Restaurant Stari Grad

Le restaurant Stari Grad propose une cuisine dalmate sur la place Grgura Ninskog, à Biograd na Moru. Sa carte réunit des charcuteries et des fromages de l'île, des fruits de mer, des viandes grillées et des plats cuits sous la cloche « peka ». Le prosciutto dalmate et le fromage de Pag constituent une entrée en matière régionale, tandis que le carpaccio de poulpe, le carpaccio de crevettes et la salade de poulpe offrent des alternatives issues de la mer. Parmi les entrées chaudes, on trouve du risotto aux fruits de mer, du risotto à la seiche noire et des pâtes aux crevettes ou au saumon fumé. Les plats de poisson vont du bar et de la dorade royale grillés au steak de thon, en passant par les calamars farcis et les moules préparées à la buzara. Des plateaux pour deux permettent de partager un choix plus varié. La section des grillades comprend des ćevapi, des pljeskavica, des brochettes de porc et du poulet, ainsi qu’une sélection distincte de steaks. Le steak de la maison est agrémenté de prosciutto et de fromage, tandis que le plateau Stari Grad réunit un filet de bœuf, un rumsteck, du poulet et une côte d’agneau. La peka est une spécialité : du veau, de l’agneau ou du poulpe sont cuits lentement avec des légumes et des herbes sous la cloche. Ces plats doivent être commandés au moins un jour à l’avance. Les enfants ont leur propre section, comprenant des petits ćevapčići, des bâtonnets de poisson et du poulet pané. Des gâteaux maison et des crêpes accompagnées de glace viennent compléter l’offre culinaire. La terrasse offre aux convives un cadre différent, et le restaurant dispose d’une connexion Wi-Fi. Le menu est également disponible à emporter, ce qui permet de récupérer un repas pour le déguster ailleurs. Des événements privés et des réceptions de mariage peuvent être organisés directement avec le restaurant.

• Grill balkanique
• Steak et grill
• Poissons et fruits de mer
• Pâtisseries
• À emporter
• Terrasse
• Groupes et événements
• Convient aux enfants
• Paiement par carte
• Wi-Fi

Y aller

Grgura Ninskog 11, 23210 Biograd na Moru, Croatia

lun.–dim. 11:00–23:00

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