; jeu. 12:00–15:00, 18:45–22:00; ven. 12:00–15:00, 18:45–22:00; sam. 12:00–15:00, 18:45–22:00; dim. 12:00–15:00
O Silva cuisine dans la Rua Direita de Cima, à Ribeira Grande, depuis 1979 — plus de quarante ans d’une cuisine inchangée, élaborée à partir de recettes familiales transmises de génération en génération. Caractère régional, tradition et fraîcheur sont les trois atouts que l’établissement met en avant, dans cet ordre. L’établissement est d’une précision inhabituelle quant à ce qui fait sa renommée, ce qui évite au client d’avoir à deviner. Le plat célèbre est le « Bife à Silva ». On trouve également l’arroz de cherne com miolo de camarão — riz au cherne avec des morceaux de crevettes —, l’espetada de cherne com camarão, le cavaco et les filetes de abrótea, des filets d’abrótea. Le cherne et l’abrótea sont des poissons d’eau profonde de ces îles que vous n’avez sans doute jamais mangés chez vous. Les plats sont également proposés à emporter, ce que l’établissement appelle « des saveurs à déguster chez soi ». Le restaurant est fermé le lundi. Du mardi au samedi, il sert le déjeuner de midi à 15 h et le dîner de 18 h 15 à 22 h ; le dimanche, seul le déjeuner est proposé. La Rua Direita de Cima traverse le centre historique de Ribeira Grande, la deuxième ville de l’île, située sur la côte nord à environ quarante minutes de Ribeira Chã. Le trajet en voiture traverse le centre de São Miguel en passant par la crête, puis longe la Lagoa do Fogo, ce qui rend le voyage aussi agréable que le repas qui vous attend à l’arrivée. Vous trouverez O Silva au 41, Rua Direita de Cima, 9600-221 Ribeira Grande.
Ribeira Grande · Poissons et fruits de mer · Végétarien · Végétalien
Photo d’illustration de la cuisine — cette photo n’a pas été prise dans cet établissement Adriano Bragi / Pexels
Rua East Providence 68, 9600-524 Ribeira Grande
lun. 12:00–15:30, 19:00–22:00; mar. 12:00–15:30, 19:00–22:00; mer. Fermé; jeu. 12:00–15:30, 19:00–22:00; ven. 12:00–15:30, 19:00–22:00; sam. 12:00–15:30, 19:00–22:00; dim. 12:00–15:30, 19:00–22:00
Alabote se trouve sur la Rua East Providence à Ribeira Grande, sur la côte nord de São Miguel. Le bâtiment est la première chose qui interpelle : une architecture conçue pour harmoniser la construction contemporaine et fonctionnelle avec le paysage, plutôt que de les opposer l’une à l’autre, le coucher de soleil faisant partie intégrante de l’expérience. C’est le poisson frais qui fait la réputation de l’établissement — «le meilleur de la mer des Açores», comme le dit l’établissement, préparé avec soin. Un «alabote» est un flétan, le nom est donc évocateur. Ce qui la distingue de la plupart des restaurants de l’île, c’est la richesse de sa carte. Outre la viande et le poisson, celle-ci propose des plats végétariens et végétaliens qui font partie intégrante de l’offre, tout en conservant le répertoire traditionnel des Açores. Dans un archipel où la cuisine repose sur le bœuf, le porc et le poisson, il est bon de savoir à l’avance qu’il existe une cuisine qui considère un convive végétalien comme un invité plutôt que comme un problème. Le service se déroule en deux services : de midi à trois heures et demie, puis de sept heures à dix heures ; le restaurant est fermé le mercredi. Ribeira Grande est la deuxième ville de l’île, située à environ vingt minutes de Ponta Delgada par la crête et à quarante minutes de Ribeira Chã. Vous trouverez l’Alabote au 68, rue East Providence, 9600-524 Ribeira Grande.
Mijas · Espagnol · Méditerranéen · Steak et grill
C. Butiplaya, 5, 29649 Mijas
mar.–jeu. 18:30–23:15; ven.–dim. 13:00–15:30, 18:30–23:15; lun. Fermé
El Olivo de La Cala est un restaurant méditerranéen situé dans la rue Butiplaya à La Cala de Mijas, le village balnéaire situé sur la côte au sud de la maison, et qui fait partie intégrante du village depuis plus de quinze ans. L'établissement accorde une grande importance à ses salles. On y trouve une terrasse en plein air sous le ciel méditerranéen, idéale pour les soirées chaudes et les couchers de soleil, tandis qu’à l’intérieur, les salles à manger s’articulent autour d’une cheminée centrale, ce qui en fait un lieu aussi agréable en hiver qu’en été. Une cave à vins abrite plus d’une centaine de références espagnoles issues des principales régions, sélectionnées par le sommelier de l’établissement et renouvelées au fil des saisons. La cuisine décrit sa cuisine comme les saveurs authentiques de la région : fruits de mer, viandes ibériques, légumes de saison et desserts faits maison, avec des poissons et des crustacés choisis chaque jour au marché. Les entrées froides donnent un bon aperçu du style : une salade serrana, une salade de roquette, une salade de foie gras, de l’avocat aux crevettes, un cocktail de crevettes classique, du saumon fumé, du melon au jambon ibérique, ainsi que des portions de jambon ibérique et de fromages affinés à partager. D'autres rubriques proposent des entrées chaudes, des plats de poisson, de viande, des grillades et un plateau de fromages, la paella aux fruits de mer et les steaks figurant parmi les spécialités de la maison. Les personnes souffrant d’allergies sont priées de le signaler lors de la réservation ; la cuisine s’adaptera dans la mesure du possible. Les groupes à partir de six personnes sont les bienvenus pour les anniversaires, les baptêmes, les fêtes et les dîners d’entreprise, avec de longues tables à l’intérieur ou sur la terrasse et un menu proposé en fonction de l’occasion. Les tables peuvent être réservées en ligne. Les animaux de compagnie ne sont pas admis, à l’exception des chiens d’assistance.
Mijas · Méditerranéen · Steak et grill · Burgers
Calle Tranco, 4, 29649 Mijas
Vista Lago est le restaurant de l'Hacienda el Sueño, un complexe d'appartements situé à Las Lagunas de Mijas, qui accueille aussi bien les visiteurs extérieurs que les résidents ; l'établissement se présente comme un lieu où passer une journée entière ou une soirée, à mi-chemin entre Marbella, Mijas et Fuengirola. C'est le cadre qui fait tout l'attrait de l'endroit : vue sur les montagnes, terrasse et terrasse sur le toit, grande piscine et lagon privé du complexe avec une cascade. La cuisine décrit sa carte comme méditerranéenne et axée sur les grillades, avec des influences italiennes, espagnoles et africaines, et des produits frais locaux. La journée commence tôt. Le pain et les viennoiseries sont cuits chaque matin, et le petit-déjeuner propose aussi bien un petit-déjeuner anglais complet avec œufs, saucisses et galettes de pommes de terre que des œufs Bénédicte, des pancakes au sirop d’érable et des toasts rustiques garnis. À partir de midi, on propose des wraps, des burgers et un club sandwich, ainsi que des tapas telles que des croquettes de jambon ibérique maison, des crevettes enrobées de pâte filo au miel de canne et, signe de la forte présence de clients néerlandais, des bitterballen et des frikandels. La carte du soir propose des crevettes royales au pil-pil, du tataki de thon rouge, du tartare de bœuf, des risottos, des tagliatelles aux fruits de mer avec crevettes et palourdes, des calamars grillés, du bar à la meunière, de la presa ibérique, du magret de canard, des côtes levées caramélisées et un faux-filet. Les plats végétariens et végétaliens sont signalés, notamment un wrap végétalien et un wok de légumes, et un petit pain complet sans gluten est proposé. Les cocktails et smoothies sont issus de la carte d’un mixologue, et la carte des vins est internationale et propose notamment des vins naturels. Il est recommandé de réserver une table à l’avance. L’endroit est idéal pour un long déjeuner décontracté au bord de l’eau ou un dîner avec vue sur les collines.
Mijas · Italien · Pizza · Steak et grill
C. Mirador del Golf, 1, 29649 Mijas
Le Clubhouse est le cœur social de La Cala Resort, le complexe de golf situé dans les collines surplombant La Cala de Mijas, à quelques minutes en voiture à l'ouest de la maison. Le complexe le présente comme un lieu de rencontre pour les golfeurs, les amis, les familles et les visiteurs, et il est ouvert à tous : aucune réservation n'est nécessaire, il suffit de se présenter sur place. Les tables sont disposées à l’intérieur et sur une terrasse ensoleillée qui donne directement sur le parcours Campo Asia et les collines andalouses en arrière-plan. La cuisine est simple et fraîche, proposant aussi bien des plats légers que des plats plus copieux. La carte actuelle propose notamment une salade «La Cala» composée de jeunes pousses d’épinards, de feta, de potiron rôti, de noix de pécan et de canneberges, une salade de burrata au pesto d’agrumes et de pistaches, un sandwich au pastrami de bœuf Angus irlandais accompagné d’Emmental et de la sauce maison, des fettuccine marinera aux coquilles Saint-Jacques, crevettes et moules, du saumon cuit au four à la sauce teriyaki accompagné de riz au jasmin, ainsi qu’un faux-filet d’Angus irlandais grillé, servi avec une sauce béarnaise ou au chimichurri. À partager, on trouve des patatas bravas, des gambas al pil pil et un plateau de charcuterie ibérique accompagné de fromage Payoyo ; quant aux pizzas, l’offre va de la margherita classique à une pizza blanche aux truffes et aux champignons portobello. Toutes les pâtes peuvent être préparées sans gluten. À l’intérieur, de grands écrans diffusent en direct des matchs de football, de golf, de rugby et de tennis, tandis qu’un simulateur de golf permet aux non-joueurs de s’essayer à ce sport lors d’un après-midi pluvieux. La terrasse, un grand auvent et une pergola de jardin sont également mis à disposition pour des réceptions privées. Pour les vacanciers, c’est l’endroit le plus simple et le plus décontracté des environs pour déjeuner, avec une vue sur les fairways qui justifie le court trajet en voiture.
Mijas · Pizza · Mexicain · Burgers
Calle Murillo s/n, 29649 Mijas
mar. 20:00–24:00; mer.–dim. 13:00–17:00, 20:00–24:00; lun. Fermé
La Mejicana est installée à Las Lagunas depuis 1989, ce qui en fait l'un des établissements les plus anciens de Mijas Costa. Situé sur la Calle Murillo, à côté du parc María Zambrano, au cœur du quartier résidentiel de Las Lagunas, son slogan, « Para tu gusto, lo mejor » (littéralement « Pour votre plaisir, le meilleur »), résume bien la philosophie de ses propriétaires : ils préparent tout eux-mêmes, à commencer par l’achat des produits, et cuisinent chaque jour selon ce qu’ils appellent des recettes sud-américaines originales. La carte mêle deux univers. D’un côté, on trouve des pizzas, allant de la margherita et de la « quatre fromages » à la « mexicaine » à la viande hachée épicée, en passant par la « colombienne » au poulet en sauce piquante, la « mauresque » à la viande hachée épicée, aux oignons et aux olives noires, et la « nordique » au saumon et aux câpres. De l’autre côté, on trouve des plats tex-mex : des tacos durs ou souples, notamment des tacos al pastor au porc effiloché et aux oignons marinés, des nachos au guacamole et à la sauce piquante, des burritos servis avec du riz et de la salade, des fajitas au poulet et des quesadillas. Pâtes, salades, burgers, amuse-bouches et desserts complètent la carte, et les versions végétariennes de la plupart des plats sont indiquées. Ce qui distingue cet établissement, c’est sa cuisine sans gluten : il dispose d’une cuisine entièrement séparée afin que les personnes atteintes de la maladie cœliaque puissent choisir parmi un large choix de plats, et il propose également des options sans lactose. Les plats peuvent être dégustés sur place ou emportés, ce qui est idéal pour passer une soirée détendue de retour à la maison de vacances. Une deuxième succursale est ouverte à Alhaurín de la Torre ; l’établissement de Las Lagunas est le premier.
Rua de Belém 110 · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Rua de Belém 110, 1300-085 Lisbon
lun.–dim. 08:00–22:00
Café à Lisbonne proposant du café. Terrasse et plats à emporter.
Lisbon · Glaces · Déjeuner · Dîner
Rua da Junqueira, 1300-340 Lisbon
lun.–dim. 11:00–22:30
Glacier à Lisbonne proposant des glaces. Terrasse et plats à emporter.
Lisbon · Italien · Pizza · Déjeuner
Calçada da Ajuda 107, 1300-011 Lisbon
Restaurant à Lisbonne proposant des pizzas et des plats italiens.
Lisbon · Pizza · Déjeuner · Dîner
Rua Alda Nogueira 6, 1400-903 Lisbon
lun.–dim. 12:00–23:00
Restaurant à Lisbonne proposant des pizzas.
Rua Rodrigues Faria 103 · Pâtisseries · Déjeuner · Dîner
Rua Rodrigues Faria 103, 1300-501 Lisbon
lun.–sam. 12:00–22:00; dim. 12:00–20:00
Café à Lisbonne proposant des gâteaux et des pâtisseries.
Lisbon · Pizza · Végétarien · Dîner
Travessa dos Brunos 70A, 1200-621 Lisbon
mar.–jeu. 19:00–23:00; ven.–dim. 19:00–23:59
Restaurant à Lisbonne proposant des pizzas. Propose un service de livraison, des plats à emporter et des plats végétariens.
Rua Prior do Crato 16 · Boulangerie · Petit déjeuner · Déjeuner
Rua Prior do Crato 16, 1350-261 Lisbon
Boulangerie à Lisbonne proposant des produits de boulangerie.
Lisbon · Cuisine maison allemande · Burgers · Petit déjeuner
Avenida Infante Santo 32C, 1350-179 Lisbon
lun.–dim. 10:00–22:00
Restaurant à Lisbonne proposant des hamburgers et une cuisine maison.
Lisbon · Italien · Déjeuner · Dîner
Avenida Infante Santo 13, 1350-175 Lisbon
lun.–dim. 12:00–23:00
Restaurant à Lisbonne proposant une cuisine italienne.
Avenida 24 de Julho · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Avenida 24 de Julho, 1200-161 Lisbon
lun.–ven. 07:30–20:00; sam., dim. 08:00–20:00
Café à Lisbonne proposant du café. Possibilité de plats à emporter.
Lisbon · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Travessa do Pasteleiro 32, 1200-861 Lisbon
lun.–ven. 09:00–13:00, 14:00–18:00
Café à Lisbonne servant du café.
Lisbon · Glaces · Déjeuner · Dîner
Praça Dom Luís I 31, 1200-148 Lisbon
lun.–dim. 13:00–23:00
Glacier à Lisbonne proposant des glaces.
Lisbon · Japonais et sushi · Déjeuner · Dîner
Rua do Alecrim 12A, 1200-017 Lisbon
lun.–jeu. 12:00–0:00; ven. 12:00–02:00; sam. 12:30–02:00; dim. 12:30–0:00
Restaurant à Lisbonne proposant une cuisine japonaise. Propose des plats à emporter.
Lisbon · Méditerranéen · Végétarien · Végétalien
Rua da Moeda 8, 1200-275 Lisbon
dim.–jeu. 12:00–23:00; ven.–sam. 12:00–00:00
Restaurant à Lisbonne proposant une cuisine méditerranéenne. Propose des plats végétariens.
Lisbon · Italien · Pizza · Végétarien
Travessa do Carvalho 29, 1200-097 Lisbon
lun.–dim. 12:00–01:00
Restaurant à Lisbonne proposant des pizzas et des plats italiens. Il dispose d'une terrasse, propose des plats à emporter et des plats végétariens.
Lisbon · Poissons et fruits de mer · Petit déjeuner · Déjeuner
Rua do Arsenal 130, 1100-040 Lisbon
lun.–dim. 10:00–20:00
Restaurant à Lisbonne spécialisé dans les poissons et les fruits de mer.
Rua das Flores · Pâtisseries · Déjeuner · Dîner
Rua das Flores, 1200-019 Lisbon
lun.–dim. 12:00–19:00
Café à Lisbonne proposant des gâteaux et des pâtisseries.
Lisbon · Japonais et sushi · Burgers · Déjeuner
Rua do Alecrim 70, 1200-018 Lisbon
lun.–dim. 12:00–02:00
Restaurant à Lisbonne proposant des burgers et des plats japonais.
Lisbon · Steak et grill · Déjeuner · Dîner
Rua do Alecrim, 1200-018 Lisbon
lun.–jeu. 12:30–15:00, 19:30–23:30; ven.–dim. 12:30–16:00, 19:30–0:00
Restaurant à Lisbonne proposant des steaks et des grillades.
Rua Nova do Almada · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Rua Nova do Almada, 1200-094 Lisbon
lun.–dim. 10:00–22:00
Café à Lisbonne proposant du café. Possibilité de plats à emporter.
Lisbon · Cuisine maison allemande · Déjeuner · Dîner
Rua Anchieta 3, 1200-023 Lisbon
Restaurant à Lisbonne proposant une cuisine maison.
Lisbon · Boulangerie · Petit déjeuner · Déjeuner
Rua do Loreto 2, 1200-242 Lisbon
lun.–dim. 08:00–24:00
Boulangerie à Lisbonne proposant des produits de boulangerie.
Lisbon · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Rua Francisco Metrass 67, 1350-139 Lisbon
lun.–dim. 07:00–21:00
Café à Lisbonne servant du café.
Lisbon · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Largo Rafael Bordalo Pinheiro 32, 1200-369 Lisbon
lun.–jeu., dim. 09:00–22:30; ven.–sam. 09:00–23:00
Café à Lisbonne proposant du café. Dispose d'une terrasse.
Lisbon · Boulangerie · Déjeuner
Rua do Almirante Pessanha 14, 1200-022 Lisbon
lun.–sam. 11:00–18:00
Boulangerie à Lisbonne proposant des produits de boulangerie.
Lisbon · Boulangerie · Déjeuner · Dîner
Calçada do Sacramento 25, 1200-393 Lisbon
lun.–sam. 12:00–19:00
Boulangerie à Lisbonne proposant des produits de boulangerie.
Lisbon · Japonais et sushi · Déjeuner · Dîner
Rua da Trindade 14-16, 1200-468 Lisbon
lun.–dim. 12:00–23:00
Restaurant à Lisbonne proposant une cuisine japonaise. Propose des plats à emporter.
Lisbon · Café · Petit déjeuner · Déjeuner
Rua dos Sapateiros, 1100-618 Lisbon
lun.–jeu. 08:00–17:00; ven.–dim. 08:00–19:00
Café à Lisbonne servant du café.
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