Jasmint

Jasmint est un bistrot chinois moderne situé au niveau du lac, dans la Platinum Tower, au sein du Cluster I des Jumeirah Lakes Towers. Sa cuisine s'inspire principalement des régions du Sichuan et du Yunnan, tout en puisant dans les traditions régionales du Hunan et du Guizhou. Ensemble, ces influences confèrent au restaurant une identité géographique plus précise que ne le laisserait supposer une simple initiation à la cuisine chinoise. La cuisine allie ces traditions à une approche contemporaine de la gastronomie asiatique. Les ingrédients et les assaisonnements provenant de leurs régions d’origine sont au cœur de ce lien, garantissant ainsi que les plats restent fidèles aux lieux qui les inspirent. Le nom chinois du restaurant, affiché aux côtés de « Jasmint », s’inscrit dans une identité articulée autour de la cuisine des montagnes et des paysages agricoles. Cette orientation régionale en fait un lieu où l’on peut explorer différentes facettes de la cuisine chinoise au cours d’un même repas. L’ambiance se veut détendue et conviviale. Une visite peut prendre la forme d’un simple repas en solo, d’une réunion entre collègues ou d’un rassemblement autour de plats à partager. Le même espace accueille également les repas en famille, les anniversaires et les occasions festives, ce qui lui confère un rôle allant au-delà d’une simple adresse de quartier au quotidien. Plutôt que d’imposer un déroulement formel à chaque visite, le restaurant s’adapte aux différents appétits et à la taille des groupes. Cette flexibilité convient aussi bien à une petite table qu’à un groupe souhaitant faire de ce repas un événement phare. Les réservations peuvent être effectuées via le système de réservation du restaurant, où les clients indiquent le nombre de convives, la date et l’heure souhaitée. Il est également possible de contacter le restaurant directement par téléphone ou par e-mail.

• Chinois
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Y aller

B114-115, Lake Level, Platinum Tower, Cluster I, Jumeirah Lakes Towers, Dubai, United Arab Emirates

lun.–dim. 11:00–23:00

+971585755858 · www.jasmintuae.com

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