Restaurant Tic Tac

Le restaurant Tic Tac est situé rue Hrokešina à Murter. Son histoire remonte à 1971, lorsque Slobodan Pleslić y a ouvert un café. Fils d’un gardien de phare, il a suivi une formation en hôtellerie à Zagreb et à Opatija, puis a travaillé à bord de navires avant de revenir sur l’île. Le café s'est ensuite transformé en restaurant, et sa cuisine reste ancrée dans les produits dalmates. Les fruits de mer occupent une place centrale, notamment dans les entrées froides qui associent du poisson cru à des accompagnements locaux. Le thon est marié à la menthe, tandis que la sériole ou l'espadon sont servis avec des câpres. Le poulpe est servi cru avec du fromage affiné dans une peau d’agneau. Les anchois et les sardines marinés s’inscrivent dans la même démarche : un nombre restreint d’ingrédients choisis pour faire ressortir le caractère du poisson. Les plats cuisinés ont quant à eux leur propre identité. Le brodetto de lotte est une spécialité de la maison, et le calmar de l’Adriatique peut être cuit au four avec des pommes de terre ou préparé en ragoût. Une autre recette caractéristique associe de la polenta noircie à l’encre de seiche à des crevettes et des calamars. Les amateurs de viande peuvent opter pour un steak accompagné de la sauce balsamique maison et de légumes. Le cadre du restaurant le relie également à la mer grâce à son offre « dock and dine ». Outre les repas classiques, le Tic Tac accueille de petits mariages, des fêtes, des dîners d’affaires et des réunions d’équipe sur sa jetée et dans le restaurant. La combinaison de sa longue histoire, de ses préparations à base de fruits de mer et de ses espaces dédiés aux événements lui confère une place particulière dans le paysage gastronomique de Murter.

• Steak et grill
• Poissons et fruits de mer
• Groupes et événements

Y aller

Hrokešina 5, 22243 Murter, Croatia

+38522435230 · www.tictac-murter.com

Effectuez vos réservations directement auprès du restaurant.

Ce restaurant vous appartient ? Il nous manque encore une adresse e-mail, les horaires d'ouverture and des photos. Reprenez cette fiche et ajoutez-les vous-même — c'est gratuit, et ça le reste.Revendiquer ce restaurant