Uerige

Uerige allie une brasserie artisanale en activité à plusieurs salles de restaurant situées dans la Berger Straße, dans la vieille ville de Düsseldorf. La bière s’accompagne de plats traditionnels, allant des boulettes de viande fraîchement préparées et des petits pains garnis de viande de porc hachée assaisonnée aux jarrets de porc croustillants, en passant par la version maison de la currywurst. Des plats chauds de saison viennent compléter la carte habituelle, avec notamment du chou frisé et des saucisses fumées lorsque le temps se rafraîchit. La soupe aux petits pois est une autre spécialité de la maison, tandis que la carte propose également de la soupe aux lentilles, de la soupe aux pommes de terre, du goulasch et des rouleaux de chou farcis. L’offre culinaire permet de varier les formules, d’une petite collation accompagnée d’un verre de bière à un repas plus copieux. Les salles font tout autant partie du caractère de l’Uerige que la cuisine. Des cuves de brassage en cuivre façonnent l’atmosphère de la salle du Brauhaus, tandis que la Rittersaal allie un mobilier historique à une collection de chopes à bière datant de trois siècles. Son comptoir, son vestiaire et sa cheminée en font un cadre unique pour une réunion privée. La salle Hans Müller-Schlösser rend hommage à l’écrivain de Düsseldorf à travers des bustes en bronze, des vitraux, des caricatures et de vieilles photographies. Dans la Handwerkerstube, des symboles de corporations sculptés et des personnages locaux établissent un autre lien avec le passé de la ville. Les clients peuvent également choisir de passer du temps en terrasse plutôt que dans une salle intérieure. Des tables et des salles peuvent être réservées pour des événements familiaux ou des réunions d’affaires, et les groupes plus importants bénéficient d’options de menus et de buffets sur mesure. Les visites de la brasserie permettent de découvrir les ingrédients et le processus de fabrication, et peuvent se terminer par un repas à une table réservée.

• Cuisine maison allemande
• Salle intérieure
• Terrasse
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• Groupes et événements

Y aller

Berger Straße 1, 40213 Düsseldorf, Germany

+49 211 866990 · uerige.de

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